어휴, 드디어 쓰촨이다! 졸업 시즌이라 그런가, 역시나 사람들로 북적거리는구만. 이 동네에서 맛있기로 소문난 곳이라, 웨이팅은 각오했지만, 이 정도 인파는 진짜 오랜만인 듯. 그래도 회전율이 빠른 편이라니, 조금만 기다려 보기로 했다. 드디어 내 차례! 문을 열고 들어서는 순간, 왁자지껄한 활기가 온몸을 감쌌다. 테이블 간 간격도 널찍하고, 매장이 워낙 넓어서 그런지 답답한 느낌은 전혀 없었다.
자리에 앉자마자 메뉴판을 펼쳤다. 짬뽕, 짜장, 탕수육… 아, 결정 장애 발동! 그래도 오늘은 왠지 얼큰한 국물이 땡기는 날이라, 짬뽕 쪽으로 마음이 기울었다. 그래, 오늘 나의 선택은 바로 삼선짬뽕! 친구는 굴짬뽕으로 낙점! 주문하고 나니, 따뜻한 자스민차가 나왔다. 찻잔을 들고 홀짝이는 사이, 드디어 기다리고 기다리던 삼선짬뽕이 등장했다.
와… 비주얼부터가 장난 아니다. 커다란 그릇 가득 담긴 짬뽕 국물은 보기만 해도 속이 확 풀리는 듯한 붉은빛을 띠고 있었다. 싱싱한 채소와 해산물이 푸짐하게 올라가 있는 모습에 감탄사가 절로 나왔다. 젓가락으로 휘휘 저어보니, 면발도 엄청나게 많았다. 이거 완전 혜자잖아?!
일단 국물부터 한 입. 캬… 이 맛이지! 엄청 진하고 깊은 국물 맛이 입안 가득 퍼져나갔다. 살짝 매콤하면서도 시원한 맛이, 진짜 이거 완전 미쳤다! 굴짬뽕 국물도 맛봤는데, 굴 특유의 묵직한 풍미가 느껴지는 것이, 이것도 완전 내 스타일! 매운 걸 잘 못 먹는 사람에게는 사천 굴짬뽕은 살짝 매울 수도 있겠다 싶었다.
본격적으로 면치기 시작! 쫄깃쫄깃한 면발이 국물과 환상적인 조화를 이루면서 입안에서 춤을 췄다. 오징어, 새우, 홍합 등 해산물도 어찌나 신선한지, 씹을 때마다 바다 향이 느껴지는 듯했다. 특히 큼지막한 새우는 탱글탱글한 식감이 살아있어서, 먹는 재미를 더했다.
친구가 시킨 굴짬뽕도 뺏어 먹어봤는데, 이것도 진짜 맛있었다. 굴 특유의 시원한 맛이 국물에 그대로 녹아 있어서, 완전 감동! 굴도 어찌나 많이 들어있는지, 먹어도 먹어도 계속 나왔다. 굴 좋아하는 사람들은 무조건 시켜야 할 메뉴인 듯.
먹다 보니, 양이 진짜 많다는 걸 실감했다. 혼자서 다 먹기에는 살짝 버거울 정도? 그래도 맛있는 건 남길 수 없지! 젓가락을 놓지 않고 계속 흡입했다. 땀을 뻘뻘 흘리면서, 정신없이 짬뽕을 먹어치웠다.
짬뽕만 먹기에는 아쉬워서, 미니 탕수육도 하나 시켜봤다. 탕수육 튀김 색깔이 예술이다. 뽀얀 튀김옷을 입은 탕수육이, 윤기가 좔좔 흐르는 소스에 듬뿍 적셔져 나왔다. 탕수육은 역시 찍먹이지! 탕수육 하나를 집어 소스에 푹 담갔다가 입으로 직행!
바삭! 탕수육 튀김옷이 입안에서 경쾌하게 부서졌다. 돼지고기 잡내 하나 없이, 깔끔하고 고소한 맛이 일품이었다. 소스도 너무 달거나 시큼하지 않고, 딱 적당해서 탕수육의 풍미를 제대로 살려줬다. 특히 튀김옷이 느끼하지 않아서, 계속 먹어도 질리지 않았다.
탕수육까지 클리어하고 나니, 배가 터질 지경이었다. 그래도 후식은 포기할 수 없지! 쓰촨에서는 식사 후, 작은 컵에 담긴 달콤한 아이스크림을 제공한다. 입가심으로 아이스크림까지 먹으니, 진짜 완벽한 식사였다.
계산하고 나오면서, 주차장이 넓다는 점도 마음에 들었다. 차 가지고 오는 사람들은 주차 걱정 없이 편하게 식사할 수 있을 듯. 직원분들도 친절하고, 전체적으로 만족스러운 식사였다.
다음에 또 와서 다른 메뉴도 먹어봐야겠다. 특히 쟁반짜장 세트가 그렇게 맛있다고 하던데, 다음에는 꼭 그걸 먹어봐야지. 아, 그리고 여기 모임 장소로도 괜찮을 것 같다. 매장이 넓고, 룸도 따로 마련되어 있어서, 단체 손님들이 이용하기에도 좋을 듯.
쓰촨, 진짜 후회 없는 선택이었다. 세종에서 맛있는 짬뽕 먹고 싶다면, 무조건 여기 강추한다! 진짜 찐 맛집 인정!
아, 그리고 쓰촨 바로 옆에 메모리팩토리 카페도 있으니, 밥 먹고 커피 한잔 마시는 것도 괜찮을 것 같다. 영수증 할인도 된다고 하니, 참고하시길!
오늘도 맛있는 음식 덕분에 행복한 하루였다. 역시 맛집 탐방은 나의 활력소! 다음에는 또 어떤 맛집을 찾아갈까나? 벌써부터 기대된다!
