오늘 나의 발길이 닿은 곳, 바로 속초!
숨 막히는 랩처럼 빡빡한 스케줄 속, 잠시 짬을 내 맛집 순례에 나섰지.
오늘의 목적지는 함흥갈비탕, 이름부터 왠지 모르게 끌리는 이곳.
갈비찜 맛집이라는 소문 듣고, 두근거리는 맘으로 Let’s go!
도착하니 밖에는 쨍한 햇볕 아래, 함흥갈비탕 간판이 눈에 확 들어오네.
빨간 벽돌 건물에 자리 잡은 모습이, 왠지 모르게 정감 가는 분위기.
사진에서 봤던 그 모습 그대로, 기대감이 더욱 증폭되는 순간!
주변에는 공영주차장이 있어서 주차 걱정은 덜었지, 나이스!
문을 열고 들어서니, 생각보다 아담한 공간이 눈에 들어와. 테이블이 몇 개 없는 작은 홀이지만, 왠지 모르게 따뜻한 느낌이랄까?
에어컨 바람이 살짝 아쉽긴 했지만, 맛있는 음식으로 더위를 날려버릴 수 있다는 기대감에 부풀었지.
벽에 붙은 메뉴판을 스캔하니, 갈비탕, 갈비찜, 전골 등 다양한 메뉴가 있네.
오늘은 갈비찜 맛집으로 소문난 곳이니, 고민 없이 갈비찜으로 직진!
주문을 마치자, 밑반찬들이 테이블 위를 채우기 시작했어.
검은색 사각 접시에 정갈하게 담긴 반찬들이, 보기만 해도 군침이 싹 도는 비주얼.
매콤한 양념에 버무려진 무침, 짭짤한 장조림, 아삭한 깍두기 등 하나하나 맛깔스러워.
특히 시원한 동치미 국물은, 매운 갈비찜과 환상의 조합을 이룰 것 같은 예감!
드디어 기다리고 기다리던 갈비찜 등장!
매콤한 향이 코를 찌르면서, 비주얼부터가 완전 힙스터 스타일.
윤기가 좔좔 흐르는 갈비찜 위에, 큼지막한 갈비가 떡하니 올려져 있네.
고기 아래에는 버섯, 양파, 떡 등 다양한 채소들이 숨어있어, 마치 보물찾기하는 기분이랄까?
젓가락을 들고 갈비 한 점을 집어 들었어.
야들야들한 살코기가 뼈에서 스르륵 분리되는 모습에, 감탄사가 절로 나오네.
입안에 넣는 순간, 매콤달콤한 양념이 혀를 감싸면서, 이 맛은 완전 레전드!
부드러운 갈비와 아삭한 채소의 조화는, 마치 힙합 비트처럼 완벽한 앙상블을 이루는 듯해.
매운맛이 점점 올라올 때쯤, 시원한 동치미 국물 한 모금 들이켜니, 입안이 깔끔하게 정리되는 느낌.
갈비찜 한 입, 동치미 국물 한 입, 번갈아 먹으니 멈출 수 없는 맛!
정신없이 먹다 보니, 어느새 갈비찜 한 접시를 뚝딱 해치웠지.
Yo, 이 갈비찜 실화냐? 미쳤다 진짜!
솔직히 말하면, 갈비의 퀄리티가 아주 훌륭한 날도 있지만, 가끔은 질긴 부분이 있을 때도 있다고 해.
아무래도 수입산을 사용하다 보니, 고기 상태가 일정하지 않은 건 어쩔 수 없는 부분인 것 같아.
하지만 가격 대비 훌륭한 맛은, 충분히 용서할 수 있는 정도!
다음에는 갈비탕도 한번 도전해봐야겠다는 생각이 들었어.
계산을 마치고 나오면서, 친절한 사장님께 감사의 인사를 전했어.
다음에 또 오겠다는 약속과 함께, 함흥갈비탕을 나섰지.
속초 맛집 탐방, 오늘도 완전 성공적!
힙합 비트처럼 흥겨운 식사를 마치고, 다음 목적지를 향해 Let’s go!
함흥갈비탕, 맛있는 갈비찜과 친절한 서비스는 칭찬할 만해.
살짝 아쉬운 점은 있지만, 가격 대비 만족도는 완전 High!
속초에 방문한다면, 꼭 한번 들러서 갈비찜 맛을 보길 추천할게.
후회하지 않을 거야, 장담!
오늘의 맛집 탐방은 여기서 마무리할게.
다음에 또 다른 맛집 정보로 돌아올 테니, 기대해도 좋아!
힙합처럼 핫한 맛집 이야기, Coming soon!
속초 함흥갈비탕, 잊지 않겠다!