Yo, 오늘따라 왠지 막창에 삘이 꽂혀서, 드라이브 겸 수성못으로 행차!
소문 자자한 마루막창 드디어 접수하러 출동이다.
수성못, 그 이름만 들어도 설레는 이 지역명소에서 과연 어떤 맛의 향연이 펼쳐질지, Let’s get it!
멀리서부터 삐까뻔쩍한 외관이 시선 강탈. 마치 대형 카페 같은 분위기가 막창집 맞아? 싶을 정도.
통유리 너머로 보이는 내부도 왠지 힙한 느낌이 뿜뿜.
주차는 가게 앞에 바로 가능해서 세상 편했다. 주차요원 아저씨의 친절한 안내는 덤!
가게 안으로 들어서니 생각보다 훨씬 넓고 테이블도 많았다. 1, 2층으로 나뉘어져 있는데, 내가 갔을 땐 1층은 이미 만석. 역시 맛집은 다르구만.
다행히 2층에 자리가 있어 바로 착석!
메뉴판을 스캔하니 돼지막창, 소막창, 갈비살 등 라인업 화려하네.
고민 따윈 넣어둬, 넣어둬. 오늘은 돼지막창으로 승부 본다!
일단 돼지막창 3인분 (1인분 11,000원) 주문 완료. 대구 스타일답게 2명이 와도 3인분부터 시작이라니, 이거 완전 혜자 아니겠어?
주문하자마자 테이블 세팅 촥촥.
밑반찬 스케일 장난 아니네. 특히 뜨끈한 미역국이 기본으로 나오는 점이 아주 맘에 들었다.
게다가 테이블마다 미역국 끓일 수 있는 가스렌지가 따로 있어서 식지 않고 따뜻하게 즐길 수 있다는 점, 센스 오졌다리!
반찬이나 가위, 집게, 앞치마는 셀프바에서 알아서 챙겨가면 된다.
드디어 기다리고 기다리던 막창 등장!
어머나 세상에, 땟깔부터 남다르잖아? 신선함이 눈으로도 느껴지는 듯.
불판 위에 막창을 올리니 치익- 소리와 함께 고소한 냄새가 코를 찌른다.
이 순간만을 기다려왔다.
막창이 노릇노릇 익어갈수록 기대감은 점점 더 커져만 갔다.
드디어, 첫 입! Yo, 이 맛은 레전드, 내 혀가 센드!
돼지 잡내는 1도 없고, 겉은 바삭 속은 쫄깃, 식감 완전 미쳤다.
고소함이 입안 가득 퍼지는데, Real 멈출 수 없는 맛!
마루막창만의 특제 막장에 콕 찍어 먹으니, 풍미가 더욱 UP!
살짝 느끼할 수 있는 막창의 맛을 깔끔하게 잡아주는 마법.
막창 is 뭔들, 그냥 먹어도 맛있고, 막장에 찍어 먹어도 맛있고,
이 맛에 내가 막창 못 끊지!
솔직히 막창 퀄리티는 인정. 신선한 막창을 사용하는 게 확실히 느껴졌다.
어떤 막창집은 냄새 때문에 먹기 힘든 곳도 있는데, 여기는 냄새 걱정 No Problem!
깔끔한 맛이 아주 칭찬해.
막창만 먹기엔 아쉬워서 사이드 메뉴도 하나 시켜봤다.
다른 테이블에서 다들 시켜 먹길래 궁금했던 막밥 (12,000원).
돌판 위에 지글지글 끓으면서 등장했는데, 비주얼은 일단 합격!
쓱싹쓱싹 비벼서 한 입 먹어보니, 음… 나쁘진 않은데, 막 엄청 특별한 맛은 아니었다.
그냥 돌판 비빔밥 맛? 굳이 12,000원 주고 사 먹을 정도는 아닌 듯.
그래도 막창이랑 같이 먹으니 나름 괜찮았다.
아, 그리고 여기 된장국수도 꽤 유명하다고 한다.
배불러서 못 먹어본 게 아쉽. 다음에 가면 꼭 먹어봐야지!
참고로, 국수 양이 꽤 많다고 하니 둘이서 하나 시켜서 나눠 먹는 걸 추천한다.
전체적으로 봤을 때, 마루막창은 막창 퀄리티는 Very Good, 사이드 메뉴는 So So.
하지만 막창 자체가 맛있으니, 다른 건 다 용서 가능!
특히 분위기가 좋아서 데이트나 가족 외식 장소로도 좋을 것 같다.
수성못 바로 앞에 있어서 밥 먹고 산책하기도 딱 좋다.
배도 부르고, 바람도 쐬고, 완벽한 하루였다.
다만, 손님이 워낙 많아서 직원들이 살짝 정신 없어 보였다.
친절함은 살짝 아쉬운 부분.
가게가 워낙 크고, 폴딩도어를 활짝 열어놔서 환기는 잘 되는 편.
하지만 사람이 많을 때는 덥게 느껴질 수도 있을 것 같다.
여름에는 에어컨 빵빵하게 틀어주세요!
마루막창, 솔직히 가격이 저렴한 편은 아니다. 소주도 5,000원… ㅠ_ㅠ
하지만 맛있는 막창과 분위기를 생각하면, 한 번쯤은 가볼 만한 대구 막창 맛집인정!
다음에는 소막창에 도전해봐야겠다.
오늘도 맛있는 막창 덕분에 힙-한 하루 마무리!