Yo, 수원역 뒤뜰, 미식의 역사가 숨 쉬는 곳. 오늘, 내가 접수할 곳은 바로 40년 전통의 부대찌개 레전드, “두꺼비 부대찌개”다. 1983년부터 이 자리 지켜온 뚝심, Respect!
소문 듣고 찾아간 그곳, 수원 땅에 굳건히 뿌리내린 맛집 포스. 겉모습부터 범상치 않아. 3층 건물 전체가 맛으로 도배된 느낌? 간판부터 느껴지는 세월의 흔적, 마치 힙합씬의 Godfather를 만난 기분. 망설임 없이 문을 열고 들어갔지.
점심시간 살짝 비껴갔는데도, 사람들 바글바글. 역시 맛집은 맛집인가. 1층, 2층 모두 손님들로 가득 차 있었어. 테이블 간 간격은 살짝 아쉽지만, 이 정도 북적거림은 맛에 대한 기대감을 더욱 증폭시키는 BGM 같은 거지.
메뉴는 단 두 가지. 부대찌개냐, 모둠구이냐. 고민할 필요 없이 부대찌개로 직진. 40년 내공은 괜히 쌓인 게 아닐 테니까. 주문하자마자 테이블 세팅 촥촥. 스피드 실화냐? 마치 랩 배틀에서 속사포 랩을 듣는 듯한 속도감.
반찬은 심플 그 자체. 깍두기, 콩나물, 동치미. But, 걱정 No No! 부대찌개 하나만으로도 충분히 게임 끝낼 수 있다는 자신감의 표현이랄까? 특히 동치미, 살얼음 동동 뜬 게 완전 내 스타일. 느끼함 싹 잡아주는 마법의 물약이지.
드디어 메인 등장. 얕고 넓은 냄비에 푸짐하게 담긴 부대찌개 비주얼, 침샘 폭발 직전. 햄, 소시지, 다진 마늘, 후추, 당면, 두부, 양배추… 재료 하나하나가 힙합 비트처럼 조화롭게 어우러져.
보글보글 끓기 시작하자, 마늘 향이 코를 찌르면서 식욕 풀파워 충전. 국물 한 입 딱 떠먹는 순간, “Yo, 이 맛은 레전드, 내 혀가 센드”. 느끼함 제로, 개운하고 깔끔한 맛이 입안 가득 퍼져. 다른 부대찌개집과는 차원이 다른, 두꺼비만의 시그니처 맛!
다진 마늘과 후추의 콜라보, 신의 한 수. 자칫 느끼할 수 있는 부대찌개에 펀치를 날려, 질릴 틈 없이 계속 흡입하게 만드는 매력이 있어. 맵찔이들도 걱정 끗. 맵기 정도는 신라면보다 살짝 덜 매운 정도? 남녀노소 누구나 즐길 수 있는 마성의 맛이지.
당면사리 양도 혜자스러워. 쫄깃쫄깃한 면발, 후루룩 흡입하는 재미. 햄, 소시지 골라 먹는 재미는 기본 옵션. 밥에 국물 슥슥 비벼 먹으면, “한입 베어 무니 온몸이 쿵”. 힙합 비트처럼 강렬한 맛이 온몸을 강타하는 느낌.
여기서 멈출 수 없지. 라면사리 추가요! 부대찌개 국물에 끓인 라면, 말해 뭐해. 꼬들꼬들한 면발에 국물 듬뿍 배어, 순식간에 순삭. 탄수화물 is 뭔들. 다이어트는 내일부터.
솔직히 위생적인 부분은 살짝 아쉬워. 힙한 분위기, Old School 느낌이라고 좋게 좋게 생각하려 노력했지만… 예민한 사람들은 살짝 거슬릴 수도 있을 듯. But, 맛 하나는 진짜 보장한다.
가격은 1인분에 10,000원. 요즘 물가 생각하면 갓성비 인정. 햄 사리 추가는 필수. 그래야 진정한 부대찌개 Flex를 느낄 수 있지. 주차는 건물 옆에 12대 정도 가능. But, 점심시간에는 주차 헬 예상. 맘 편하게 대중교통 이용하는 걸 추천.
나오는 길, 매산초등학교 앞에서 추억 소환. 어릴 적 떡볶이 먹던 기억이 새록새록 떠오르네. “두꺼비 부대찌개”, 수원 토박이들의 소울푸드 인정. 40년 넘게 사랑받는 이유, 직접 먹어보니 Understand.
솔직히 엄청난 맛집이라고 하기엔 살짝 애매할 수도 있어. But, 기본에 충실한 맛, 질리지 않는 맛, 40년 전통의 깊은 맛은 무시할 수 없지. 수원에서 부대찌개 땡길 때, “두꺼비 부대찌개” 한번 들러봐. 후회는 안 할 거야.
다음엔 모둠구이 도전?!