Yo! 오늘 내가 털 곳은 바로 수유, 강북 힙스터들의 성지!
평양냉면 한 그릇 뚝딱 해치우고 왔으니, 지금부터 그 썰을 풀어볼까 해.
이름하여 ‘여러분평양냉면’, 이름부터 정겹잖아? 넉살처럼 친근한 맛집, Let’s get it!
원래 다른 데 가려다 급 틀었지.
합정에서 콩카페 한 잔 때리고 소박한이야기 미소라멘 먹으러 갔는데, 웬걸? 문 닫았더라고.
인생, 계획대로 안 되는 거 알잖아.
그래서 플랜 B 가동! 머릿속에 저장해둔 평양냉면집으로 턴.
그래, 여기가 바로 그 ‘여러분평양냉면’이야. 간판부터 폰트가 예사롭지 않아. 힙하다 힙해!
가게 문을 딱 여는 순간, 깔끔한 분위기가 나를 반기네.
테이블 간 간격도 넉넉하고, 혼밥러들을 위한 자리도 준비되어 있어.
혼자 왔다고 눈치 볼 필요 없어. 여기는 쿨하니까.
점심시간 지난 애매한 시간이었는데도 손님들이 꽤 있더라고. 역시 맛집은 맛집인가 봐.
자리에 앉자마자 메뉴 스캔 시작. 평양냉면(물/비빔), 회냉면, 뚝배기불고기, 만두국, 수육… 라인업 화려한 거 보소.
고민 끝에 평양 비빔냉면으로 결정!
사실 물냉도 땡겼지만, 오늘은 왠지 매콤한 게 땡기는 날이었어.
주문하자마자 따뜻한 면수가 나오는데, 어우, 이거 완전 내 스타일.
은은한 메밀 향이 입안 가득 퍼지는 게, 식욕을 제대로 자극하더라고.
밑반찬은 열무김치와 무절임이 나오는데, 둘 다 시원하고 아삭한 게 아주 굿이야.
특히 열무김치, 이거 완전 밥도둑 인정. 평양냉면 나오기 전에 이미 반 이상 해치웠지 뭐야.
드디어 기다리고 기다리던 평양 비빔냉면 등장!
놋그릇에 담겨 나온 비빔냉면, 비주얼부터 합격이야.
고명으로 올라간 양지 수육, 오이, 백김치, 계란까지 완벽한 조화!
양념 색깔도 너무 빨갛지 않고 은은한 게, 딱 봐도 맛있을 것 같은 느낌적인 느낌.
젓가락으로 면을 휘휘 저어 양념과 잘 섞어준 다음, 드디어 첫 입!
Yo, 이 맛은 레전드, 내 혀가 센드!
흔한 비빔냉면의 자극적인 단맛이 아니라, 은은하면서도 깊은 맛이 느껴져.
이게 바로 평양냉면의 매력인가?
면은 툭툭 끊어지는 메밀면인데, 식감이 아주 예술이야.
입안에서 면이 춤을 추는 느낌이랄까?
고명으로 올라간 양지 수육도 빼놓을 수 없지.
야들야들한 수육, 입에 넣는 순간 사르르 녹아버려.
차가운 면과 함께 먹으니, 그 조화가 아주 환상적이야.
근데 한 가지 아쉬운 점은, 수육에서 아주 살짝 비닐 씹는 듯한 느낌이 들었다는 거.
뭐, 크게 신경 쓰일 정도는 아니었지만, 조금만 더 신경 써주면 완벽할 듯!
냉면을 어느 정도 먹다가, 같이 나온 냉육수를 부어서 먹어봤어.
오, 이렇게 먹으니 또 다른 느낌!
비빔냉면의 매콤함이 중화되면서, 시원하고 깔끔한 맛이 더해져.
마치 힙합 비트에 R&B 멜로디를 얹은 느낌이랄까?
이 조합, 완전 칭찬해!
여기 ‘여러분평양냉면’은 가성비도 끝내줘.
요즘 평양냉면 한 그릇에 만 원 넘는 곳이 수두룩한데, 여기는 아직 만 원이야.
이 퀄리티에 이 가격이라니, 완전 혜자스럽잖아?
지갑 얇은 힙스터들에게 완전 강추하는 곳이야.
다음에는 물냉면이랑 만두도 한번 먹어봐야겠어.
특히 만두, 다들 맛있다고 칭찬하더라고.
뚝배기불고기도 궁금하고… 조만간 또 와야 할 이유가 생겼네.
‘여러분평양냉면’, 여기는 진짜 동네 주민들에게 사랑받는 곳 같아.
혼자 와서 조용히 식사하는 사람들도 많고, 가족 단위 손님들도 많더라고.
나도 이제 수유 주민이니까, 여기 단골 예약!
수유에서 평양냉면 땡길 땐, 무조건 여기로 와야겠어.
계산하고 나오는데, 사장님이 엄청 친절하게 인사해주시더라고.
이런 친절함, 완전 감동이야.
맛도 좋고, 가격도 착하고, 서비스도 좋고…
이 삼박자를 다 갖춘 곳, 흔치 않잖아.
수유 ‘여러분평양냉면’,
힙스터 입맛 제대로 저격한 평양냉면 맛집!
오늘도 완냉하고 갑니다!
다음에 또 올게!
총평
* 맛: 평양냉면 입문자도 부담 없이 즐길 수 있는 맛. 육수도 깔끔하고, 면도 쫄깃하고, 양념도 과하지 않아서 밸런스가 아주 좋아.
* 가격: 이 퀄리티에 만 원이라니, 가성비 최고!
* 분위기: 깔끔하고 편안한 분위기. 혼밥하기도 좋고, 데이트하기도 좋아.
* 서비스: 사장님과 직원분들 모두 친절하셔서 기분 좋게 식사할 수 있어.
* 재방문 의사: 당연히 있지! 다음에는 물냉면이랑 만두 먹으러 와야지.
총점: 5/5
꿀팁:
* 점심시간에는 웨이팅이 있을 수 있으니, 시간을 잘 맞춰서 방문하는 게 좋을 거야.
* 만두는 꼭 먹어봐! 다들 맛있다고 칭찬하더라고.
* 수육 반 접시도 있으니, 혼자 와도 부담 없이 즐길 수 있어.
* 주차 공간은 따로 없으니, 대중교통을 이용하는 게 편할 거야.
마지막 한마디:
수유 ‘여러분평양냉면’,
강북 힙스터들의 새로운 아지트 등극!
평양냉면 한 그릇 뚝딱하고,
인생샷도 건져보자!
Let’s get it!