수유, 그 이름만 들어도 왠지 모르게 설레는 동네. 오늘, 내 발길이 향한 곳은 바로 그 수유의 숨겨진 보석, 이자카야 ‘분코’다. 친구의 강력 추천에 기대감을 한껏 품고 나섰지. 힙스터의 바이브로 가득 찬 내가, 과연 어떤 맛과 분위기를 만나게 될까? Let’s get it!
수유역 6번 출구에서 5분 거리에 위치한 분코. 오징어바다 골목 초입 2층에 자리 잡은 이곳은, 첫인상부터 범상치 않았다. 밖에서 흘러나오는 은은한 조명과 일본 특유의 분위기가 물씬 풍기는 외관은 마치 내가 지금 도쿄 뒷골목에 와 있는 듯한 착각을 불러일으켰다.
문을 열고 들어서자, 따뜻한 나무 내음과 함께 아늑한 분위기가 나를 감쌌다. 은은한 조명 아래, 다찌석과 테이블석이 조화롭게 배치된 공간은 혼술을 즐기기에도, 데이트를 하기에도 완벽해 보였다. 벽면에는 일본 포스터와 소품들이 장식되어 있어, 마치 작은 일본에 온 듯한 느낌을 더했다. 힙한 분위기에 취해, 나도 모르게 어깨를 들썩였다. Yo! 이런 분위기, 완전 내 스타일!
자리에 앉자마자 메뉴판을 스캔했다. 사시미, 튀김, 구이, 탕 등 다양한 메뉴들이 눈에 들어왔지만, 나의 선택은 정해져 있었다. 바로 분코의 대표 메뉴인 ‘제철 사시미 세트’! 숙성 사시미의 깊은 풍미를 느껴보고 싶었기 때문이다. 2인 세트를 주문하고, 시원한 유자 하이볼도 함께 주문했다.
주문 후, 잠시 기다리는 동안 가게 안을 둘러봤다. 다찌석에는 혼자 술을 즐기는 사람들이 있었고, 테이블석에는 연인들이 오붓하게 데이트를 즐기고 있었다. 조용한 분위기 속에서, 사람들은 각자의 시간을 보내고 있었다. 나도 친구와 함께 이런저런 이야기를 나누며, 음식을 기다렸다.
드디어, 기다리고 기다리던 제철 사시미 세트가 등장했다. 🤩 눈 앞에 펼쳐진 화려한 비주얼에 감탄사가 절로 나왔다. 윤기가 좔좔 흐르는 숙성 사시미와, 알록달록한 후토마끼, 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 멘치카스, 그리고 게내장 파스타와 짬뽕까지! 이 모든 걸 한 번에 맛볼 수 있다니, 이건 완전 행운이야!
먼저, 숙성 사시미부터 맛봤다. 신선함이 살아있는 탱글탱글한 식감과, 입안 가득 퍼지는 깊은 풍미는 정말 최고였다. 특히, 숙성이 잘 되어 비린 맛은 전혀 없고, 감칠맛만 남아있었다. 🍣 이 맛은 레전드, 내 혀가 센드!
다음으로, 후토마끼를 맛봤다. 큼지막한 크기에 입이 떡 벌어졌다. 🤩 한 입에 넣기 힘들 정도로 속이 꽉 차 있었는데, 신선한 해산물과 채소들이 어우러져 환상적인 맛을 자랑했다. 밥알 하나하나에도 정성이 느껴지는 맛이었다.
멘치카스는 겉은 바삭하고 속은 촉촉했다. 겉바속촉의 정석! 겉은 얇고 바삭한 빵가루로 덮여 있고, 속은 촉촉한 고기로 가득 차 있었다. 겉바속촉 멘치카스, 이건 완전 내 스타일!
게내장 파스타는 고소하고 녹진한 맛이 일품이었다. 🦀 게내장의 풍미가 파스타 면에 깊숙이 배어 있어, 한 입 먹을 때마다 감탄사가 절로 나왔다. 느끼하지 않고, 계속 당기는 맛이었다.
마지막으로, 짬뽕을 맛봤다. 칼칼하고 시원한 국물은 입안을 깔끔하게 정리해주는 역할을 했다. 해산물도 듬뿍 들어있어, 국물이 더욱 깊고 풍부했다. 짬뽕 국물, 완전 내 스타일!
음식을 먹는 동안, 직원분들의 친절한 서비스도 인상적이었다. 음식에 대한 설명을 자세하게 해주고, 필요한 것은 없는지 꼼꼼하게 챙겨줬다. 덕분에 더욱 편안하고 즐거운 식사를 할 수 있었다.
분코에서는 사케 종류도 다양하게 판매하고 있었다. 대용량 사케를 저렴하게 판매하고 있어서, 부담 없이 즐길 수 있다는 점도 매력적이었다. 다음에는 남자친구와 함께 방문해서, 다양한 사케를 맛봐야겠다.
분위기, 맛, 가격, 서비스, 모든 것이 만족스러웠던 분코. 수유에서 이자카야를 찾는다면, 망설임 없이 이곳을 추천하고 싶다. 데이트 코스로도 좋고, 친구들과의 모임 장소로도 완벽하다. 특히, 숙성 사시미는 꼭 먹어봐야 할 메뉴다. 후회하지 않을 것이다.
오늘, 분코에서 맛있는 음식과 함께 행복한 시간을 보냈다. 맛있는 음식을 먹고, 기분 좋게 취하고, 마음까지 따뜻해지는 곳. 수유에 이런 맛집이 있었다니, 이제라도 알게 돼서 다행이다. 앞으로 나의 단골집이 될 것 같은 예감이 든다. 수유 지역 주민들, 여기 꼭 가봐! 후회 안 할 거야.
계산을 마치고 가게를 나서는데, 아쉬움이 밀려왔다. 다음에 또 방문해서, 다른 메뉴들도 맛봐야겠다. 특히, 삼치 타다끼와 모츠나베가 궁금하다. 분코, 다음에 또 보자!
돌아오는 길, 친구에게 전화를 걸어 분코에 대한 극찬을 쏟아냈다. 친구도 나의 반응에 기뻐하며, 다음에는 꼭 함께 가자고 약속했다. 수유에서 인생 맛집을 발견한 날, 나의 힙합 감성은 더욱 풍성해졌다. Yo! 분코, 리스펙!
