주말 점심, 왠지 모르게 시원한 냉면이 간절하게 당기는 날이었다. 혼자 느긋하게 밥을 먹고 싶어서, 수지구청 근처 혼밥하기 좋은 곳을 검색하다가 발견한 함흥냉면 전문점. ‘수지 함흥’으로 검색하면 바로 나온다는 사장님의 자부심 넘치는 소개에 이끌려, 망설임 없이 발걸음을 옮겼다. 오늘도 혼밥 성공 예감!
가게 앞에 도착하니, 깔끔한 외관이 눈에 띄었다. 커다란 간판에 큼지막하게 적힌 “함흥냉면” 글자가 왠지 모르게 신뢰감을 준다. 문을 열고 들어서니, 생각보다 넓고 쾌적한 공간이 펼쳐졌다. 테이블 간 간격도 넉넉해서 혼자 온 손님도 편안하게 식사할 수 있는 분위기였다. 혼자 온 나를 위해 직원분께서 조용하고 아늑한 구석 자리를 안내해 주셨다. 이런 사소한 배려가 혼밥러에게는 큰 감동으로 다가온다.
자리에 앉아 메뉴판을 정독했다. 함흥냉면 전문점답게 물냉면, 비빔냉면, 회냉면 등 다양한 종류의 냉면이 준비되어 있었다. 냉면 외에도 갈비탕, 김치찌개, 떡만두국 등 식사 메뉴도 있어서, 냉면을 즐기지 않는 사람과 함께 와도 좋을 것 같았다. 고민 끝에, 시원한 물냉면과 곁들여 먹을 수제만두 반 접시를 주문했다. 혼자 왔지만, 왠지 모르게 푸짐하게 즐기고 싶은 날이었다.
주문 후 얼마 지나지 않아, 테이블 가득 밑반찬이 차려졌다. 콩나물, 김치, 열무나물 등 정갈하게 담긴 반찬들이 보기만 해도 입맛을 돋운다. 특히, 열무나물이 별미였다. 아삭아삭한 식감과 시원한 맛이 냉면과 환상적인 조화를 이룰 것 같았다. 김치도 직접 담근 듯, 신선하고 깊은 맛이 느껴졌다. 밑반찬 하나하나에서 정성이 느껴지는 곳이었다.
잠시 후, 드디어 기다리고 기다리던 물냉면이 등장했다. 놋그릇에 담겨 나온 냉면은 보기만 해도 시원함이 느껴졌다. 뽀얀 냉면 면발 위로 오이, 무, 삶은 계란이 예쁘게 올려져 있었다. 살얼음 동동 뜬 육수를 한 모금 들이켜니, 더위가 싹 가시는 기분이었다. 깔끔하면서도 깊은 맛이 느껴지는 육수는 정말 일품이었다.
젓가락으로 면을 휘저어 육수와 잘 섞은 후, 후루룩 면치기를 시작했다. 쫄깃하고 탱탱한 면발이 입안 가득 퍼져 나갔다. 면의 삶기도 딱 적당해서, 씹는 식감이 정말 좋았다. 오이의 아삭함, 무의 시원함, 계란의 고소함이 면과 육수와 어우러져 환상적인 맛을 만들어냈다.
냉면을 먹는 중간중간, 열무나물과 김치를 곁들여 먹으니 더욱 맛있었다. 특히, 살짝 매콤한 김치는 시원한 냉면과 완벽한 조화를 이루었다. 냉면 한 입, 김치 한 입 번갈아 먹으니, 젓가락질을 멈출 수가 없었다. 혼자 먹는 점심이었지만, 전혀 외롭지 않았다. 맛있는 음식 덕분에 행복한 시간을 보낼 수 있었다.
냉면을 거의 다 먹어갈 때쯤, 수제만두 반 접시가 나왔다. 윤기가 자르르 흐르는 만두는 보기만 해도 먹음직스러웠다. 만두피는 얇고 쫄깃했고, 속은 갖은 채소와 고기로 가득 차 있었다. 한 입 베어 무니, 육즙이 팡 터져 나왔다. 만두피의 쫄깃함, 속 재료의 풍성함, 육즙의 고소함이 완벽하게 어우러진 맛이었다. 냉면과 함께 먹으니, 정말 꿀맛이었다.
만두를 주문할 때, 만두 찌는 시간이 8분 정도 소요된다는 안내 문구가 인상적이었다 . 그만큼 정성을 들여 만든다는 의미일 것이다. 실제로 맛을 보니, 기다린 보람이 있었다. 갓 쪄서 나온 따끈따끈한 만두는 정말 최고였다. 만두 반 접시를 판매하는 점도 혼밥족에게는 큰 메리트다. 덕분에 부담 없이 다양한 메뉴를 즐길 수 있었다.
정신없이 냉면과 만두를 먹다 보니, 어느새 그릇이 텅 비어 있었다. 배는 불렀지만, 왠지 모르게 아쉬운 마음이 들었다. 맛있어서 그랬을까? 아니면 혼자만의 여유로운 식사가 좋아서 그랬을까? 이유는 알 수 없지만, 조만간 다시 방문해야겠다는 생각이 들었다. 다음에는 비빔냉면과 갈비탕에 도전해봐야겠다.
계산을 하려고 카운터로 가니, 사장님께서 친절하게 맞이해주셨다. “맛있게 드셨어요?”라는 질문에 “네, 정말 맛있었어요!”라고 답하니, 활짝 웃으시며 “다음에 또 오세요!”라고 말씀하셨다. 친절한 서비스 덕분에 기분 좋게 가게를 나설 수 있었다.
총평: 수지구청 근처에서 혼밥할 곳을 찾는다면, 함흥냉면을 강력 추천한다. 쫄깃한 면발, 시원한 육수, 푸짐한 밑반찬, 친절한 서비스까지 모든 것이 완벽한 곳이다. 혼자 와도 전혀 눈치 보이지 않고, 편안하게 식사를 즐길 수 있다. 특히, 냉면과 함께 먹는 수제만두는 정말 꿀맛이다. 앞으로 나의 혼밥 아지트가 될 것 같은 예감이 든다. 오늘도 혼자여도 괜찮아!
장점:
* 혼밥하기 좋은 분위기
* 다양한 종류의 냉면과 식사 메뉴
* 푸짐하고 맛있는 밑반찬
* 친절한 서비스
* 수제만두 반 접시 판매
단점:
* 주차 공간이 다소 부족 (불가피하게 유료 주차장을 이용해야 할 수도 있다)
추천 메뉴:
* 물냉면
* 비빔냉면
* 수제만두
총점: 5/5
다음에는 좀 더 다양한 메뉴를 맛보고, 또 다른 후기를 남겨야겠다. 수지 풍덕천동에서 맛집을 찾는 혼밥족이라면, 꼭 한번 방문해보길 바란다. 후회하지 않을 것이다!
