퇴근 후, 옅은 어둠이 깔리기 시작한 거리를 걸었다. 오늘 저녁은 벼르고 벼르던 소갈비살. 용인 수지 동천동에 숨겨진 맛집, ‘소통애’로 향하는 발걸음은 설렘으로 가득 찼다. 간판 불빛이 따뜻하게 나를 맞이하는 듯했다.
문을 열자, 숯불 향이 은은하게 코를 간지럽혔다. 매장 안은 생각보다 넓고 테이블 간 간격도 넉넉해서 편안한 분위기가 느껴졌다. 평일 저녁인데도 벌써부터 삼삼오오 모여 고기를 굽는 사람들로 활기가 넘쳤다. 에어컨 바람이 시원하게 불어와, 숯불의 열기를 기분 좋게 중화시켜주었다. 마치 잘 아는 동네 주민들만 아는 아늑한 식당 같은 느낌.
자리를 잡고 앉아 메뉴판을 펼쳤다. 소갈비살과 삼겹살, 돼지갈비, 막창까지… 다양한 메뉴들이 눈길을 사로잡았다. 가격을 보는 순간, ми 눈을 의심했다. 요즘 같은 고물가 시대에 소갈비살 1인분에 9,900원이라니! 가성비라는 단어로는 부족할 정도였다. 마치 20세기로 시간여행을 떠나온 듯한 착각마저 들었다.
고민 끝에 양념 소갈비살 3인분과 냄비라면을 주문했다. 잠시 후, 숯불이 들어오고 밑반찬들이 테이블을 가득 채웠다. 콘샐러드, 김치, 쌈 채소 등 하나하나 정갈하게 담겨 나온 반찬들은 보기만 해도 입맛을 돋우었다. 특히 콘샐러드는 달콤하고 고소해서 자꾸만 손이 갔다. 나중에 셀프바에서 세 번이나 리필해 먹었다는 건 안 비밀이다.
드디어 기다리고 기다리던 양념 소갈비살이 등장했다. 윤기가 좔좔 흐르는 붉은 빛깔의 고기는 신선함이 그대로 느껴졌다. 숯불 위에 고기를 올리자, 치익- 하는 소리와 함께 맛있는 냄새가 코를 찔렀다. 연기가 피어오르며 시각, 청각, 후각을 동시에 자극하니, 침샘이 폭발하기 시작했다.
고기가 어느 정도 익자, 먹기 좋은 크기로 잘라 다시 굽기 시작했다. 숯불 향이 은은하게 배어든 고기는 겉은 바삭하고 속은 촉촉했다. 첫 입을 입에 넣는 순간, ми 눈이 번쩍 뜨였다. 과하지 않은 양념은 고기의 풍미를 제대로 살려주었고, 쫄깃쫄깃한 식감은 씹을수록 ми 기분을 좋게 만들었다. 아이가 “살살 녹는다”고 표현했다는 후기가 떠올랐다. 정말 아이들이 인정할 만한 맛이었다.
상추에 고기 한 점을 올리고, 파채와 마늘, 쌈장을 듬뿍 넣어 크게 한 쌈을 싸서 입에 넣었다. 입 안 가득 퍼지는 풍미는 그야말로 환상적이었다. 숯불 향과 육즙, 그리고 신선한 채소의 조화는 완벽했다.
고기를 먹는 중간에 냄비라면이 나왔다. 자작한 국물에 꼬들꼬들한 면발은 환상의 조합이었다. 매콤하면서도 시원한 국물은 입 안을 깔끔하게 정리해주는 역할을 했다. 특히 술안주로 제격일 것 같다는 생각이 들었다. 다음에는 꼭 친구들과 함께 와서 술 한잔 기울여야겠다는 다짐을 했다.
정신없이 고기를 먹다 보니 어느새 3인분이 순식간에 사라졌다. 너무 맛있어서 2인분을 추가 주문했다. 추가 주문한 고기도 역시 퀄리티가 훌륭했다. 잡내 하나 없이 신선했고, 육즙은 입 안에서 터져 나왔다.
‘소통애’는 고기뿐만 아니라 서비스도 훌륭했다. 직원분들은 모두 친절했고, 필요한 것이 없는지 꼼꼼하게 챙겨주었다. 특히 고기 굽는 팁을 알려주셔서 더욱 맛있게 즐길 수 있었다. 덕분에 식사 내내 기분 좋게 식사를 할 수 있었다. 사장님의 친절함이 느껴지는 따뜻한 응대는 ‘소통애’라는 이름처럼 손님과의 소통을 중요하게 생각하는 마음이 느껴졌다.
다 먹고 계산을 하는데, 가격이 정말 착했다. 소갈비살 5인분에 냄비라면까지 먹었는데도 5만원이 채 나오지 않았다. 이 정도 퀄리티에 이 가격이라면 정말 가성비 최고의 맛집이라고 할 수 있겠다.
식사를 마치고 나오니, 배는 든든하고 마음은 행복했다. ‘소통애’는 저렴한 가격에 맛있는 고기를 즐길 수 있는 곳이었다. 동천동 맛집이라고 감히 말할 수 있을 것 같다. 다음에는 가족들과 함께 방문해서 다양한 메뉴를 맛봐야겠다. 특히 아이들이 좋아할 것 같은 양념갈비살과 삼겹살은 꼭 시켜줘야겠다.
집으로 돌아오는 길, 오늘 ми 저녁 식사는 완벽했다는 생각이 들었다. 맛있는 음식과 친절한 서비스, 그리고 합리적인 가격까지. 모든 것이 만족스러웠던 ‘소통애’는 앞으로 나의 단골 맛집이 될 것 같다.
‘소통애’에서의 식사는 단순한 한 끼 식사를 넘어, ми 일상에 작은 행복을 선사했다. 맛있는 음식을 통해 사람들과 소통하고, 즐거운 추억을 만들 수 있다는 것을 다시 한번 깨달았다. 앞으로도 ‘소통애’에서 맛있는 고기를 먹으며, 소중한 사람들과 함께 행복한 시간을 보내고 싶다.
늦은 시간까지 브레이크 타임 없이 운영하는 점도 마음에 든다. 언제든 부담 없이 방문할 수 있다는 점이 큰 매력이다. 무료 주차도 가능하고, 매장 바로 옆에 공영주차장도 있어서 주차 걱정 없이 편하게 방문할 수 있다. 회식이나 데이트 장소로도 손색이 없을 것 같다.
‘소통애’는 용인 수지 동천동에서 저렴한 가격에 최고의 만족을 느낄 수 있는 곳이다. 숯불 향 가득한 소갈비살과 푸짐한 밑반찬, 그리고 친절한 서비스는 ми 마음을 사로잡았다. 앞으로도 자주 방문해서 맛있는 고기를 즐겨야겠다. 오늘 ми 맛집 탐험은 성공적이었다.