어디 맛있는 밥집 없을까, 순천 토박이 친구에게 물었더니 망설임 없이 “정제”를 추천하더라고. 이름부터가 왠지 정갈한 느낌이 팍 오잖아? 숙소 근처 연향3지구에 있다고 해서 슬슬 걸어갔지. 골목 안에 숨어있는 맛집 느낌이랄까. 문을 열자마자 깔끔한 분위기가 확 느껴졌어. 혼밥하기에도 딱 좋은 1인 밥상 스타일이라니, 완전 내 스타일이잖아!
자리에 앉자마자 키오스크가 보이더라. 요즘은 이렇게 주문하는 게 편하긴 해. 메뉴를 쭉 훑어봤는데, 와… 진짜 다 맛있어 보이는 거야. 수제 돈까스, 해물 우동, 멍게비빔밥… 뭘 골라야 할지 한참 고민했어. 특히 ‘순천매실 일품요리’로 선정됐다는 매실 멍게 비빔밥! 이건 꼭 먹어봐야겠다는 생각이 들었지. 짝꿍은 얼큰한 게 땡긴다며 해물 우동을 시키고, 나는 깔끔하게 연어덮밥을 주문했어.
주문하고 기다리는 동안 가게를 둘러봤는데, 진짜 깔끔하더라. 테이블 간 간격도 넓고, 전체적으로 밝은 분위기라 편안하게 식사할 수 있겠어. 사장님도 엄청 친절하시더라고. 필요한 거 있으면 언제든지 말하라고, 따뜻하게 맞아주시는데 기분이 좋아졌어. 오픈 주방이라 그런지, 음식 만드는 모습도 살짝살짝 보이는데 위생적인 부분도 믿음이 갔어.
드디어 기다리고 기다리던 음식이 나왔어! 쟁반 가득 차려진 한 상 차림이 진짜 정갈하다는 느낌이 딱 들더라. 내가 시킨 연어덮밥은 윤기가 좌르르 흐르는 연어에 밥, 그리고 신선한 채소가 보기 좋게 담겨 나왔어. 짝꿍의 해물 우동은 큼지막한 홍합이랑 새우, 꽃게 등 해산물이 진짜 푸짐하게 들어있더라. 국물 색깔도 딱 봐도 진해 보이는 게, 얼큰한 향이 코를 찌르는게 침샘을 자극하더라고.
연어 한 점을 젓가락으로 집어 올리는데, 어찌나 부드럽던지. 입에 넣자마자 사르르 녹아내리는 거야. 신선함이 그대로 느껴지는 맛이었어. 밥이랑 같이 먹으니 진짜 꿀맛! 같이 나온 간장 소스 비빔밥에 연어 올려서 먹으니, 이건 진짜 환상의 조합이더라. 샐러드도 신선하고, 특히 비트 매실 장아찌! 이거 진짜 신의 한 수야. 새콤달콤하니 입맛을 확 돋우는 게, 연어랑 같이 먹으니 느끼함도 싹 잡아주더라고.
짝꿍의 해물 우동 국물도 한 입 뺏어 먹어봤는데, 와… 진짜 시원하고 칼칼한 게, 속이 확 풀리는 맛이야. 홍합 육수로 국물을 냈다고 하던데, 그래서 그런지 깊은 맛이 장난 아니더라. 면발도 탱글탱글 쫄깃쫄깃한 게, 후루룩 넘어가는 식감이 너무 좋았어. 해물도 어찌나 많이 들어있는지, 면이랑 같이 먹으니 진짜 배부르더라고. 짝꿍도 국물까지 싹싹 비우는 거 보니, 진짜 맛있었나 봐.
반찬도 하나하나 다 맛있었어. 특히 하얀 단무지! 유자 향이 은은하게 나는 게, 진짜 상큼하고 맛있더라. 콩반찬은 내가 안 좋아해서 안 먹었지만, 짝꿍은 맛있다면서 잘 먹더라고. 김치도 적당히 익어서, 밥이랑 같이 먹으니 진짜 꿀맛이었어.
밥을 다 먹고 나니, 후식으로 찹쌀 도너츠랑 유자차가 나오더라. 찹쌀 도너츠는 쫀득쫀득하고, 유자차는 따뜻하고 달콤한 게 입가심으로 딱 좋았어. 마지막까지 완벽한 식사였다는 느낌이 들었지.
계산하고 나오면서 사장님께 “진짜 맛있게 잘 먹었습니다!”라고 인사를 드렸더니, 환하게 웃으시면서 “다음에 또 오세요!”라고 하시더라. 이런 따뜻한 인사에 또 감동받았지 뭐야.
“정제”, 여기는 진짜 순천 연향동 맛집으로 인정! 음식 맛은 물론이고, 깔끔한 분위기, 친절한 서비스까지 모든 게 완벽한 곳이었어. 특히 1인 밥상 스타일이라 혼밥하기에도 너무 좋고, 데이트나 가족 외식 장소로도 손색없을 것 같아. 다음에는 다른 메뉴도 꼭 먹어봐야지. 순천 지역명에 간다면, 여기는 꼭 맛집 방문해야 해! 진짜 후회 안 할 거야!
아, 그리고 주차는 가게 바로 옆에 있는 공영주차장에 하면 돼. 주차 공간도 넉넉해서 편하게 주차할 수 있었어.
정제에서 꼭 먹어봐야 할 메뉴를 추천하자면, 내 맘속 1위는 연어덮밥! 신선한 연어의 풍미를 제대로 느낄 수 있어. 2위는 해물 우동! 얼큰하고 시원한 국물이 진짜 최고야. 3위는 매실 멍게 비빔밥! 순천 특산물인 매실과 멍게의 조화가 진짜 독특하고 맛있어. 그리고 돈까스도 맛있다고 하니까, 다음에는 꼭 먹어봐야지.
솔직히 여기는 나만 알고 싶은 맛집이긴 한데, 너무 맛있어서 공유 안 할 수가 없네. 순천에 가면 꼭 “정제”에 들러서 맛있는 한 끼 식사하고 와! 진짜 강추!
아 맞다! 미나리 돈까스도 진짜 궁금했는데, 내가 갔을 땐 이미 품절이더라ㅠㅠ 다음에 가면 꼭 먹어봐야지! 그리고 제육볶음도 깔끔하고 맛있었다는 후기가 많던데, 이것도 다음 기회에! 참, 사장님이 서비스로 새우튀김도 하나씩 주셨는데, 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 게 진짜 별미였어.
그리고 여기는 11시 오픈하자마자 손님들이 몰려온다고 하더라고. 나도 오픈 시간에 맞춰서 갔는데, 이미 몇 테이블은 차 있더라. 12시쯤 되니까 거의 만석이었어. 그러니까, 혹시라도 기다리는 거 싫어하는 사람들은 미리 예약하고 가는 게 좋을 거야.
가게 내부 인테리어도 진짜 깔끔하고 예뻐. 특히 조명이 은은한 게, 분위기가 너무 좋더라. 데이트하는 커플들이나, 친구들끼리 수다 떨면서 밥 먹기에도 딱 좋은 분위기야. 그리고 테이블마다 키오스크가 설치되어 있어서, 주문하기도 진짜 편해.
나오는 길에 보니까, “제10회 순천 미식대첩”에서 상도 받으셨더라. 역시 맛집은 맛집인가 봐! 괜히 더 뿌듯해지는 기분이었어.
집에 와서도 계속 생각나는 “정제”의 음식들… 조만간 또 방문해야겠다. 그땐 꼭 미나리 돈까스를 먹어보는 걸로! 순천 지역명 여행 간다면, “정제”는 꼭 맛집 코스에 넣도록 해! 후회는 절대 없을 거야!
솔직히 말해서, 순천에 이렇게 맛있는 밥집이 있을 줄은 상상도 못 했어. 그냥 지나가다가 우연히 들른 곳인데, 이렇게 인생 맛집을 발견하게 될 줄이야! 역시 여행은 이런 맛에 하는 거 아니겠어? 다음에는 부모님 모시고 꼭 다시 와야겠다는 생각이 들었어. 부모님도 분명 좋아하실 거야. 정갈하고 깔끔한 한 상 차림에, 맛있는 음식들까지! 완벽한 식사가 될 거라고 확신해.
아, 그리고 “정제”는 배달도 된다고 하더라고. 근처에 사는 사람들은 배달시켜 먹어도 좋을 것 같아. 나도 순천에 살았으면 진짜 자주 시켜 먹었을 텐데… 아쉽다!
하여튼, 순천 연향동 맛집 “정제”! 여기는 진짜 꼭 가봐야 할 곳이야! 내가 강력 추천하는 맛집이니까, 꼭 한번 들러서 맛있는 음식 맛보고, 행복한 시간 보내길 바라!