Yo, 오늘따라 왠지 기름칠 좔좔 흐르는 고기가 땡기는 날,
내 안테나가 향한 곳은 바로 양주!
소문 듣고 찾아간 ‘분청마루’,
이름부터 뭔가 범상치 않은 기운이 느껴지지 않냐?
리뷰 찾아보니 갓성비 끝판왕이라길래,
지체 없이 냅다 달렸다.
해가 뉘엿뉘엿 넘어갈 때쯤 도착했는데,
저 멀리 하늘은 붉게 물들고 도로는 정체,
마치 맛있는 고기를 향한 나의 열정을 시험하는 듯했어.
드디어 도착한 분청마루는 생각보다 웅장한 모습!
벽돌로 지어진 외관에 통유리가 쫙,
세련된 느낌이 힙합 뮤비 세트장 같잖아?
가게 안으로 들어서니 넓고 쾌적한 공간이 눈에 확 들어왔어.
천장에 매달린 환풍구 덕분에 연기 걱정은 싹 날려버려!
테이블 간 간격도 넉넉해서 편안하게 식사를 즐길 수 있겠더라.
어르신들이 단골로 찾는 이유가 있구만, 역시 짬에서 나오는 바이브는 무시 못하지.
자리에 앉자마자 메뉴 스캔 들어갔지.
고민할 필요 없이, 오늘 나의 레이더망에 포착된 ‘살치살’ 1kg 바로 주문!
가격 보고 힙스터 깜짝 놀랐다. 이 퀄리티에 이 가격이라니, 실화냐?
진짜 갓성비 인정! 사장님 인심, 마치 내 텅장을 채워주는 듯 넉넉하구만.
주문과 동시에 밑반찬들이 촤르륵 세팅되는데,
반찬 하나하나 정갈하고 맛깔스러워 보이는 게,
사장님의 손맛이 느껴지는 듯했어.
특히 겉절이 김치는 완전 내 스타일!
살치살 나오기 전에 이미 젓가락질 시작했다는 건 안 비밀.
드디어 기다리고 기다리던 살치살 등장!
마블링이 예술이잖아? 마치 고기계의 명품 같았어.
신선함이 눈으로도 느껴지는 퀄리티에 감탄사가 절로 나왔지.
불판 위에 살치살을 올리는 순간, 치익- 소리와 함께
고소한 냄새가 코를 찌르는데,
이건 완전 영혼을 울리는 향기였어.
앞뒤로 노릇노릇하게 구워진 살치살 한 점을 집어 들고,
소금 살짝 찍어 입으로 직행!
입안에서 사르르 녹는다는 표현, 이럴 때 쓰는 거 맞지?
육즙이 팡팡 터지면서 온몸에 전율이 흘렀어.
이 맛은 진짜 레전드, 내 혀가 극락으로 센드!
깻잎에 싸서 먹어도 JMT,
겉절이 김치랑 같이 먹어도 환상의 조합!
쉴 새 없이 젓가락질하면서,
나도 모르게 랩을 읊조리고 있었지.
“Yo, 이 살치살 실화냐? 미쳤다 진짜!”
고기를 어느 정도 먹어갈 때쯤,
이번에는 볶음밥을 주문했어.
분청마루 볶음밥은 또 다른 레전드라는 소문을 익히 들었거든.
직원분이 직접 철판 위에 볶아주시는데,
그 현란한 손놀림에 넋을 놓고 바라봤지.
잘게 잘린 김치와 야채, 그리고 고기가 환상적인 비율로 섞여
볶아지는 모습은, 마치 예술 작품을 보는 듯했어.
드디어 볶음밥이 완성되고, 한 입 크게 떠먹는 순간!
세상이 멈추는 듯한 황홀경을 경험했지.
매콤하면서도 고소한 맛이 입안 가득 퍼지는데,
진짜 미친 맛이라는 말밖에는 표현할 방법이 없더라.
이 볶음밥, 완전 내 인생 볶음밥으로 임명합니다! 탕탕탕!
솔직히 말해서, 분청마루는 주차 공간이 넉넉하지 않아.
하지만 이 정도 맛이라면 주차 문제 따위는 쿨하게 넘길 수 있어.
근처에 알아서 잘 주차하고, 맛있는 고기와 볶음밥을 즐기면 되는 거 아니겠어?
분청마루에서 갓성비 넘치는 가격으로
최고 퀄리티의 살치살과 볶음밥을 맛보면서,
진정한 행복이 뭔지 깨달았어.
사장님의 친절한 서비스 덕분에 기분까지 좋아지는 곳!
양주에 이런 숨겨진 맛집이 있었다니, 이제라도 알게 돼서 다행이야.
다음에 또 방문할 의사 200% 아니 1000% 다!
그때는 다른 부위도 한번 도전해봐야겠어.
분청마루, 너는 내 Favorite 맛집 리스트에 저장 완료!
오늘 나의 맛집 탐방은 여기서 The End.
다들 분청마루에서 인생 살치살 경험하고,
힙한 에너지 충전해 보길 바란다!
진심 후회 안 할 거야, 장담한다!
그럼 다음에 또 다른 맛집으로 돌아올게. Peace Out!
