드디어, 드디어 찾았다! 판교에서 제대로 된 콩국수 맛집을 찾아냈어. 간판도 없는 숨겨진 곳이라, 아는 사람만 안다는 그곳. 솔직히 말하면, 처음엔 반신반의했어. 블로그 후기만 믿고 찾아갔는데, 외관부터가 뭔가 심상치 않았거든. 마치 시골 할머니 댁에 밥 먹으러 가는 기분이랄까?
시골마을 어귀, 낡은 주택을 개조한 듯한 식당. 간판조차 제대로 없어 그냥 지나칠 뻔했지 뭐야. 문을 열고 들어서니, 정겨운 분위기가 확 풍겨왔어. 왁자지껄한 테이블, 땀을 뻘뻘 흘리며 분주하게 움직이는 아주머니들. 딱 ‘맛집’의 느낌, 알지?
자리에 앉자마자 콩국수(8,000원)를 주문했어. 여기 콩국수가 그렇게 유명하다지? 솔직히 콩국수 러버로서 기대감이 하늘을 찔렀어. 드디어 모습을 드러낸 콩국수. 뽀얀 콩국에 담긴 면발이 어찌나 먹음직스럽던지. 국산콩만 사용한다는 사장님의 자부심이 느껴지는 비주얼이었어.
젓가락으로 휘휘 저어 면을 들어 올리니, 면발이 진짜 독특하더라. 쫄깃하면서도 툭툭 끊어지는, 기계면에서는 절대 느낄 수 없는 질감이었어. 직접 뽑은 면이라고 하시던데, 역시 수제는 달라.
자, 드디어 콩국수 국물을 맛볼 차례. 숟가락으로 콩국을 떠서 입에 넣는 순간… 와, 진짜 감탄사가 절로 나왔어. 텁텁함 없이 깔끔하면서도, 콩의 깊은 풍미가 입안 가득 퍼지는 거야. 간도 딱 맞고, 진짜 최고의 콩국수라고 인정할 수밖에 없었어.
솔직히 콩국수 잘못하는 집 가면 콩 비린내 때문에 먹기 힘들잖아. 근데 여기는 진짜 콩 비린내는 1도 없고, 콩의 고소함만 살아있어. 어렸을 때 할머니가 맷돌로 갈아 만들어주시던 그 콩국 맛이랑 똑같더라니까.
면발도 콩국도 너무 맛있어서 정신없이 흡입했어. 콩국수 한 그릇을 순식간에 해치웠지 뭐야. 같이 나오는 반찬들도 시골에서 직접 만든 듯한 맛깔스러운 맛이었어. 특히 푹 익은 김치랑 콩국수랑 같이 먹으니까 진짜 꿀맛!
참, 여기 콩국수 말고도 청국장, 순두부찌개도 유명하대. 다른 테이블 보니까 다들 청국장 하나씩은 시켜서 먹고 있더라고. 특히 친한 이웃집에서 먹는 속 편한 청국장 맛이라는 평이 많았어. 다음에는 청국장도 한번 먹어봐야겠어.
아! 그리고 여기, 윗쪽에 어르신이 가꿔놓은 개인 정원이 있는데 진짜 멋있대. 밥 먹고 정원 구경하는 것도 쏠쏠한 재미일 것 같아. 나는 배불러서 정원까지는 못 가봤지만, 다음에 가면 꼭 들러봐야지.
다만, 아쉬운 점도 몇 가지 있긴 해. 오래된 식당이라 그런지, 위생에 민감한 사람들은 조금 불편할 수도 있을 것 같아. 테이블 유리가 탁하고, 신발 벗고 들어가는 입구에 종이상자가 놓여있는 게 좀 그렇더라. 그리고 테이블 간 간격이 좁아서, 사람이 몰리는 시간에는 좀 북적거릴 것 같아.
그래도 이 모든 단점을 덮을 만큼 콩국수 맛은 진짜 최고야. 솔직히 위생이 엄청 깔끔한 느낌은 아니었지만, 그렇다고 막 더럽다는 느낌은 아니었어. 그냥 동네 오래된 식당 느낌? 나는 맛만 있으면 장땡이라, 그런 건 크게 신경 안 쓰거든.
그리고 여기, 12시쯤 되면 웨이팅이 있다고 하더라고. 나는 1시쯤에 갔더니 조금 여유 있었어. 혹시 점심시간에 갈 거면, 조금 일찍 가는 걸 추천해.
아, 그리고 여기 술은 안 팔아. 깔끔하게 식사만 하고 나오는 분위기!
솔직히 말해서, 처음에는 블로그 후기만 믿고 찾아간 거라, ‘혹시 광고 아냐?’라는 의심도 했었어. 근데 막상 가보니까, 그런 의심이 싹 사라지더라. 여기는 진짜 찐 맛집이야.
솔직히 요즘 물가 생각하면, 8,000원에 이렇게 맛있는 콩국수를 먹을 수 있다는 게 말이 돼? 진짜 가성비 최고라고 생각해. 곱빼기로 시키면 더 푸짐하게 주신다니까, 배 터지게 먹고 싶은 사람은 곱빼기로 시켜봐!
나오는 길에 사장님께 “진짜 맛있게 잘 먹었습니다!”라고 인사했더니, 환하게 웃으시면서 “다음에 또 와~”라고 하시더라. 왠지 모르게 뭉클했어. 이런 따뜻한 인심 때문에, 내가 이런 동네 맛집을 좋아하는 걸지도 몰라.
판교에서 콩국수 맛집 찾는 사람들, 더 이상 헤매지 마! 여기, 간판 없는 이 콩국수 집이 진짜 숨겨진 보석이야. 꼭 한번 가봐! 후회 안 할 거야.
아, 그리고 여기 좌식으로 바뀌어서 더 편안해졌대! 신발 벗고 편하게 앉아서 콩국수 즐길 수 있다니, 완전 굿이지?
진짜, 판교 지역에서 이런 맛집 찾기 쉽지 않은데, 완전 횡재한 기분이야. 앞으로 콩국수 생각날 때마다 여기로 달려갈 것 같아. 내 인생 콩국수 맛집으로 인정!
다만, 초심을 잃지 않았으면 좋겠다. 맛도, 인심도, 지금처럼 변치 않기를!
무더운 여름, 시원한 콩물국수 한 그릇으로 더위를 날려보는 건 어때? 분명 만족할 거야!
진짜 여기 콩국수는 존맛탱이야! 꼭 가봐! 두 번 가봐!