드디어 찾았다! 용인에서 제대로 된 쌈밥 맛집을! 친구가 몇 번이나 극찬하던 “정원뜰”이라는 곳인데, 드디어 시간을 내서 방문해봤다. 솔직히 쌈밥은 평소에 즐겨 먹는 메뉴는 아니었지만, 친구의 강력 추천과 왠지 모르게 끌리는 이름 덕분에 기대감을 안고 출발했다. 과연 어떤 맛과 경험이 나를 기다리고 있을까? 두근거리는 마음을 안고 차를 몰아 정원뜰로 향했다. 네비게이션에 주소를 찍고 가는데, 꼬불꼬불한 길을 지나 드디어 “정원뜰” 간판이 눈에 들어왔다.
주차장이 넓은 편은 아니었지만, 다행히 자리가 있어서 바로 주차할 수 있었다. 주차를 하고 내리자마자 느껴지는 공기가 진짜… 도시에서 찌든 내 폐를 정화시켜주는 느낌이랄까? 주변은 온통 푸릇푸릇한 나무와 풀들로 둘러싸여 있어서 마치 자연 속에 들어온 듯한 기분이었다. 간판도 왠지 모르게 정겹고, 식당 입구로 향하는 돌길도 너무 예뻤다. 마치 비밀의 정원으로 들어가는 듯한 설렘이랄까? 문을 열고 들어서는 순간, 깔끔하고 정갈한 분위기가 확 느껴졌다. 은은한 조명과 나무 테이블, 그리고 창밖으로 보이는 초록색 풍경이 완벽한 조화를 이루고 있었다.
자리를 잡고 앉으니 직원분께서 메뉴판을 가져다주셨다. 메뉴는 닭갈비 오픈 구이, 돼지고기 쌈밥, 오리훈제 등 다양했는데, 나는 고민 끝에 닭갈비 오픈 구이 쌈밥을 주문했다. 왠지 이 집의 대표 메뉴일 것 같은 느낌적인 느낌! 주문을 하고 나니, 밑반찬들이 하나 둘씩 테이블 위로 차려지기 시작했다. 반찬 가짓수도 진짜 어마어마했는데, 하나하나 정갈하게 담겨 나온 모습에 감탄했다. 쌈 채소도 종류가 엄청 다양했는데, 얼마나 신선한지 딱 봐도 알 수 있었다. 쌈 채소 러버인 나는 이때부터 이미 흥분 상태 돌입!
드디어 기다리고 기다리던 닭갈비 오픈 구이가 나왔다! 비주얼 진짜 미쳤다… 철판 위에 꽉 채워진 닭갈비와 각종 채소들의 색감이 어찌나 예쁘던지! 매콤한 향이 코를 찌르는데, 진짜 침샘 폭발 직전이었다. 닭갈비는 이미 다 구워져서 나오기 때문에 바로 먹을 수 있다는 점도 너무 좋았다. 얼른 젓가락을 들고 닭갈비 한 점을 집어서 입으로 직행!
와… 이거 진짜 대박이다. 닭갈비 양념이 진짜… 맵찔이인 나에게는 살짝 매콤했지만, 멈출 수 없는 그런 맛이었다. 닭고기도 엄청 부드럽고, 숯불 향이 은은하게 느껴지는 게 진짜 예술이었다. 닭갈비 자체도 맛있지만, 진짜 이 집의 레전드는 바로 쌈 채소! 깻잎, 상추, 배추, 겨자채 등등… 진짜 종류가 너무 많아서 뭘 싸 먹어야 할지 고민될 정도였다.
나는 깻잎에 닭갈비 한 점 올리고, 쌈장 듬뿍 찍어서 마늘이랑 고추까지 올려서 한 쌈 크게 싸 먹었다. 진짜… 입안에서 파티가 열리는 줄 알았다. 깻잎의 향긋함, 닭갈비의 매콤함, 쌈장의 짭짤함, 마늘과 고추의 알싸함이 한데 어우러져 환상의 맛을 만들어냈다. 쌈 채소가 신선해서 그런지, 식감도 진짜 최고였다. 아삭아삭 씹히는 소리가 어찌나 경쾌하던지!
쌈 채소 종류별로 닭갈비랑 조합해서 먹는 재미도 쏠쏠했다. 상추에 싸 먹으면 깔끔하고, 배추에 싸 먹으면 달콤하고, 겨자채에 싸 먹으면 톡 쏘는 맛이 일품이었다. 진짜 쌈 채소 하나하나가 다 개성이 넘쳐서, 질릴 틈이 없었다. 쌈을 어찌나 많이 싸 먹었는지, 나중에는 쌈 채소 리필까지 했다는… (사장님 죄송합니다…😅)
밑반찬들도 하나하나 다 맛있었다. 특히 호박죽은 달콤하면서도 부드러워서 입맛 돋우기에 최고였다. 샐러드도 드레싱이 상큼해서 닭갈비랑 같이 먹으니 느끼함도 잡아주고 좋았다. 쌈무도 아삭아삭하니 맛있었고, 김치도 적당히 익어서 닭갈비랑 환상의 궁합을 자랑했다. 진짜 반찬 하나하나에 정성이 느껴지는 맛이었다.
밥도 흰쌀밥, 조밥, 흑미밥 세 가지 종류로 나와서 취향에 따라 골라 먹을 수 있다는 점이 좋았다. 나는 흑미밥을 선택했는데, 찰지고 고소한 게 진짜 맛있었다. 닭갈비 양념에 슥슥 비벼서 쌈 싸 먹으니 진짜 꿀맛! 밥 한 공기 뚝딱 해치웠다.
솔직히 닭갈비 양이 처음에는 좀 적어 보였는데, 쌈 채소랑 반찬이랑 같이 먹다 보니 배가 엄청 불렀다. 야채로 배 채운다는 말이 딱 맞는 듯! 닭갈비도 맛있었지만, 신선한 쌈 채소 덕분에 진짜 건강하게 배부른 느낌이었다. 솔직히 쌈밥 먹고 이렇게 만족스러웠던 적은 처음이었다.
식사를 마치고 나오면서 사장님께 “너무 맛있게 잘 먹었습니다!”라고 인사를 드렸더니, 환하게 웃으시면서 “다음에 또 오세요!”라고 말씀해주셨다. 사장님 인상도 너무 좋으시고, 친절하셔서 기분까지 좋아지는 곳이었다.
정원뜰은 맛도 맛이지만, 분위기도 너무 좋아서 힐링하러 가기에도 딱 좋은 곳이다. 창밖으로 보이는 초록색 풍경을 보면서 맛있는 쌈밥을 먹으니, 진짜 스트레스가 싹 풀리는 기분이었다. 가족 외식 장소로도 너무 좋을 것 같고, 데이트 코스로도 손색없을 것 같다.
솔직히 주차가 조금 불편하다는 점이 아쉽긴 하지만, 그 정도 불편함은 감수할 수 있을 정도로 맛과 분위기가 훌륭한 곳이다. 왜 친구가 그렇게 극찬했는지 직접 와보니 알 수 있었다. 용인 지역명 주민이라면 꼭 한번 방문해보시길 강력 추천한다. 진짜 후회 안 할 맛집이다.
아, 그리고! 내가 방문했을 때는 점심시간이라 그런지 사람이 꽤 많았다. 혹시 방문하실 분들은 미리 예약하고 가는 것을 추천한다. 안 그러면 웨이팅 해야 할 수도…
정원뜰에서 맛있는 쌈밥도 먹고, 힐링도 하고, 진짜 완벽한 하루였다. 앞으로 쌈밥 먹고 싶을 때는 무조건 정원뜰로 갈 것 같다. 용인에 이런 숨겨진 보석 같은 곳이 있었다니! 나만 알고 싶은 맛집이지만, 좋은 건 공유해야 하니까! 여러분도 꼭 한번 방문해보세요! 진짜 강추합니다!
다음에는 돼지고기 쌈밥이랑 오리훈제도 먹어봐야겠다. 벌써부터 기대되는걸? 정원뜰, 진짜 내 인생 쌈밥집으로 등극! 앞으로 자주 방문할게요! 사장님, 번창하세요! 👍
(아! 그리고 사진 보니까 밥이 흰쌀밥, 조밥, 흑미밥 이렇게 세 가지 종류로 나오네? 나는 흑미밥 먹었는데, 조밥도 한번 먹어보고 싶다. 왠지 닭갈비 양념에 비벼 먹으면 맛있을 것 같은 느낌적인 느낌!)
또, 쌈 채소 종류 진짜 많다… 사진 보니까 다시 쌈 싸 먹고 싶어지네… 조만간 또 방문해야겠다. 이번에는 부모님 모시고 가야지! 부모님도 분명 좋아하실 거야!
(참고로 정원뜰은 쌈 채소를 진짜 아낌없이 주시는 것 같다. 사진 보니까 쌈 채소 양이 진짜 어마어마하네. 쌈 채소 러버들은 무조건 가야 할 곳!)
(그리고 쌈장도 직접 만드시는 것 같다. 시판 쌈장이랑은 확실히 다른 맛! 뭔가 더 깊고 풍부한 맛이 느껴진다고 해야 하나? 쌈장 진짜 맛있음!)
(사진 보니까 짜글이도 맛있어 보이네… 다음에는 짜글이도 한번 먹어봐야겠다. 진짜 메뉴 하나하나 다 정복하고 싶어지는 곳!)
정원뜰, 진짜 용인 지역 주민들에게 널리 알려져야 할 곳이다! 이런 맛집은 나만 알고 있을 수 없지! 다 같이 쌈밥 먹으러 갑시다! 🙌