드라이브하다가 우연히 발견한 국수집, ‘온달면가’. 간판만 보고는 낡은 동네 식당 같았는데, 웬걸? 먹어보니 완전 숨겨진 보석이었어. 솔직히 말해서 입구 찾기가 좀 험난하긴 해. 표지판을 따라 좁은 길을 들어가야 하는데, 흙길이 꽤 움푹 패어 있어서 차 밑바닥 긁힐까 봐 조마조마했지 뭐야. 그래도 주차장은 널찍해서 그건 좋았어.
가게 내부는 딱 봐도 오래된 노포 느낌 물씬. 세련된 인테리어는 아니지만, 왠지 모르게 정겹고 편안한 분위기였어. 테이블에 앉자마자 메뉴판을 봤는데, 가격이 진짜 착하더라. 요즘 물가에 이런 가격이라니, 완전 혜자 아냐? 비빔국수, 쇠고기탕면, 바지락칼국수 등등 메뉴도 다양했는데, 나는 비빔국수랑 쇠고기탕면이 젤 유명하다고 해서 그걸로 바로 주문했지.
주문하고 기다리는 동안 보온통에 담긴 육수를 마셔봤는데, 이야… 이거 완전 찐이네. 멸치 향이 은은하게 퍼지면서 입맛을 확 돋우는 거야. 놋그릇에 담겨 나오니 더 운치있는 느낌. 밑반찬은 열무김치랑 백김치가 나오는데, 둘 다 시원하고 깔끔한 맛이 국수랑 완전 찰떡궁합이더라.
드디어 기다리고 기다리던 비빔국수가 나왔어. 사진에서 보던 것보다 훨씬 푸짐한 양에 깜짝 놀랐지 뭐야. 면 위에 오이, 호박, 당근 등 알록달록한 채소가 듬뿍 올려져 있고, 참깨가 솔솔 뿌려져 있어서 비주얼부터가 완전 합격이었어.
젓가락으로 면을 휘휘 저어서 한 입 딱 먹는 순간, 진짜 눈이 번쩍 뜨이는 맛이었어. 면은 어찌나 쫄깃쫄깃한지, 입안에서 탱글탱글 춤을 추는 것 같았어. 양념은 맵찔이인 나도 맛있게 먹을 수 있을 정도로 적당히 매콤하면서 달콤하고, 새콤한 맛까지 완벽하게 어우러져 있었어. 참기름 향도 은은하게 퍼지면서 고소한 풍미를 더해주는데, 진짜 황홀경이 따로 없더라.
솔직히 내가 먹어본 비빔국수 중에서 단연 최고라고 말할 수 있어. 일반적인 비빔국수처럼 자극적인 매운맛이 아니라, 은은하게 퍼지는 매콤함이라 질리지 않고 계속 먹게 되는 맛이랄까? 면이랑 양념이랑 채소의 조합이 너무 완벽해서, 진짜 정신 놓고 흡입했지 뭐야.
이번에는 쇠고기탕면 차례. 뽀얀 국물에 얇게 찢은 소고기 양지가 듬뿍 올려져 있고, 그 위에 파가 송송 썰어져 있어서 비주얼부터가 완전 먹음직스러웠어. 숟가락으로 국물을 한 입 떠먹어보니, 이야… 이거 완전 사골국물 베이스네. 진하고 깊은 맛이 진짜 끝내주더라.
국물에서 살짝 베트남 쌀국수 느낌도 나는데, 향신료 향은 거의 없고, 훨씬 깔끔하고 담백한 맛이었어. 면은 소면보다는 살짝 굵은 중면인데, 쫄깃쫄깃한 식감이 국물이랑 너무 잘 어울리더라. 탕면 위에 양파랑 고추절임을 올려서 먹으면 또 다른 맛을 느낄 수 있는데, 새콤하면서 매콤한 맛이 더해져서 진짜 꿀맛이었어.
쇠고기탕면은 솔직히 기대를 별로 안 했는데, 비빔국수만큼이나 맛있어서 깜짝 놀랐어. 국물이 진짜 진하고 깊어서, 먹으면 먹을수록 몸이 따뜻해지는 느낌이랄까? 추운 날씨에 먹으면 진짜 최고의 선택일 것 같아.
사이드 메뉴로 고기완자도 시켜봤는데, 이건 살짝 호불호가 갈릴 것 같아. 고기완자라기보다는 녹두전 같은 느낌이었는데, 겉은 바삭하고 속은 쫀득쫀득한 식감은 좋았지만, 기름 맛이 좀 많이 나서 살짝 느끼하더라. 깻잎이랑 같이 먹으니까 좀 낫긴 했는데, 굳이 추천하고 싶지는 않아.
벽에 붙어있는 메뉴 사진을 보니까, 사골손만두국도 겨울 메뉴로 엄청 유명한 것 같더라. 다음에 추워지면 꼭 다시 와서 사골손만두국을 먹어봐야겠어. 아, 그리고 여기 사장님 진짜 엄청 친절하셔. 완전 동네 인심 팍팍 느껴지는 푸근한 미소로 손님들을 맞아주시는데, 덕분에 기분 좋게 식사할 수 있었어.
솔직히 가게 외관만 보고는 맛집이라고 상상도 못 했는데, 진짜 완전 반전이었어. 양주 백석읍에 이런 숨겨진 맛집이 있었다니, 완전 횡재한 기분이야.
다만, 가게가 좀 오래돼서 벽에 곰팡이가 있는 건 좀 아쉬웠어. 그거 빼고는 맛, 가격, 서비스 모두 완벽했지. 솔직히 이런 맛집은 나만 알고 싶지만, 너무 맛있어서 널리널리 알리고 싶은 마음이야.
근처에 캠핑장도 많아서, 캠핑 갔다가 들르기에도 딱 좋을 것 같아. 양주 쪽으로 드라이브 갈 일 있으면 꼭 한번 들러봐. 후회는 안 할 거야! 아, 그리고 주말 점심시간에는 손님이 엄청 많으니까, 미리 전화하고 가는 걸 추천할게.
나오는 길에 하늘을 보니까, 뭉게구름이 두둥실 떠다니는데, 왠지 내 마음도 몽글몽글해지는 기분이었어. 맛있는 음식을 먹고 좋은 풍경을 보니까, 진짜 힐링이 되더라. 역시 여행의 완성은 맛집이라니까!
아, 그리고 여기 여름에는 계곡에서 물놀이도 할 수 있대. 평평하고 약간 깊은 곳도 있어서 튜브도 탈 수 있다고 하니까, 여름에 아이들이랑 같이 와도 좋을 것 같아. 백숙도 판다는데, 맛은 그냥 평범하다고 하더라. 나는 국수를 너무 맛있게 먹어서, 백숙은 안 먹어봤지만.
온달면가, 진짜 내 인생 국수집으로 등극! 앞으로 양주 갈 때마다 무조건 들를 거야. 강력 추천한다!
