Yo, 오늘 내가 쏜다!
경기도 팔달, 힙스터들의 성지 같은 이 동네.
여기 숨겨진 고깃집 하나 뚫었으니, 다 같이 check it out!
이름하여 “함백산 정육식당”.
간판부터가 범상치 않아.
왠지 모르게 로컬 바이브 팍팍 느껴지는 곳.
오늘, 내 혀가 호강하는 날!
골목길 누비며 찾아낸 보석 같은 곳.
오후 4시부터 새벽 3시까지 영업이라니, 밤새도록 달려볼까?
가게 입구에서부터 풍기는 찐 맛집 스멜.
그래, 오늘 제대로 찾아왔어.
문 열고 들어서자, 테이블 간 간격은 살짝 아쉽지만,
왁자지껄한 분위기가 오히려 정겹게 느껴져.
대리석 테이블에 옹기종기 모여 앉아 고기 굽는 사람들.
나도 질 수 없지, 어서 불판 셋팅 고고!
메뉴판 스캔 시작.
초이스, 프라임, 와규… 고민할 필요 있나?
오늘의 주인공은 당연히 와규!
생삼겹살, 돼지갈비도 눈에 밟히지만, 오늘은 럭셔리하게 와규로 갑니다.
사이드 메뉴로 된장술밥, 비빔냉면까지 시켜줘야 제대로 먹었다 할 수 있지.
주문과 동시에 테이블 가득 차려지는 반찬들.
이거 완전 혜자 아니냐?
간장새우, 초밥, 계란찜, 닭갈비… 기본 찬 퀄리티 실화?!
특히 간장새우, 짭짤하면서도 달콤한 맛이 입맛을 확 돋우네.
초밥 위에 와사비 살짝 올려 먹으니, 게임 끝.
드디어 기다리고 기다리던 와규 등장!
마블링 예술이다, 완전 꽃살이네.
선홍빛 자태에 감탄사 연발.
이 녀석, 오늘 내 위장 속으로 come on!
뜨겁게 달궈진 불판 위에 와규 한 점 올려 шипит!
치익 소리, ASMR처럼 귓가를 간지럽히네.
육즙이 촤르르 올라오는 순간, 침샘 폭발.
참을 수 없어, 바로 입으로 직행!
육즙 팡팡 터지는 와규, 이 맛은 완전 Supreme!
입 안에서 사르르 녹아내리는 부드러움.
이것이 바로 진정한 와규의 맛!
솔직히 말해서, 가성비 이상의 퀄리티.
내 혀가 지금, 완전 댄스 타임!
고기만 먹으면 섭하지.
새콤달콤한 반찬들과의 조합은 더 끝내줘.
특히 갓김치, 톡 쏘는 맛이 와규의 느끼함을 잡아주면서, 입 안을 깔끔하게 정리해 줘.
이 조합, 완전 칭찬해!
흐름 끊기면 안 되니까, 바로 된장술밥 call!
뚝배기 안에서 보글보글 끓는 된장술밥.
구수한 냄새가 코를 자극하고,
얼큰한 국물 한 입 떠먹으니, 속이 확 풀리는 기분.
이거 완전 술 도둑이잖아!
마지막 입가심은 깔끔하게 비빔냉면으로 마무리.
매콤달콤한 양념에 쫄깃한 면발,
이거 완전 환상의 콜라보잖아!
고기 먹고 냉면은 진리,
배불러도 포기할 수 없는 맛!
오늘 함백산 정육식당에서 제대로 Flex 해버렸지 뭐야.
가성비 좋은 가격에 퀄리티 높은 와규를 즐길 수 있는 곳.
팔달 맛집 인정!
다음에는 친구들 다 데리고 와서
제대로 고기 파티 해야겠어.
오늘의 교훈: 맛있는 고기는 언제나 옳다!
다들 함백산 정육식당에서 와규 한 점 굽고
스트레스 날려버리자! Peace!
