드디어 그 날이 왔다! 벼르고 벼르던 마산행, 오직 ‘스쿠버횟집’ 자연산 도다리를 맛보기 위해 풀악셀을 밟았다. 여기, 10년 넘게 마산 올 때마다 들르는 찐 단골집이라는 정보 입수! 묻지도 따지지도 않고 무조건 예약 각이다. 10년 단골의 ‘믿고 가는 곳’이라는 말에 200% 신뢰도 풀 충전! 오늘 제대로 입 호강할 생각에 출발 전부터 광대 승천했다. 마산 도착하자마자 콧노래 흥얼거리며 곧장 스쿠버횟집으로 향했다.
드디어 눈 앞에 나타난 스쿠버횟집! 외관부터 범상치 않은 포스가 느껴진다. 간판은 낡았지만, 오히려 그 세월의 흔적이 맛집의 아우라를 뿜어내는 듯했다. 커다란 수조에는 싱싱한 해산물들이 가득했고, 네온사인으로 빛나는 ‘생 스쿠버’ 간판이 왠지 모르게 정겹다. 마치 바닷속으로 풍덩 뛰어드는 듯한 설렘을 안고 가게 안으로 들어섰다.
자리에 앉자마자 메뉴판 스캔! 자연산 도다리 전문점답게 도다리가 메인이고, 이시가리도 눈에 띈다. 하지만 나의 선택은 정해져 있다. 도다리, 너로 정했다! 4인 기준 12만원 추천 메뉴가 있길래 그걸로 주문했는데, 과연 어떤 맛일지 기대감이 폭발했다. 밑반찬이 하나둘씩 나오기 시작했는데, 종류가 어마어마하다. 샐러드부터 시작해서 멍게, 해삼, 꼴뚜기, 전복 등등… 입이 떡 벌어지는 비주얼에 정신을 놓고 사진부터 찍어댔다.
스끼다시 퀄리티가 장난 아니다. 특히 멍게는 입에 넣자마자 바다 향이 싹 퍼지는 게, 진짜 신선함 그 자체! 꼴뚜기도 쫄깃쫄깃한 식감이 예술이고, 전복은 말해 뭐해. 그냥 입에서 녹는다 녹아. 곁들임 찬 하나하나에 정성이 느껴지는 맛이었다.
드디어 기다리고 기다리던 메인 메뉴, 자연산 도다리 등장! 얇게 포를 뜬 도다리가 접시 위에 예술 작품처럼 펼쳐져 있다. 윤기가 좌르르 흐르는 게, 보기만 해도 침샘 폭발! 도다리 특유의 뽀얀 살결이 어찌나 아름다운지, 감탄사가 절로 나왔다.
젓가락으로 도다리 한 점을 집어 들고, 초장이 아닌 특제 된장에 콕 찍어 입으로 직행! 와… 진짜 미쳤다! 입에 넣는 순간, 사르르 녹아내리는 식감에 감탄했다. 씹을수록 느껴지는 은은한 단맛과 고소함은, 진짜 자연산에서만 느낄 수 있는 맛이었다. 된장의 짭짤함과 도다리의 담백함이 환상적인 조화를 이루는데, 이건 진짜 먹어봐야 안다. 초장에 찍어 먹는 회는 이제 상상도 할 수 없을 듯.
사진을 자세히 보면 도다리 껍질 부분이 살짝 비쳐 보이는데, 이게 또 씹는 맛을 더해준다. 쫀득하면서도 부드러운 식감이 진짜 최고! 자연산이라 그런지, 확실히 식감이 남다르다. 어시장에서 먹는 회랑은 차원이 다른 퀄리티! 괜히 10년 넘게 단골들이 찾는 맛집이 아니었다.
회를 어느 정도 먹고 나니, 도다리 쑥국이 나왔다. 뚝배기 안에서 보글보글 끓는 쑥국의 비주얼에 또 한 번 심쿵! 뽀얀 국물 위로 쑥 향이 은은하게 퍼지는 게, 진짜 힐링되는 느낌이었다. 국물 한 입 떠먹으니, 크… 이 시원함! 도다리의 담백함과 쑥의 향긋함이 어우러져, 진짜 속이 확 풀리는 기분이었다.
쑥도 어찌나 부드러운지, 입에 넣자마자 사르르 녹아내린다. 도다리 살도 야들야들해서, 그냥 술술 넘어간다. 솔직히 쑥국만 있어도 밥 한 공기 뚝딱 해치울 수 있을 것 같았다. 국물 진짜 계속 퍼먹게 되는 마성의 맛! 이거 완전 밥도둑이다.
솔직히 회 가격이 저렴한 편은 아니지만, 자연산이라는 점을 감안하면 충분히 투자할 가치가 있다. 싱싱한 해산물과 퀄리티 높은 회를 맛볼 수 있는데, 돈이 아깝다는 생각은 전혀 들지 않았다. 오히려 이런 맛집을 알게 돼서 너무 행복했다.
다만, 아쉬운 점이 있다면 매운탕! 얼큰한 매운탕을 기대했는데, 생각보다 짰다. ㅠㅠ 그리고 물회에 매운탕이 안 나오는 건 좀 아쉬웠다. 2만원짜리 물회인데, 반찬도 4가지밖에 안 나오고… 이 점은 개선이 필요할 듯!
그래도 회 자체가 너무 맛있었기 때문에, 모든 게 용서된다. 특히 된장에 찍어 먹는 회는 진짜 잊을 수 없는 맛! 앞으로 마산에 오면 무조건 스쿠버횟집이다. 다음에는 부모님 모시고 꼭 다시 와야겠다. 부모님도 분명 좋아하실 듯!
아, 그리고 스쿠버횟집은 룸도 있어서, 회사 회식이나 가족 외식 장소로도 좋을 것 같다. 룸에서 오붓하게 식사하면서, 맛있는 회를 즐기면 얼마나 좋을까! 다음 회식 장소는 무조건 여기로 추천해야겠다.
스쿠버횟집에서 맛있는 회를 먹고 나오니, 기분이 정말 좋았다. 마치 보물섬을 발견한 듯한 뿌듯함이랄까? 마산에 이런 숨은 보석 같은 맛집이 있었다니! 앞으로 마산은 나에게 ‘자연산 도다리 성지’로 기억될 것 같다.
스쿠버횟집, 진짜 마산 맛집 레전드 인정! 자연산 도다리의 신선함과 쫄깃함을 제대로 느낄 수 있는 곳이다. 마산에 방문할 계획이 있다면, 꼭 한번 들러보길 강력 추천한다. 후회는 절대 없을 것이다!
총평:
* 맛: ★★★★★ (자연산 도다리회는 진짜 최고! 된장에 찍어 먹는 맛은 잊을 수 없다.)
* 가격: ★★★☆☆ (저렴한 편은 아니지만, 퀄리티를 생각하면 아깝지 않다.)
* 서비스: ★★★☆☆ (일하시는 아주머니들 친절하시다. 다만, 매운탕은 조금 아쉬웠다.)
* 분위기: ★★★★☆ (깔끔하고 편안한 분위기. 룸도 있어서 회식 장소로도 좋다.)
