8년 만에 한국 땅을 밟았다! 짐 풀자마자 달려간 곳은 바로 여기, 신도림 NC백화점에 있는 “명장반점”이었다. 4대 문파 장인이 운영하는 중식 맛집이라니, 이건 무조건 가야 해! 솔직히 백화점 안에 있어서 큰 기대는 안 했는데… 웬걸? 문을 열자마자 느껴지는 강렬한 불향에 정신이 번쩍 들었다.
매장 안은 생각보다 훨씬 넓고 쾌적했다. 테이블마다 아크릴 판이 쳐져 있어서 안심하고 식사할 수 있는 분위기. 벽에는 큼지막한 사진이 걸려 있는데, 불길 앞에서 요리하는 셰프의 모습이 완전 🔥 힙하다 힙해! 마치 내가 진짜 중국 현지 맛집에 와 있는 듯한 느낌이랄까? 디지털 메뉴판에는 먹음직스러운 짜장면, 짬뽕, 탕수육 사진이 가득했다. 이미 비주얼부터 침샘 폭발 직전!
메뉴판을 정독한 결과, 오늘 나의 선택은 바로 ‘소고기 짬뽕’과 ‘명장 짜장면’, 그리고 ‘찹쌀 탕수육’이다! 탕수육은 무조건 ‘찹쌀’이지! 주문하고 나니 따뜻한 물 대신 차가운 물이 담긴 종이컵이 나왔다. 으음, 살짝 아쉬운데? 그래도 뭐, 음식 맛만 있으면 다 용서 가능!
기본 반찬은 단무지, 양파, 춘장. 짜사이가 없는 건 조금 아쉽지만, 뭐 괜찮다. 드디어 기다리고 기다리던 소고기 짬뽕 등장! 비주얼 진짜 미쳤다! 🔥 강렬한 불향과 함께 푸짐하게 올라간 소고기가 식욕을 자극한다. 국물부터 한 입 들이켜보니… 크으… 이 맛이지! 다른 곳처럼 짜거나 느끼하지 않고, 깊고 진한 육수의 풍미가 느껴진다. 불맛이 은은하게 퍼지면서, 칼칼함이 목을 타고 넘어가는 순간, 온몸에 전율이 쫙!
면발도 탱글탱글 살아있다. 후루룩 면치기 한 번 제대로 해주니, 캬~ 이 맛에 짬뽕 먹는 거 아니겠어?! 짬뽕 안에 들어있는 해산물도 신선하고, 양도 넉넉해서 완전 만족스러웠다. 특히, 짬뽕 국물이 진짜 예술이다. 텁텁함 없이 깔끔하면서도 깊은 맛이 나서, 밥까지 말아 먹고 싶은 충동이…🤤
다음 타자는 바로 명장 짜장면! 일반 짜장면과는 다른, 뭔가 특별한 비주얼이다. 윤기가 좔좔 흐르는 짜장 소스 위에 앙증맞은 새싹 채소가 올라가 있다. 짜장 소스부터 맛보니… 오! 은은한 단맛이 느껴지면서, 묘하게 끌리는 맛이다. 느끼함을 잡아주는 청량고추도 신의 한 수!
면발은 쫄깃쫄깃, 소스는 달콤 짭짤. 젓가락을 멈출 수 없는 마성의 맛이다. 짜장면 위에 고춧가루 살짝 뿌려 먹으니, 매콤한 맛이 더해져서 더욱 꿀맛! 솔직히 짜장면은 기대를 안 했는데, 웬걸? 여기 짜장면도 진짜 맛있다!
드디어 마지막 주자, 찹쌀 탕수육 등장! 갓 튀겨져 나온 탕수육의 황금빛 자태에 감탄사가 절로 나왔다. 탕수육 소스는 새콤달콤한 정통 스타일. 탕수육 하나 집어서 소스에 푹 찍어 먹으니… 겉은 바삭, 속은 쫀득! 찹쌀 탕수육 특유의 찰진 식감이 너무 좋다. 돼지고기 잡내도 전혀 없고, 튀김옷도 느끼하지 않아서 완전 만족!
탕수육은 역시 찍먹이지! 바삭한 튀김옷의 식감을 제대로 느끼면서, 새콤달콤한 소스의 조화는… 🤤 진짜 환상의 맛이다! 탕수육 양도 꽤 많아서, 둘이 먹기에 충분했다.
솔직히 백화점 안에 있는 식당이라 큰 기대 안 했는데, “명장반점”은 나의 기대를 훨씬 뛰어넘는 맛집이었다. 짜장면, 짬뽕, 탕수육 모두 평타 이상의 맛을 자랑하고, 특히 불맛이 살아있는 짬뽕은 진짜 레전드였다!
아, 그리고 여기 군만두도 진짜 맛있다고 한다. 특히 볶음밥이 숨은 강자라는 소문이… 다음에는 꼭 볶음밥이랑 군만두도 먹어봐야지! 아, 그리고 간짜장을 좋아하는 사람들은 조금 아쉬울 수도 있겠다. 메뉴에 간짜장이 없다는 점! 그래도 유니짜장 자체가 워낙 맛있으니, 충분히 만족할 수 있을 거다.
계산하고 나가려는데, 직원분이 너무 친절하게 인사해 주셔서 기분까지 좋아졌다. 역시 맛집은 맛도 중요하지만, 서비스도 중요하다는 것을 다시 한번 느꼈다. 신도림에서 맛있는 중식을 먹고 싶다면, “명장반점” 완전 강추한다! 후회는 절대 없을 거다!
솔직히 가격이 저렴한 편은 아니지만, 음식 퀄리티와 맛을 생각하면 충분히 가성비 있다고 생각한다. 특히, 짬뽕 국물은 진짜 돈이 아깝지 않은 맛이었다! 다음에 또 방문해서 다른 메뉴도 섭렵해야지! 신도림 맛집 탐방, 완전 성공적!
아쉬운 점을 굳이 꼽자면… 음… 백화점 식당가라서 그런지, 오픈 시간이 조금 늦다는 거? NC 백화점은 10시 반에 오픈인데, 여기는 11시 반에 오픈한다. 참고하시길! 그리고 테이블 아래에 휴지 뭉치가 굴러다니는 걸 봤다는 후기도 있던데… 내가 갔을 때는 다행히 깨끗했다. 위생 문제는 조금 더 신경 써주면 좋을 것 같다.
그래도 맛 하나는 진짜 보장한다! 특히 짬뽕은… 진짜 잊을 수 없는 맛이었다. 조만간 또 짬뽕 먹으러 가야지! 신도림에서 인생 짬뽕을 만났다!
아! 그리고 여기 직원분들 진짜 친절하시다. 특히 남자 직원분! 👍👍👍 덕분에 더 기분 좋게 식사할 수 있었다. 맛있는 음식과 친절한 서비스, 완벽한 조합이다!
총평: 신도림에서 제대로 된 중식을 맛보고 싶다면, “명장반점” 강력 추천! 특히 불맛 소고기 짬뽕은 꼭 먹어봐야 한다! 후회는 절대 없을 거다!
