드디어 그 날이 왔다! 벼르고 벼르던 신정호 나들이! 날씨도 완벽, 기분도 최고조! 데이트 코스의 정점을 찍을 맛집 탐방을 위해, 아산에 있다는 소문의 퓨전 일식 맛집 ‘코쿠미’로 향했다. 신정호 주변 맛집은 워낙 많지만, 여기가 그렇게 핫하다는 소문을 익히 들어왔거든. 주차장에 차를 딱 대는 순간부터 느껴지는 이 웅장함… 제대로 찾아왔다 싶었다.
문을 열고 들어서자마자 입이 떡 벌어졌다. 마치 동화 속에 들어온 듯한 착각을 불러일으키는 인테리어! 천장에는 보랏빛 등나무 꽃이 주렁주렁 매달려 있고, 은은한 조명이 아늑함을 더했다. 고급스러우면서도 편안한 분위기가 완전 내 스타일! 이런 곳에서라면 뭘 먹어도 맛있을 것 같은 느낌적인 느낌!
자리를 잡고 앉아 메뉴판을 펼쳐보니, 퓨전 일식 전문점답게 메뉴가 엄청 다양했다. 파스타, 우동, 덮밥, 스테이크… 뭘 골라야 할지 행복한 고민에 빠졌다. 결정 장애가 있는 나를 위해, 같이 간 친구가 메뉴 선택에 도움을 줬다. 역시, 이럴 땐 친구가 최고!
고심 끝에 우리가 주문한 메뉴는 갈릭칠리새우덮밥, 붉은대게파스타, 그리고 고베 채끝살 스테이크! 이 조합, 진짜 미쳤다. 음식 나오기 전부터 기대감 폭발!
주문하고 얼마 지나지 않아, 드디어 기다리고 기다리던 음식이 나왔다. 비주얼부터가 장난 아니었다. 특히 붉은대게파스타, 꽃처럼 활짝 핀 플레이팅이 시선을 강탈했다. 사진을 안 찍을 수가 없는 비주얼! 인스타 업로드 각!
먼저 갈릭칠리새우덮밥부터 맛봤다. 톡 쏘는 칠리소스 향이 코를 자극했고, 탱글탱글한 새우의 식감이 입안을 즐겁게 했다. 튀김옷은 어찌나 얇고 바삭한지… 진짜 먹는 내내 감탄사 연발! 밥알 한 톨 남기지 않고 싹싹 긁어먹었다.
다음은 붉은대게파스타! 느끼할 거라는 예상과는 달리, 매콤한 맛이 살짝 느껴져서 전혀 느끼하지 않았다. 대게 살도 아낌없이 들어가 있어서, 입안 가득 퍼지는 풍미가 진짜 최고! 면발도 탱글탱글, 소스도 너무 맛있어서 순식간에 해치웠다.
마지막으로 고베 채끝살 스테이크! 34500원이라는 가격이 아깝지 않을 정도로 퀄리티가 좋았다. 겉은 바삭, 속은 촉촉한 완벽한 굽기! 입에 넣는 순간 육즙이 팡팡 터져 나왔다. 아웃백 스테이크는 이제 쳐다도 안 볼 듯.
솔직히 말해서, 음식 하나하나가 전부 예술이었다. 이렇게 맛있는 퓨전 일식은 처음 먹어본다. 왜 사람들이 코쿠미, 코쿠미 하는지 이제야 알 것 같았다.
배부르게 식사를 마치고, 가게를 둘러보니 2층은 신정호가 한눈에 보이는 뷰를 자랑한다고 한다. 다음에는 꼭 2층에서 식사해야지! 그리고 아이들을 위한 놀이방 시설도 마련되어 있어서, 가족 단위 손님들에게도 인기가 많을 것 같았다. 실제로 내가 방문했을 때도, 아이와 함께 온 가족들이 많이 보였다.
참고로, 코쿠미는 신정호 바로 옆에 위치해 있어서, 식사 후에 산책하기에도 딱 좋다. 우리도 배도 부르겠다, 소화도 시킬 겸 신정호를 한 바퀴 돌았다. 잔잔한 호수를 바라보며 걷는 기분이란… 진짜 힐링 그 자체였다.
코쿠미 직원분들의 친절함도 빼놓을 수 없다. 주문할 때부터 나갈 때까지, 웃는 얼굴로 친절하게 응대해주셔서 너무 감사했다. 특히 계산해주시던 분, 완전 친절 보스! 덕분에 기분 좋게 식사를 마무리할 수 있었다.
아, 그리고 코쿠미는 퓨전 일식 레스토랑이지만, 피자도 맛있다는 사실! 특히 요거트 피자는 느끼한 피자와 상큼한 요거트, 시큼한 토마토의 조화가 진짜 상상 초월의 맛이라고 한다. 내가 방문했을 때는 배가 너무 불러서 못 먹었지만, 다음에는 꼭 먹어봐야지!
다만, 몇 가지 아쉬운 점도 있었다. 퓨전 음식이라 그런지, 대체로 간이 좀 센 편이었다. 평소 싱겁게 먹는 나에게는 조금 짜게 느껴졌다. 하지만, 주문할 때 미리 “덜 짜게” 해달라고 요청하면 된다고 하니, 참고하시길! 그리고 음식이 늦게 나올 수 있다는 점도 감안해야 한다. 특히 사람이 많은 시간에는, 여유를 가지고 기다리는 것이 좋다.
그럼에도 불구하고, 코쿠미는 재방문 의사 200%다. 분위기, 맛, 서비스 모든 면에서 만족스러웠다. 특히, 데이트 코스로는 진짜 최고의 선택이 될 것 같다. 신정호에서 데이트할 계획이라면, 코쿠미는 꼭 방문해보시길! 후회는 절대 없을 거다.
아산을 넘어 내 인생 최고의 맛집 등극!! 만약 코쿠미가 없어진다면… 상상하기도 싫다. 앞으로도 3년, 30년 쭈욱 이 맛 그대로 유지해주길! 신정호에 이런 맛집이 있다는 건 정말 행운이야!
오늘도 맛있는 음식 덕분에 행복한 하루를 보냈다. 역시 맛집 탐방은 삶의 활력소! 다음에는 또 어떤 맛집을 찾아갈까? 벌써부터 기대된다!
아 맞다! 코쿠미에서 식사하고 계산할 때, 쿠폰 도장도 꼭 챙기세요! 센스 있는 직원분들이 알아서 챙겨주시겠지만, 혹시 모르니 잊지 마시길!
마지막으로, 코쿠미 방문 후기를 한 줄로 요약하자면? “신정호 맛집 코쿠미, 퓨전 일식의 신세계를 경험하다!” 이 정도 되겠다. 진짜 강력 추천!
아, 그리고 코쿠미는 3층까지 있는 대형 레스토랑이라, 단체 모임이나 가족 외식 장소로도 좋을 것 같다. 넓은 공간과 다양한 메뉴 덕분에, 누구나 만족할 수 있을 듯! 특히 2층 뷰는 진짜 대박이라고 하니, 다음 모임은 무조건 코쿠미에서 해야겠다.
신정호에서 즐기는 맛있는 퓨전 일식! 코쿠미에서 잊지 못할 추억을 만들어보세요! 진짜 후회 안 하실 겁니다! 그럼, 다음 맛집 탐방에서 만나요! 뿅!