오랜만에 떠나는 보령, 대천 여행. 바다를 보러 가는 설렘도 컸지만, 그 못지않게 기대됐던 건 바로 현지인 추천 맛집 탐방이었다. 특히, ‘꽃피는 화덕피자 D485’라는 곳은 이미 입소문이 자자했다. 화덕에서 갓 구워낸 피자의 풍미와 신선한 재료의 조화가 예술이라는 평에, 망설임 없이 방문을 결정했다.
따스한 햇살이 쏟아지던 날, 드디어 ‘꽃피는 화덕피자 D485 보령점’에 도착했다. 매장 앞에 서니, 생각보다 넓은 주차장이 눈에 띄었다. 주차 걱정 없이 편안하게 식사를 즐길 수 있겠다는 생각에 기분이 좋아졌다. 문을 열고 들어서자, 아늑하고 감성적인 분위기가 물씬 풍겼다. 은은한 조명과 따뜻한 색감의 인테리어 덕분에 편안함이 느껴졌다.
자리를 잡고 메뉴판을 펼쳐 들었다. 다양한 종류의 피자와 파스타, 필라프, 스테이크까지… 메뉴가 너무 다양해서 한참을 고민했다. 특히 눈길을 사로잡은 건 단연 화덕피자였다. 쫄깃한 도우와 풍성한 토핑의 조화가 일품이라는 후기가 많아, 마르게리따 피자와 고르곤졸라 피칸테를 주문하기로 했다. 파스타도 하나 맛보고 싶어 봉골레 오일 파스타도 함께 주문했다.
주문을 마치고 잠시 기다리는 동안, 매장 안을 둘러봤다. 테이블 간 간격이 넉넉해서 다른 사람들의 방해 없이 오붓하게 식사를 즐길 수 있는 점이 마음에 들었다. 가족 단위 손님들이 많이 찾는 듯 아이들을 위한 식기류도 준비되어 있었다. 벽면에는 아기자기한 소품들이 장식되어 있었고, 은은하게 흘러나오는 음악은 분위기를 더욱 로맨틱하게 만들어줬다.
드디어 기다리고 기다리던 음식이 나왔다. 가장 먼저 눈에 들어온 건 마르게리따 피자였다. 화덕에서 갓 구워져 나온 피자는 겉은 바삭하고 속은 쫄깃했다. 토마토소스의 상큼함과 모짜렐라 치즈의 고소함, 그리고 신선한 바질의 향긋함이 어우러져 환상적인 맛을 냈다. 특히, 도우 끝부분의 살짝 탄 듯한 부분이 묘하게 중독성 있었다.
다음으로 맛본 건 고르곤졸라 피칸테였다. 꿀에 찍어 먹는 일반적인 고르곤졸라 피자와는 달리, 매콤한 맛이 가미된 피칸테는 느끼함을 잡아줘서 더욱 맛있었다. 듬뿍 올라간 치즈의 풍미와 매콤한 맛의 조화가 훌륭했다.
봉골레 오일 파스타 또한 기대 이상이었다. 신선한 모시조개와 마늘, 올리브 오일이 어우러져 깔끔하면서도 깊은 맛을 냈다. 면의 삶기도 적당했고, 간도 딱 맞았다. 파스타를 한 입 먹을 때마다 입안 가득 퍼지는 바다 향이 정말 좋았다.
음식을 먹는 동안 직원분들의 친절한 서비스도 인상적이었다. 테이블을 수시로 확인하며 필요한 건 없는지 물어봐 주셨고, 빈 접시도 바로 치워주셨다. 덕분에 불편함 없이 식사에만 집중할 수 있었다.
정신없이 먹다 보니 어느새 접시는 깨끗하게 비워져 있었다. 정말 만족스러운 식사였다. “음식이 맛있어요”라는 흔한 말로는 부족할 만큼, 모든 메뉴가 훌륭했다. 특히, 화덕에서 갓 구워낸 피자는 잊을 수 없는 맛이었다.
계산을 하고 나오면서, 다음에는 부모님을 모시고 와야겠다는 생각을 했다. 넓은 매장과 다양한 메뉴, 그리고 친절한 서비스까지… 가족 외식 장소로도 제격일 것 같았다.
‘꽃피는 화덕피자 D485 보령점’은 단순히 음식이 맛있는 곳을 넘어, 행복한 추억을 만들 수 있는 공간이었다. 맛있는 음식과 따뜻한 분위기, 그리고 친절한 서비스 덕분에 정말 즐거운 시간을 보낼 수 있었다. 보령에 방문한다면 꼭 한번 들러보라고 강력 추천하고 싶은 보령 최고의 피자 맛집이다.
돌아오는 길, 따스한 햇살 아래 반짝이는 대천 해수욕장을 바라보며, ‘꽃피는 화덕피자 D485’에서의 행복했던 시간을 떠올렸다. 맛있는 음식과 함께했던 소중한 추억은 오랫동안 잊혀지지 않을 것 같다. 다음 보령 여행에서도 꼭 다시 방문해야지. 그때는 다른 메뉴들도 맛봐야겠다.
재료가 신선하다는 리뷰처럼, 샐러드에 올려진 리코타 치즈는 입안에서 사르르 녹아내렸다. 달콤하면서도 상큼한 소스가 신선한 채소와 어우러져 입맛을 돋우었다. 특히, 불쭈꾸미 퐁듀는 매콤하면서도 고소한 맛이 일품이었다. 쭈꾸미의 쫄깃한 식감과 부드러운 퐁듀의 조화가 환상적이었다. 다만, 쭈꾸미의 양이 조금 아쉬웠다. 다음에는 쭈꾸미를 더 많이 넣어달라고 부탁해야겠다.
매장 인테리어가 멋있다는 평처럼, 실내는 아늑하면서도 세련된 분위기였다. 은은한 조명과 감각적인 소품들이 조화를 이루어 편안한 느낌을 주었다. 특히, 화덕이 보이는 오픈 키친은 보는 재미를 더했다. 화려한 불꽃이 춤추는 화덕을 바라보며, 맛있는 피자가 만들어지는 과정을 지켜보는 것은 특별한 경험이었다.
친절하다는 리뷰처럼, 직원분들은 항상 밝은 미소로 손님을 맞이했다. 주문을 받을 때도, 음식을 서빙할 때도, 그리고 계산을 할 때도 친절함을 잃지 않았다. 덕분에 기분 좋게 식사를 즐길 수 있었다.
매장이 넓다는 평처럼, 실내는 테이블 간 간격이 넉넉해서 편안하게 식사를 할 수 있었다. 또한, 단체 손님을 위한 룸도 마련되어 있어서 가족 모임이나 회식 장소로도 좋을 것 같았다. 실제로, 내가 방문했을 때도 여러 테이블에서 가족 단위 손님들이 식사를 즐기고 있었다. 아이들의 웃음소리가 끊이지 않는 활기찬 분위기가 인상적이었다.
피자는 역시 화덕피자라는 말이 절로 나왔다. 얇고 쫄깃한 도우는 씹을수록 고소했고, 신선한 토핑은 입안 가득 풍미를 선사했다. 특히, 마르게리따 피자는 토마토소스의 상큼함과 모짜렐라 치즈의 고소함, 그리고 바질의 향긋함이 완벽하게 조화를 이루었다. 한 입 베어 물 때마다 감탄사가 절로 나왔다.
파스타 또한 훌륭했다. 봉골레 오일 파스타는 신선한 모시조개와 마늘, 올리브 오일이 어우러져 깔끔하면서도 깊은 맛을 냈다. 면의 삶기도 적당했고, 간도 딱 맞았다. 파스타를 한 입 먹을 때마다 입안 가득 퍼지는 바다 향이 정말 좋았다.
화덕피자의 매력은 역시 쫄깃한 도우에 있었다. 화덕에서 구워져 겉은 바삭하고 속은 쫄깃한 도우는 씹을수록 고소했다. 특히, 도우 끝부분의 살짝 탄 듯한 부분이 묘하게 중독성 있었다.
필라프는 핫 필라프와 목살 필라프 두 종류가 있었는데, 나는 핫 필라프를 선택했다. 매콤한 양념에 볶아진 밥과 해산물의 조화가 훌륭했다. 특히, 큼지막한 새우와 오징어가 듬뿍 들어 있어서 씹는 맛이 좋았다. 매콤한 맛이 느끼함을 잡아줘서 더욱 맛있게 먹을 수 있었다.
치즈는 정말 아낌없이 사용한다는 느낌을 받았다. 피자에도, 파스타에도, 그리고 샐러드에도 치즈가 듬뿍 올라가 있었다. 덕분에 음식의 풍미가 더욱 깊어졌다. 특히, 고르곤졸라 피칸테에 올라간 치즈는 쫄깃하면서도 고소한 맛이 일품이었다.
마르게리따 피자는 언제 먹어도 질리지 않는 맛이었다. 토마토소스의 상큼함과 모짜렐라 치즈의 고소함, 그리고 바질의 향긋함이 완벽하게 조화를 이루었다. 한 입 베어 물 때마다 행복감이 밀려왔다.
샐러드는 신선한 채소와 과일이 듬뿍 들어 있어서 상큼하고 건강한 맛이었다. 특히, 리코타 치즈 샐러드는 부드러운 리코타 치즈와 달콤한 소스가 어우러져 환상적인 맛을 냈다.
돈까스는 바삭하면서도 촉촉한 식감이 좋았다. 겉은 바삭하게 튀겨졌지만, 속은 촉촉하게 유지되어 있어서 부드럽게 씹혔다. 특히, 돈까스 소스는 달콤하면서도 짭짤한 맛이 일품이었다.
리조또는 투움바 리조또와 크림 리조또 두 종류가 있었는데, 나는 투움바 리조또를 선택했다. 크리미하면서도 매콤한 투움바 소스가 밥과 어우러져 독특하면서도 맛있는 맛을 냈다. 특히, 새우와 버섯이 듬뿍 들어 있어서 씹는 맛이 좋았다.
목살 스테이크는 아이들이 먹기 좋게 부드러웠다. 돼지 특유의 잡내도 나지 않았다. 겉은 살짝 바삭하고, 속은 촉촉하게 구워져 아이들이 정말 맛있게 먹었다. 특히, 스테이크 소스는 달콤하면서도 짭짤한 맛이 일품이었다.
고르곤졸라 피칸테는 매콤한 맛이 가미된 고르곤졸라 피자였다. 꿀에 찍어 먹는 일반적인 고르곤졸라 피자와는 달리, 매콤한 맛이 느끼함을 잡아줘서 더욱 맛있었다. 듬뿍 올라간 치즈의 풍미와 매콤한 맛의 조화가 훌륭했다.
스테이크는 굽기 정도를 선택할 수 있어서 좋았다. 나는 미디엄 레어로 주문했는데, 겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 구워져 나왔다. 칼로 자르자 부드럽게 잘렸고, 입안에 넣으니 육즙이 팡팡 터졌다. 정말 훌륭한 스테이크였다.
마르게리따 피자는 역시 기본에 충실한 맛이었다. 토마토소스의 상큼함과 모짜렐라 치즈의 고소함, 그리고 바질의 향긋함이 완벽하게 조화를 이루었다. 한 입 베어 물 때마다 행복감이 밀려왔다.
목살스테이크는 아이들이 먹기 좋게 부드러웠다. 돼지 특유의 잡내도 나지 않았고, 겉은 살짝 바삭하고, 속은 촉촉하게 구워져 아이들이 정말 맛있게 먹었다. 특히, 스테이크 소스는 달콤하면서도 짭짤한 맛이 일품이었다.
쭈꾸미 라이스는 매콤하면서도 짭짤한 맛이 일품이었다. 쭈꾸미의 쫄깃한 식감과 밥의 고소함이 어우러져 훌륭한 맛을 냈다. 특히, 김가루와 깨소금이 듬뿍 뿌려져 있어서 더욱 고소하게 즐길 수 있었다.
전체적으로 음식 만족도가 높았다. 모든 메뉴가 훌륭했고, 가격 대비 양도 푸짐했다. 또한, 분위기도 좋았고, 서비스도 친절했다. 목적에 따라 가족 외식, 데이트, 친구 모임 등 다양한 모임 장소로 활용할 수 있을 것 같았다. 음식량도 푸짐해서 배불리 먹을 수 있었다. 메뉴도 다양해서 선택의 폭이 넓었다. 대기시간은 예약 덕분에 길지 않았다. 청결도도 깨끗해서 안심하고 식사를 할 수 있었다. 주차 공간도 넉넉해서 편리하게 이용할 수 있었다. 가격도 합리적이라고 생각한다. 예약은 필수인 것 같다. 위치는 대천 해수욕장에서 가까워서 접근성이 좋았다.
돌아오는 길, 따스한 햇살 아래 반짝이는 대천 바다를 바라보며, ‘꽃피는 화덕피자 D485’에서의 행복했던 시간을 떠올렸다. 맛있는 음식과 함께했던 소중한 추억은 오랫동안 잊혀지지 않을 것 같다. 다음 대천 지역명 여행에서도 꼭 다시 방문해야지.