간만에 바다 냄새나 쐬러 고흥으로 떠났구만이라. 꼬불꼬불 해안도로를 따라 달리니, 마음까지 탁 트이는 것이, 역시 바다는 언제 봐도 참 좋구먼. 슬슬 배도 고파지고, 뭘 먹을까 고민하다가, 싱싱한 해산물이 땡겨서 전복 요리 전문점을 찾아갔지라.
가게 문을 열고 들어서니, 왁자지껄한 분위기가 아주 정겹구먼. 테이블마다 푸짐하게 차려진 해산물 한 상을 보니, 나도 모르게 입맛이 싹 도는 거 있지. 메뉴판을 보니, 전복 정식부터 스페셜 코스까지 다양하게 있더라고. 혼자 온 나는 쪼께 망설였지만, 에라 모르겠다, ‘전복 스페셜 정식’으로 용감하게 주문했지.
주문을 마치니, 밑반찬들이 쫙 깔리는데, 이야… 종류가 어찌나 많은지 젓가락 어디로 가져가야 할지 모를 정도라니까. 낚지호롱, 낚지탕탕이, 해삼, 멍게, 뿔소라… 하나하나 어찌나 정갈하고 푸짐한지, 주인 아주머니의 넉넉한 인심이 느껴지더라고.
젤 먼저 낚지호롱부터 맛을 봤지. 매콤달콤한 양념이 쏙 배어든 낚지를 돌돌 말아서 한 입에 넣으니, 쫄깃쫄깃한 식감이 아주 기가 막히구먼. 낚지탕탕이는 또 어떻고? 꿈틀거리는 낚지를 참기름장에 콕 찍어 먹으니, 입안에서 톡톡 터지는 신선함이 이루 말할 수가 없어.
해삼이랑 멍게는 바다 향이 그대로 느껴지는 것이, 마치 내가 바닷속에 들어와 있는 듯한 착각이 들 정도였어. 뿔소라는 꼬득꼬득 씹는 맛이 일품이고, 달짝지근한 맛이 입안 가득 퍼지는 것이, 아주 그냥 꿀맛이더라.
밑반찬 하나하나에 정성이 가득 담긴 것이 느껴져서, 남길 수가 없었어. 옛날 우리 엄마가 해주시던 바로 그 맛이라니까.
드디어 기다리고 기다리던 메인 요리, 전복찜이 나왔어. 큼지막한 전복이 껍데기째 접시에 담겨 나오는데, 윤기가 좔좔 흐르는 것이, 아주 그냥 침샘을 자극하더라고. 따끈따끈한 김이 모락모락 피어오르는 모습이 어찌나 먹음직스럽던지.
전복 하나를 집어 들어 숟가락으로 톡 떼어내니, 부드러운 속살이 모습을 드러냈어. 뜨끈할 때 바로 입으로 가져가니, 쫄깃하면서도 야들야들한 식감이 입안 가득 퍼지는 것이, 이야… 이 맛은 정말 잊을 수가 없구먼.
전복 특유의 은은한 단맛과 짭짤한 바다 향이 어우러져, 정말 환상적인 맛을 내는 거 있지. 먹으면 먹을수록 힘이 솟아나는 것 같고, 몸이 건강해지는 느낌이랄까? 1인당 전복을 8~9마리씩은 먹은 것 같아. 아주 제대로 몸보신했지 뭐.
전복회도 빼놓을 수 없지. 얇게 썰린 전복회를 한 점 집어 입에 넣으니, 꼬들꼬들하면서도 쫄깃한 식감이 아주 예술이라. 신선한 전복은 역시 그냥 먹어도 맛있다니까. 참기름장에 살짝 찍어 먹으니, 고소한 풍미까지 더해져 더욱 맛있게 즐길 수 있었어.
전복 요리를 먹다 보니, 시원한 물회가 땡기더라고. 그래서 물회도 하나 주문했지. 큼지막한 그릇에 갖가지 해산물과 채소가 푸짐하게 담겨 나오는데, 보기만 해도 군침이 싹 도는 거 있지.
살얼음이 동동 뜬 육수를 부어 잘 섞은 다음, 국물부터 한 입 들이켜 보니, 새콤달콤하면서도 칼칼한 맛이 아주 일품이라. 텁텁함 없이 깔끔한 맛이, 입안을 개운하게 해주는 것이, 정말 최고였어.
물회에 들어간 전복도 어찌나 싱싱한지, 쫄깃쫄깃한 식감이 그대로 살아있더라고. 다른 해산물과 채소들도 신선해서, 씹는 맛이 아주 좋았어. 특히, 오독오독 씹히는 해삼은 정말 잊을 수 없는 맛이었지.
물회는 호불호가 갈릴 수도 있겠지만, 나는 완전 만족스러웠어. 일반 고추장 베이스의 물회랑은 조금 다르게, 특이하게 새콤한 맛이 나는 것이, 아주 내 입맛에 딱 맞더라고.
전복 스페셜 정식을 정신없이 먹다 보니, 어느새 배가 빵빵해졌어. 정말 푸짐하고 맛있는 한 상이었지. 이렇게 싱싱하고 푸짐한 해산물을 이 가격에 먹을 수 있다는 것이, 정말 감동적이라니까.
식사를 마치고 계산하려는데, 주인 아주머니께서 양치하고 가라면서 1회용 칫솔을 챙겨주시더라고. 아이고, 이런 세심한 배려까지! 정말 감동받았어.
가게를 나서면서, 주인 아주머니께 감사 인사를 드렸지. 아주머니께서는 환한 미소로 “다음에 또 오시게!” 하시는데, 그 따뜻한 인심에 또 한 번 감동했어.
고흥에 가서 전복 요리를 먹고 싶다면, 이 집을 꼭 한번 방문해보라고 강력 추천하고 싶어. 싱싱한 해산물과 푸짐한 인심에, 분명 만족할 거라 믿어.
아, 그리고 한 가지 더! 이 집은 1인분은 안 된다고 하니, 참고하라고. 하지만, 전복 정식이나 스페셜 정식을 먹으면 절대 후회는 없을 거야. 반찬도 맛있고, 가짓수도 많아서, 정말 배 터지게 먹을 수 있다니까.
특히, 사진으로 보이는 스페셜 정식은 정말 최고야. 각종 해산물과 전복 요리가 푸짐하게 나오는데, 눈으로만 봐도 행복해지는 기분이라.
고흥 여행에서 맛본 전복 스페셜 정식은 정말 잊을 수 없는 경험이었어. 싱싱한 해산물과 푸짐한 인심, 그리고 따뜻한 정까지 느낄 수 있었던 곳이라. 다음에 또 고흥에 갈 일이 있다면, 꼭 다시 방문하고 싶은 맛집이야.
참, 가게 내부는 깔끔하고 넓어서 편안하게 식사를 즐길 수 있었어. 테이블 간 간격도 넓어서, 옆 테이블 손님들과 부딪힐 걱정 없이, 오붓하게 식사를 할 수 있었지.
그리고, 가게 앞에는 넓은 주차장이 마련되어 있어서, 주차 걱정 없이 편하게 방문할 수 있다는 것도 장점이야.
나는 혼자 방문했지만, 가족이나 친구들과 함께 방문해도 좋을 것 같아. 특히, 부모님 모시고 가면 정말 좋아하실 거야. 싱싱한 해산물로 몸보신도 하고, 즐거운 추억도 만들 수 있을 테니까.
아무튼, 고흥에서 맛있는 전복요리 맛집을 찾는다면, 주저 말고 이 집으로 가보라고. 후회는 절대 없을 테니!
이제 슬슬 마무리해야겄다. 고흥에서 맛본 전복 스페셜 정식은, 내 인생 최고의 해산물 요리 중 하나로 기억될 것 같아. 다음에 또 고흥에 갈 일이 있다면, 꼭 다시 방문해서, 이번에는 가족들과 함께 푸짐한 전복 요리를 즐기고 싶어.
그럼, 오늘 이야기는 여기서 끝! 다음에 또 맛있는 이야기로 돌아올게! 모두 건강하고 행복하더라고!
아참, 빼먹을 뻔 했네. 스페셜 정식에는 전복죽도 함께 나오는데, 고소하고 부드러운 맛이 아주 일품이라. 뜨끈한 전복죽으로 속을 따뜻하게 채우니, 정말 든든하고 좋았어.
전복죽은 아침 식사로도 좋을 것 같고, 아이들이나 어르신들도 부담 없이 즐길 수 있을 것 같아.
자, 이제 진짜 마무리! 고흥에서 맛있는 전복 요리 맛집을 찾는다면, 꼭 한번 방문해보시라고!
그럼, 진짜 안녕!