Yo, 오늘 내가 털어볼 곳은 바로 포항 쌍사, 힙스터들의 성지 같은 곳! 친구 녀석이 가성비 끝판왕 막창집이 있다고 귀에 딱지가 않도록 랩을 해대는 바람에, 두 눈 크게 뜨고 출동했지. 이름하여, 내 영혼을 막창에 올인하게 만든다는 바로 그곳! 문을 열자마자 풍기는 꼬소한 냄새, 이미 게임 끝난 거나 마찬가지.
들어서자마자 느껴지는 활기 넘치는 분위기, 테이블마다 웃음꽃이 빵빵 터지는 게, 여기가 바로 ‘힙’ 그 자체라는 걸 온몸으로 말해주는 듯했어. 벽에 붙은 낙서들을 슥 훑어보니, 다들 나처럼 인생 막창 만났다는 간증글 뿐. 그래, 오늘 제대로 찾아왔다 이거지.
자리에 앉자마자 메뉴 스캔 들어갔지. 막창은 기본, 삼겹살, 목살, 항정살, 우삼겹까지 라인업이 아주 그냥 힙합 페스티벌 급이야. 종류별로 다 시켜서 씹고 뜯고 맛보고 즐기고 싶은 맘 간절했지만, 일단 오늘은 막창에 집중하기로 했어. 왜냐? 오늘 나의 메인 퀘스트는 막창 정복이니까.
주문하자마자 테이블 세팅이 착착! 밑반찬 스케일이 장난 아니야. 신선한 야채는 기본이고, 쌈무, 깻잎장아찌, 콩나물무침까지, 아주 그냥 쌈 싸먹는 재미가 쏠쏠하겠어. 특히 눈에 띈 건 바로 ‘모닝이즈백’ 스틱! 사장님의 센스에 감탄하며, 전투력 풀 충전 완료.
드디어 기다리고 기다리던 막창 등장! 윤기가 좔좔 흐르는 게, 비주얼부터 심상치 않아. 불판 위에 막창을 올리자마자 치익- 소리가 내 귓가를 강타하고, 꼬소한 냄새가 코를 찌르는데, 이 순간만큼은 세상 그 누구도 부럽지 않았어.
노릇노릇 익어가는 막창을 보고 있자니, 침샘 폭발 직전! 드디어 인내의 시간이 끝나고, 첫 막창을 영접하는 순간. 겉은 바삭하고 속은 쫄깃한, 완벽한 막창의 정석이야. 이 맛은 레전드, 내 혀가 센드! 꼬소함이 입안 가득 퍼지는데, 멈출 수가 없어.
쌈 야채에 막창 올리고, 쌈무에 콩나물무침까지 더해서 크게 한 쌈! Yo, 이 조합 실화냐? 미쳤다 진짜. 입안에서 펼쳐지는 맛의 향연에 정신 놓고 흡입했지. 특히, 여기 막창 양념장이 진짜 예술이야. 매콤하면서도 달콤한 게, 막창의 느끼함을 완벽하게 잡아줘.
고기만 먹으면 섭섭하잖아? 그래서 항정살도 추가 주문했지. 두툼하게 썰어져 나온 항정살에 소금 톡 찍어 먹으니, 육즙이 팡팡 터지는 게, 완전 꿀맛! 역시 고기는 진리야. 항정살 is 뭔들.
여기 셀프바가 또 기가 막혀. 싱싱한 야채는 기본이고, 김치, 콩나물, 마늘, 고추까지 없는 게 없어. 특히 맘에 들었던 건 바로 라면! 막창 먹고 남은 기름에 라면 끓여 먹으면, 그 맛이 진짜 heaven으로 가는 express ticket이야.
사장님 인심도 후하시지. 계란찜 무한리필은 기본이고, 팥빙수까지 무료로 제공해주셔. 막창 먹고 입가심으로 시원한 팥빙수 한 그릇 뚝딱 해치우니, 여기가 바로 무릉도원인가 싶더라니까.
아, 그리고 여기 키 크고 친절한 직원분, 진짜 칭찬 안 할 수가 없어. 테이블마다 세심하게 신경 써주시고, 필요한 거 있으면 바로바로 가져다주시는데, 덕분에 더 맛있게 먹을 수 있었어. 이런 친절함, 완전 감동이야.
다 먹고 나갈 때, 사장님이 쫀드기까지 챙겨주시는 센스! 마지막까지 감동의 쓰나미였어. 진짜 이 가격에 이런 퀄리티, 이런 서비스, 말이 안 된다고 생각해.
솔직히 말해서, 여기는 나만 알고 싶은 그런 맛집이야. 하지만, 좋은 건 나눠야 한다는 착한 마음으로 이렇게 썰을 풀어본다. 포항 쌍사에서 막창 땡긴다면, 무조건 여기 강추! 후회는 절대 없을 거라 guarantee.
계산하고 나오면서, 다음 방문 때는 양념 막창에 김치말이국수 조합으로 꼭 먹어봐야겠다고 다짐했어. 왜냐? 맵찔이인 나도 김치말이국수에는 영혼을 팔 수 있거든.
집에 돌아오는 길, 귓가에는 아직도 막창 굽는 소리가 맴도는 것 같아. 오늘 밤, 꿈속에서도 막창 파티 예약이다. 포항 지역명 맛집 인정, 완전 킹정! 쌍사 접수 완료!
총평: 가성비, 맛, 서비스 모두 잡은 레알 맛집. 막창 러버라면 무조건 가봐야 할 곳. 재방문 의사 200%.
오늘의 교훈: 인생은 막창처럼 쫄깃하게 살아야 한다.
마지막으로, 이 글을 읽는 모든 이들에게 외친다. “인생 막창, Let’s get it!”
