Yo! 오늘 내가 털 곳은 어디? 아산 배방, 칼국수 맛집 레이더망에 딱 걸렸지.
소문 듣고 찾아간 그곳, 과연 내 기대를 붐뱁처럼 찢어버릴 수 있을까?
Let’s get it!
일단 가게 앞에 도착, 주차는 길가에 스윽, 아니면 가게 앞에 잽싸게 세워야 하는 힙스터 주차 스킬 발휘해야 함.
주차 난이도도 마치 랩처럼 살짝 빡세지만, 이 정도는 余裕っしょ！
문을 열고 들어서니, 친절한 인사가 나를 반겨주네.
이런 친절함, 완전 칭찬해.
메뉴 스캔 시작.
세리테 칼국수, 팥칼국수, 얼큰이 칼국수, 땡칼국수, 들깨 칼국수, 옹심이 칼국수, 쫄면, 왕만두까지 라인업 화려하네.
잠깐 고민했지만, 오늘은 왠지 기본에 충실하고 싶었어.
그래서 주문한 건 바로… 전통 칼국수!
사이드로 왕만두도 하나 챙겨주는 센스!
주문하고 기다리는 동안 가게를 스윽 둘러보니, 동네 맛집 바이브 제대로 느껴지네.
테이블마다 놓인 김치, 깍두기, 단무지는 셀프 시스템.
이런 거 완전 좋아. 내 스타일대로 양껏 퍼먹을 수 있잖아.
드디어 칼국수 등장!
스테인리스 그릇에 담겨 나온 칼국수는 일단 비주얼부터 합격.
멸치 베이스 육수에 애호박, 당근, 김가루, 계란 지단이 넉넉하게 올라가 있네.
국물 한 입 딱 들이키니…
Yo! 이 맛은 찐이다.
멸치 향이 은은하게 퍼지면서 시원하고 깔끔한 맛이 그대로 느껴져.
면발은 또 어떻고?
직접 손으로 반죽한 듯 쫄깃쫄깃 탱글탱글, 마치 내 랩처럼 탄력이 넘쳐.
후루룩, 후루룩 면치기 시작!
입안 가득 퍼지는 칼국수의 향연,
이거 완전 힙합 비트처럼 내 심장을 쿵쾅거리게 만드네.
특히 김치!
이 집 김치, 칼국수랑 완전 찰떡궁합이야.
아삭아삭 신선하고, 적당히 익어서 칼국수의 느끼함을 싸악 잡아주네.
이건 마치 랩할 때 완급 조절하는 것처럼, 맛의 밸런스를 딱 맞춰주는 느낌이랄까?
김치 없이는 칼국수 못 먹는 사람, 무조건 여기 와봐야 함.
옆 테이블 보니까 팥칼국수도 많이 먹는 것 같더라.
진한 팥물이 마치 랩처럼 부드럽게 목을 감싸는 느낌이래.
다음에는 팥칼국수 한번 털어봐야겠어.
그리고 얼큰 칼국수!
이건 완전 힙합 디스전처럼 매콤하게 입맛을 자극할 것 같은 느낌적인 느낌.
아, 그리고 여기 일하는 분들, 완전 친절해.
사장님부터 직원분들까지, 웃는 얼굴로 손님 맞이하는 모습이 보기 좋더라.
이런 친절함 덕분에 밥 먹는 내내 기분 좋게 힐링하는 느낌이었어.
마치 힙합 콘서트에서 관객들이랑 하나 되는 그런 느낌이랄까?
사이드 메뉴로 시킨 왕만두도 완전 만족스러웠어.
큼지막한 만두가 다섯 개 나오는데, 속이 아주 꽉 차 있더라.
만두피는 얇고 쫄깃하고, 속은 돼지고기, 부추, 양파 등 신선한 재료들이 듬뿍 들어가 있어서 육즙이 팡팡 터져.
간장에 살짝 찍어 먹으니, Yo! 이 맛은 헤븐!
칼국수랑 같이 먹으니까 완전 든든하더라.
솔직히 말해서, 여기 오기 전에는 그냥 동네 칼국수집이겠거니 생각했어.
근데 막상 와서 먹어보니까, 완전 내 예상 깨부수는 맛집이었음.
칼국수 퀄리티는 기본이고, 친절한 서비스까지 더해져서 완전 감동받았잖아.
다 먹고 나니까, 왠지 모르게 힙해지는 기분.
배방에 이런 맛집이 숨어 있었다니, 완전 럭키잖아.
이제부터 칼국수 땡길 때는 무조건 여기 와야겠어.
내 아지트 삼아야지.
아, 그리고 여기 바로 옆집이 모산수제비로 엄청 유명한 곳이래.
근데 내가 둘 다 가본 결과, 개인적으로는 여기가 더 맛있었어.
물론 수제비도 맛있겠지만, 칼국수 is 뭔들!
총평하자면, 아산 배방 칼국수 맛집, 완전 인정!
힙스터 입맛에도 딱 맞는 힙한 칼국수, 꼭 한번 맛보러 와보라고.
절대 후회 안 할 거야.
진심.
오늘도 맛있는 칼국수 덕분에 힙-하게 하루 마무리!
다음에 또 다른 맛집 털러 돌아올게.
Peace out!
