Yo, 제주 도착하자마자 렌트카 핸들 잡고 냅다 달렸어.
오늘 나의 레이더망에 포착된 곳은 바로, 애월에 위치한 “바다속고등어쌈밥”.
이름부터 심상치 않잖아? 힙스터 레이더 풀가동!
소문 듣자 하니, 고등어 쌈밥이 레전드 오브 레전드라던데,
내 혀가 센드, 아니 샌드위치처럼 녹아내릴 준비 완료.
제주 맛집 정복하러 Let’s get it!
주차장에 차를 턱 대고 내리니, 짭짤한 바다 내음이 코를 쏴.
이거 완전 기대감 MAX 찍어버리잖아.
식당 문을 열자마자, 어머니의 손맛이 느껴지는 푸근한 분위기가 나를 반겨줌.
살짝 늦은 아침 시간이었는데도, 이미 테이블은 손님들로 북적북적.
역시 맛집은 맛집인가 봐.
빈 테이블 하나 겨우 찾아 자리를 잡았지.
메뉴판을 스캔하니, 고등어 쌈밥, 흑돼지 두루치기, 전복 성게 미역국…
다 맛있어 보여서 결정 장애 올 뻔.
하지만 오늘 주인공은 정해져 있지.
고등어 쌈밥 (2인분)이요!
그리고, 뜨끈한 국물이 땡겨서 전복 성게 미역국도 하나 추가했어.
이 조합, 완전 칭찬해!
주문하자마자, 밑반찬들이 촤라락 깔리는데,
이거 완전 혜자 아니냐?
간장게장, 볶음김치, 톳 무침, 깍두기…
하나하나 정갈하고 맛깔스러운 비주얼.
특히 간장게장! 짜지 않고 감칠맛이 톡톡 터지는 게, 밥도둑이 따로 없더라.
이거 완전 밥 한 공기 순삭 예약.
드디어 메인 메뉴 등장!
고등어 쌈밥 비주얼, 장난 아니더라.
커다란 뚝배기 안에 묵은지 김치와 통통한 고등어가 듬뿍!
매콤한 양념 냄새가 코를 자극하는데,
이건 완전 침샘 폭발 각.
고등어 살도 어찌나 두툼한지, 젓가락으로 툭툭 건드리기만 해도 살점이 툭툭 떨어져 나와.
자, 이제 쌈 한번 제대로 싸볼까?
싱싱한 쌈 채소 위에 밥 한 숟갈 올리고,
묵은지 김치 찢어서 올리고,
고등어 살 듬뿍 올려서 한입에 와앙!
Yo, 이 맛은 Revolution!
묵은지의 깊은 맛과 고등어의 담백함, 그리고 매콤한 양념이 입안에서 힙하게 춤을 춘다.
쌈 채소의 신선함은 덤.
이건 진짜 미친 조합이야.
고등어 살이 어찌나 부드러운지, 입에 넣자마자 사르르 녹아버려.
묵은지 김치도 예술이야.
푹 익어서 흐물흐물한 식감인데,
그 안에 깊은 맛이 제대로 배어있어.
양념도 과하게 맵지 않고, 딱 맛있게 매콤해서 계속 땡기는 맛.
이건 진짜 밥도둑 인정.
전복 성게 미역국도 빼놓을 수 없지.
뽀얀 국물에 전복이랑 성게가 듬뿍 들어가 있는데,
이거 완전 바다의 보물 아니냐?
국물 한 입 딱 들이켜니, 시원하면서도 깊은 맛이 온몸을 감싸는 느낌.
아침에 먹으니 속이 확 풀리는 게, 해장으로도 딱이겠더라.
전복도 쫄깃쫄깃, 성게도 부드럽고 고소하고…
이건 진짜 감칠맛 폭발이야.
솔직히 말해서, 밥 한 공기로는 부족했어.
고등어 쌈밥이 너무 맛있어서 밥 한 공기 더 추가했지.
평소에 다이어트한다고 밥 양 조절하는데,
오늘은 그런 거 없어.
본능에 충실하게 먹었어.
이 맛은 칼로리마저 잊게 만드는 맛이랄까?
식사를 마치고 나니, 배는 빵빵, 기분은 최고.
이 맛집, 진짜 인정이야.
사장님도 친절하시고, 음식도 맛있고, 분위기도 좋고…
뭐 하나 빠지는 게 없더라.
다음에 제주도 오면 무조건 재방문 각.
계산하고 나오면서, 사장님께 엄지 척 날려 드렸지.
“사장님, 덕분에 오늘 힙한 식사 제대로 했습니다! 다음에 또 올게요!”
사장님도 환하게 웃으시면서 “다음에 또 와요!” 하시는데,
그 모습이 어찌나 정겹던지.
“바다속고등어쌈밥”, 여기는 진짜 찐이다.
제주 애월에 온다면, 꼭 한번 들러봐.
후회는 없을 거야.
내 혀가 보증한다!
오늘도 맛있는 식사 덕분에 힙 충전 완료!
이제 다음 맛집 레이더망을 가동해 볼까나?
제주 맛집 정복기는 계속된다. To be continued…
[총점]
– 맛: ★★★★★ (이건 진짜 레전드)
– 가성비: ★★★★☆ (가격 대비 퀄리티 Good)
– 분위기: ★★★★☆ (푸근하고 정겨운 분위기)
– 서비스: ★★★★☆ (사장님 친절)
– 재방문 의사: 100% (제주 오면 무조건)
[꿀팁]
– 점심시간에는 웨이팅이 있을 수 있으니, 조금 일찍 방문하는 것을 추천.
– 쌈 채소는 리필 가능! 맘껏 즐겨봐.
– 좁쌀 막걸리보다는 제주 쌀 막걸리가 더 맛있다는 후문. (나는 안 마셔봤지만)
[위치]
– 제주특별자치도 제주시 애월읍 애월해안로 233
[영업시간]
– 매일 08:00 – 21:00
