드디어 왔다! 애월에서 흑돼지로 그렇게 유명하다는 “애월 그때그집 본점”. 제주 도착하자마자 렌트해서 달려왔는데, 멀리서부터 보이는 웅장한 외관에 입이 떡 벌어졌다. 예전에 비해 확장 이전했다고 하던데, 진짜 스케일 장난 아니다. 완전 고급스러운 분위기가 뿜어져 나오는 게, 들어가기 전부터 기대감 폭발!
입구부터 느껴지는 제주 느낌 물씬 나는 인테리어에 감탄하면서 안으로 들어갔다. 천장에 달린 조명하며, 테이블 간 간격도 넓어서 편안하게 식사할 수 있는 분위기였다. 직원분들이 어찌나 친절하신지, 자리에 앉기도 전에 기분이 좋아졌다. “어서 오세요~ 맛있게 드시고 가세요!”라는 인사에, 오늘 제대로 흑돼지 맛집 찾아왔구나 싶었다.
메뉴판을 펼쳐보니 흑돼지 세트 메뉴가 눈에 띄었다. “제주 흑돼지 오겹살 + 목살 + 특수부위 + 딱새우 + 전복 + 흑돼지 김치찌개” 이 모든 걸 한 번에 맛볼 수 있다니, 이건 무조건 시켜야 한다! 흑돼지 거리도 가봤지만, 여기 퀄리티가 장난 아니라는 소문을 익히 들었기에 고민 없이 주문했다. 곧이어 밑반찬들이 쫙 깔리는데, 비주얼부터 남다르다. 특히 양념게장! 이거 진짜 밥도둑이다.
숯불이 들어오고, 드디어 흑돼지 등장! 와… 마블링이 예술이다. 딱 봐도 신선해 보이는 고기 퀄리티에 감탄했다. 직원분께서 직접 고기를 구워주시는데, 전문가의 손길은 역시 다르다. 숯불 향이 은은하게 배어 나오면서, 겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 익어가는 흑돼지 오겹살.
첫 점은 소금에 살짝 찍어 먹어봤다. 입에 넣는 순간 육즙이 팡팡 터지면서, 흑돼지 특유의 풍미가 입안 가득 퍼진다. “이거 미쳤다!”라는 말이 절로 나왔다. 진짜 흑돼지는 역시 제주도에서 먹어야 제맛이다. 쌈무에 싸서 먹어도 맛있고, 멜젓에 푹 찍어 먹어도 꿀맛! 특히 구운 고사리랑 같이 먹으니, 식감도 좋고 풍미도 훨씬 깊어진다. 고사리 진짜 환상이다.
세트에 포함된 딱새우랑 전복도 숯불에 구워 먹으니, 진짜 꿀맛이다. 딱새우는 껍질 까는 게 조금 귀찮긴 하지만, 그만큼 맛은 보장된다. 탱글탱글한 식감에 달콤한 맛까지 더해지니, 젓가락을 멈출 수가 없다. 전복도 쫄깃쫄깃하니, 바다 향이 그대로 느껴진다.
고기를 어느 정도 먹고 나니, 흑돼지 김치찌개가 나왔다. 칼칼하면서도 깊은 맛이, 느끼함을 싹 잡아준다. 안에 들어있는 흑돼지 고기도 듬뿍 들어있어서, 밥 한 공기 뚝딱 해치웠다. 김치찌개만 있어도 밥 두 공기는 거뜬할 듯!
후식으로 나온 비빔국수도 진짜 대박이다. 자극적이지 않고 개운한 맛이, 입가심으로 딱이다. 면발도 쫄깃쫄깃하고, 양념도 너무 맛있어서 순식간에 해치웠다. 사장님 손맛 진짜 최고!
혼자 여행 온 손님에게도 친절하게 대해주는 서비스에 감동받았다. 1인 손님도 전혀 눈치 보지 않고 편안하게 식사할 수 있도록 배려해주는 점이 너무 좋았다. 혼자 왔지만, 전혀 외롭지 않았다. 오히려 혼자 흑돼지를 음미하면서, 여유로운 시간을 보낼 수 있어서 좋았다.
계산하고 나오면서 사장님께 “진짜 너무 맛있게 잘 먹었습니다!”라고 인사드렸더니, 활짝 웃으시면서 “다음에 또 오세요!”라고 말씀해주셨다. 당연히 또 와야지! 여기는 진짜 제주도 올 때마다 무조건 들러야 하는 애월 맛집이다.
“애월 그때그집 본점”, 여기는 진짜 찐이다. 제주도 흑돼지 맛집 찾고 있다면, 무조건 여기 강추한다. 후회는 절대 없을 거다. 나도 다음에 와이프랑 꼭 다시 와야지! 그땐 더 많은 메뉴를 시켜서 먹어봐야겠다. 아, 그리고 부모님 모시고 와도 진짜 좋을 것 같다. 어른들도 좋아할 만한 고급스러운 분위기랑 맛이다.
오늘 진짜 제대로 흑돼지 먹방 찍었다. 배도 부르고 기분도 좋고, 이제 제주도 여행 제대로 즐겨봐야지! “애월 그때그집 본점” 덕분에 제주도 첫날부터 너무 행복하다. 역시 맛있는 음식이 주는 행복은 최고다!
식사를 마치고 나오니 어느덧 해가 뉘엿뉘엿 지고 있었다. 은은한 조명이 켜진 가게 외관은 낮과는 또 다른 분위기를 자아냈다. 따뜻한 빛이 감도는 모습이 마치 한 폭의 그림 같았다. 문을 열고 나서려는데, 고기 굽는 연기와 함께 숯불 향이 코를 간지럽혔다. 그 향긋함에 다시 한번 침이 꼴깍 넘어갔다.
다음에 제주에 오면 꼭 다시 들러야지 다짐하며 차에 올랐다. 시동을 켜고 액셀을 밟자, 차는 부드럽게 앞으로 나아갔다. 창밖으로 펼쳐진 제주도의 아름다운 풍경을 감상하며, 나는 다시 한번 “애월 그때그집 본점”에서의 황홀했던 식사를 떠올렸다.
진짜 제주도 맛집 인정! 애월 흑돼지는 무조건 여기다!