퇴근하고 친구한테 전화가 왔어. “야, 오늘 족발 콜? 내가 진짜 맛있는 족발집 알아놨다!” 원래 족발 귀신인 나, 당연히 콜이지! 친구 차를 타고 슝 달려간 곳은 오산! 간판에 큼지막하게 “보약족발”이라고 쓰여있는 게 딱 봐도 족발 전문점 느낌이 팍 오더라. 왠지 오늘, 제대로 된 족발로 몸보신할 것 같은 예감이 들었어.
가게 문을 열자마자 북적북적한 분위기가 확 느껴졌어. 역시 맛집은 다르다니까. 테이블 간 간격이 조금 좁긴 했지만, 활기 넘치는 분위기가 오히려 더 좋았어. 약간의 소음은 맛있는 음식에 대한 기대감으로 싹 잊혀지더라. 매장 벽면에는 메뉴 사진들이 쫙 붙어있는데, 하나같이 다 맛있어 보이는 거야. 특히 “대왕꽃문어 족보세트” 비주얼이 장난 아니더라. 다음엔 저걸 꼭 먹어봐야겠다고 다짐했지.
자리에 앉자마자 메뉴판을 정독했어. 족발 종류가 진짜 다양하더라. 기본 족발부터 허니마늘족발, 반반족발까지! 뭘 먹을까 고민하다가, 역시 처음 왔으니 기본부터 정복해야지! 우리는 야들야들한 족발의 매력을 제대로 느껴보기 위해 족발을 주문했어. 주문을 마치자 직원분이 엄청 빠른 속도로 밑반찬을 세팅해주셨는데, 종류도 다양하고 하나하나 정갈한 게 마음에 쏙 들었어.
잠시 후, 드디어 기다리고 기다리던 족발이 나왔어! 윤기가 좔좔 흐르는 족발의 비주얼에 나도 모르게 침샘 폭발. 족발 위에 솔솔 뿌려진 깨소금도 너무 먹음직스러워 보였어. 얼른 젓가락을 들고 족발 한 점을 집어 들었어.
입에 넣는 순간, 진짜 야들야들한 식감에 깜짝 놀랐어. 족발 특유의 잡내는 전혀 없고, 쫄깃하면서 부드러운 게 진짜 환상적인 맛이었어. 같이 간 친구도 “야, 여기 진짜 맛있다! 내가 왜 이제야 데려왔을까”라면서 감탄하더라. 쌈 채소에 족발, 마늘, 쌈장을 올려서 크게 한 쌈 먹으니, 진짜 꿀맛! 톡 쏘는 마늘의 알싸함과 쫄깃한 족발의 조화가 정말 최고였어.
그리고 여기, 족발 시키면 막국수가 서비스래! 그것도 엄청 푸짐하게 줘. 커다란 그릇에 담겨 나오는데, 양념도 넉넉하고 채소도 신선해서 진짜 맛있었어. 족발이랑 같이 먹으니까 매콤하면서 시원한 게, 느끼함도 싹 잡아주더라.
먹다 보니 살짝 느끼해지는 것 같아서, 마늘 소스를 추가해서 먹어봤는데… 와, 진짜 신세계! 달콤하면서도 알싸한 마늘 소스가 족발의 풍미를 확 살려주더라. 원래 다른 족발집 단골이었는데, 이제 무조건 보약족발로 갈아타야겠다고 생각했어.
직원분들도 엄청 친절하셨어. 테이블마다 신경 써주시고, 필요한 거 있으면 바로바로 가져다주셔서 너무 편하게 식사할 수 있었어. 특히 남자 장발 직원분, 완전 친절하시더라! 덕분에 기분 좋게 족발을 즐길 수 있었어.
정신없이 족발을 먹고 있는데, 옆 테이블에서 “순두부찌개” 냄새가 솔솔 풍겨오는 거야. 궁금해서 직원분께 여쭤봤더니, 여기 순두부찌개도 엄청 맛있다고 하더라고. 다음에는 꼭 순두부찌개도 시켜서 족발이랑 같이 먹어봐야겠어. 진짜, 여기는 메뉴 하나하나 다 정복하고 싶은 욕구가 뿜뿜 솟아오르는 곳이야.
다 먹고 나서는 후식으로 아이스크림까지 즐길 수 있어! 소프트 아이스크림 기계가 있어서, 자기가 직접 뽑아 먹을 수 있거든. 족발 먹고 시원한 아이스크림으로 마무리하니까, 진짜 완벽한 식사였다는 생각이 들었어.
계산할 때 보니까, 포인트 적립도 해주더라. 이런 혜택 놓칠 수 없지! 꼼꼼하게 포인트 적립까지 완료하고, 기분 좋게 가게를 나섰어. 나오면서 보니까 공영주차장에 주차하면 주차비도 지원해주는 것 같더라. 차 가지고 오는 사람들은 참고하면 좋을 것 같아.
전체적으로, 보약족발은 맛, 서비스, 분위기 모든 면에서 만족스러운 곳이었어. 족발 잡내 하나 없고 야들야들한 식감은 진짜 최고였고, 직원분들도 친절해서 기분 좋게 식사할 수 있었어. 다만, 테이블 간 간격이 좁아서 조금 시끄러울 수 있다는 점은 참고해야 할 것 같아. 하지만 맛있는 족발 앞에서는 그 정도 소음은 아무것도 아니지!
오산에서 족발 맛집 찾는다면, 무조건 보약족발 강추! 후회 절대 안 할 거야. 나도 조만간 또 방문해서 다른 메뉴도 먹어봐야지. 아, 그리고 여기 배달도 된다고 하니까, 집에서 편하게 족발 즐기고 싶은 사람들은 배달시켜 먹어도 좋을 것 같아.
진짜, 오산에 이런 지역 맛집이 있다는 게 너무 감사할 정도야. 보약족발, 내 인생 족발집으로 임명합니다! 탕탕탕!
