드디어 그 날이 왔다! 인스타에서 사진 한 장 보고 꽂혀버린 증평 맛집, 참살이맛집으로 떠나는 날!! 아침부터 얼마나 설렜는지, 운전하는 내내 흥얼거리는 콧노래를 멈출 수가 없었다. 드디어 도착! 문을 열고 들어서는 순간, 푸근한 분위기가 진짜 맘에 쏙 들었다. 마치 어릴 적 할머니 집에 놀러 온 듯한 기분이랄까? 테이블도 널찍해서 편안하게 식사할 수 있겠다는 생각이 딱 들었다.
자리에 앉자마자 메뉴판 스캔! 이미 짜글이 생선구이 세트를 먹기로 마음먹었지만, 그래도 혹시나 하는 마음에 정독했다. 역시 내 선택은 틀리지 않았어! 2명이면 무조건 세트메뉴 각이다. 양도 푸짐하고, 고등어구이까지 맛볼 수 있다니, 이거 완전 혜자 아니냐?! 곧바로 “사장님~ 짜글이 생선구이 세트 2인분 주세요!” 외쳤다.
주문하자마자 눈이 휘둥그래지는 광경이 펼쳐졌다. 밑반찬 스케일, 이거 실화냐?!! 샐러드, 묵, 콩나물 무침, 김치, 어묵볶음, 계란찜, 멸치볶음… 끝도 없이 쏟아져 나오는 반찬들에 입이 떡 벌어졌다. 특히 짭조름한 간장 양념이 밴 두부 부침은 진짜 밥도둑! 노릇노릇하게 구워진 모습부터 이미 합격이었다. 뜨끈한 밥 위에 얹어 먹으니, 세상 행복한 맛이었다.
반찬 하나하나 맛보는 사이, 드디어 메인 메뉴 등장! 짜글이 냄새가 코를 찌르는데, 진짜 정신이 혼미해지는 줄 알았다. 매콤한 양념에 돼지고기, 두부, 야채가 듬뿍 들어간 짜글이는 보기만 해도 침샘 폭발! 얼른 밥에 슥슥 비벼 먹고 싶은 마음 뿐이었다.
고등어구이는 또 어떻고?! 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 완벽한 겉바속촉의 정석이었다. 윤기가 좔좔 흐르는 고등어 살을 젓가락으로 콕 집어 입에 넣는 순간, 진짜 감탄사가 절로 나왔다. 비린 맛은 하나도 없고, 고소한 풍미가 입안 가득 퍼지는데, 진짜 이거 미쳤다!
따끈한 흰 쌀밥 위에 고등어 살 한 점 올려 먹으니, 진짜 꿀맛! 짜글이 국물에 밥 슥슥 비벼서 고등어구이 얹어 먹으면, 천국이 따로 없다. 솔직히 밥 두 공기는 기본으로 먹을 수 있을 것 같은 맛이었다.
먹다 보니, 진짜 어머니가 해주시던 집밥 생각이 간절했다. 푸근한 인심과 정갈한 음식 맛이 어우러져, 진짜 잊을 수 없는 식사 경험을 선사했다. 오랜만에 느껴보는 따뜻한 정에 마음까지 훈훈해지는 기분이었다.
솔직히 밑반찬이 예전보다 조금 아쉽다는 평도 있지만, 내 입맛에는 완전 만족! 특히 짜글이와 고등어구이 조합은 진짜 넘사벽이다. 솔직히 다른 메뉴도 궁금해졌지만, 다음 방문 때 또 짜글이 생선구이 세트 시킬 것 같다. 그만큼 내 입맛에 찰떡이었다는 거!
참, 여기 사장님도 엄청 친절하시다. 부족한 반찬은 없는지, 입맛에는 맞는지 계속 물어봐 주시고, 진짜 불편함 없이 식사할 수 있도록 배려해주셨다. 이런 따뜻한 서비스 덕분에 더욱 기분 좋게 식사를 즐길 수 있었다.
솔직히 요즘 물가 장난 아닌데, 이렇게 푸짐한 세트메뉴를 저렴한 가격에 즐길 수 있다는 것도 큰 메리트다. 가성비까지 완벽한 증평 맛집 인정!
다 먹고 나니, 배가 터질 것 같았지만, 왠지 모르게 아쉬운 마음이 들었다. 뭔가 힐링되는 기분이랄까? 맛있는 음식과 따뜻한 분위기 덕분에 제대로 힐링하고 돌아왔다.
다음에는 부모님 모시고 꼭 다시 와야겠다는 생각이 들었다. 분명 부모님도 엄청 좋아하실 것 같다. 어머니 손맛 그대로 느낄 수 있는 참살이맛집, 진짜 강추한다!
아, 그리고 여기 숭늉도 진짜 맛있다. 식사 후에 따뜻한 숭늉으로 입가심하면, 진짜 마무리까지 완벽! 숭늉 사진을 못 찍은 게 지금 생각해보니 너무 아쉽다. 다음에는 꼭 숭늉 사진도 찍어와야지!
계산하고 나오면서 사장님께 “진짜 맛있게 잘 먹었습니다!” 인사드렸더니, 활짝 웃으시면서 “다음에 또 오세요~” 하시는데, 진짜 기분 좋았다. 이런 따뜻한 인심 때문에라도 또 방문할 수밖에 없을 것 같다.
집으로 돌아오는 길, 든든한 배를 두드리며, 오늘 맛집 선택은 진짜 최고였다고 스스로 칭찬했다. 역시 내 미식 레이더는 틀리지 않았어!
솔직히 여기는 나만 알고 싶은 맛집이지만, 너무 맛있어서 공유 안 할 수가 없다. 증평 놀러 갈 일 있다면, 무조건 참살이맛집 방문해서 짜글이 생선구이 세트 드셔보세요! 진짜 후회 안 할 겁니다!
진짜 오랜만에 제대로 된 맛집 찾아서 기분 최고다! 다음에는 다른 메뉴도 도전해봐야지! 참살이맛집, 앞으로 내 단골집 찜이다!
