드넓은 예당호의 풍경을 감상하고 돌아오는 길, 허기진 배를 채우기 위해 검색 끝에 찾아간 곳은 응봉면에 숨겨진 맛집, “예당면가”였다. 사실 큰 기대 없이 방문했지만, 문을 열고 들어서는 순간 풍겨오는 따뜻한 밥 냄새와 정겨운 분위기에 마음이 사르르 녹아내렸다. 과연 이곳에서 어떤 맛있는 경험이 나를 기다리고 있을까?
화덕에서 갓 구운 듯, 촉촉한 생선구이의 향연
“예당면가”에 들어서자마자 시선을 사로잡는 것은 바로 화덕이었다. 보통 막국수 전문점에서는 보기 힘든 풍경이기에 더욱 궁금증을 자아냈다. 알고 보니 이곳은 화덕에서 직접 구워낸 생선구이가 대표 메뉴라고 한다. 메뉴판을 보니 모듬 생선구이, 갈치구이, 고등어구이 등 다양한 생선 요리가 준비되어 있었다.
고민 끝에 주문한 것은 모듬 생선구이 2인 세트. 잠시 후, 테이블 위에는 갓 구워져 윤기가 흐르는 생선들이 푸짐하게 차려졌다. 뽈락, 고등어, 갈치 등 다양한 종류의 생선이 먹기 좋게 구워져 나왔는데, 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 완벽한 조화를 이루고 있었다. 특히 화덕에서 구워 기름기는 쫙 빠지고 담백한 풍미가 살아있는 것이 인상적이었다.
젓가락으로 살짝 건드려보니, 촉촉한 속살이 그대로 드러났다. 한 입 맛보니, 입안 가득 퍼지는 고소한 풍미와 부드러운 식감이 환상적이었다. 특히 짜지 않고 적절한 간이 되어 있어, 밥 없이 그냥 먹어도 맛있었다.
함께 나오는 솥밥도 빼놓을 수 없다. 갓 지은 밥은 윤기가 자르르 흐르고, 밥알 하나하나가 살아있는 듯했다. 밥을 그릇에 옮겨 담고 뜨거운 물을 부어 누룽지를 만들어 먹는 것도 잊지 않았다. 고소한 누룽지는 생선구이와 환상적인 궁합을 자랑했다.
: https://pup-review-phinf.pstatic.net/MjAyNTAyMTVfNTMg/MDAxNzM5NTg4NzAzNjA1.Cpox37aPYmYt29KqB5cUhOgdsj1C2sbxBkjxMhennTcg.CNEaGvTcNX-HON-_dEo0qGFB4pg3UMp50FcrNJF0sXsg.JPEG/339BE712-A356-4015-BAA0-1B73AC9372D3.jpeg
집밥의 정겨움, 푸짐한 반찬과 냄새 없는 청국장의 조화
“예당면가”의 또 다른 매력은 바로 푸짐한 반찬이다. 콩나물, 김치, 젓갈 등 다양한 종류의 반찬들이 정갈하게 담겨 나오는데, 하나하나 맛깔스럽고 정성이 느껴졌다. 특히, 사장님이 직접 텃밭에서 재배한 채소로 만든 반찬들은 신선함이 남달랐다. 마치 할머니 댁에서 먹는 듯한 푸근함과 정겨움이 느껴졌다.
반찬 중에서도 가장 인상 깊었던 것은 청국장이다. 청국장 특유의 쿰쿰한 냄새는 전혀 없고, 구수하고 깊은 맛이 일품이었다. 콩도 듬뿍 들어있어 씹는 맛도 좋았고, 밥에 비벼 먹으니 정말 꿀맛이었다. 평소 청국장을 즐겨 먹지 않는 사람들도 부담 없이 즐길 수 있을 것 같았다. 아이들도 좋아할 만한 맛이라 가족 단위 손님들에게도 인기가 많을 것 같다.
“어머, 이건 꼭 알아야 해!” “예당면가”의 청국장은 냄새 없는 청국장으로 유명하다고 한다. 사장님의 비법 레시피로 만들어 쿰쿰한 냄새는 싹 잡고, 구수한 맛은 그대로 살렸다고 하니, 그 비법이 정말 궁금해졌다.
: https://video-phinf.pstatic.net/20250824_21/1756004979616o0mLK_JPEG/o9IvPNEiXU_03.jpg
시원한 여름, 숯불고기와 함께 즐기는 코다리 막국수의 매력
“예당면가”는 생선구이뿐만 아니라 막국수도 유명하다. 특히 코다리 막국수는 이곳의 인기 메뉴 중 하나. 더운 날씨에 시원한 막국수가 먹고 싶어 코다리 막국수를 주문했다.
잠시 후, 커다란 그릇에 담겨 나온 코다리 막국수는 보기만 해도 시원해지는 비주얼을 자랑했다. 쫄깃한 면발 위에 매콤달콤한 양념과 코다리가 듬뿍 올려져 있었고, 김 가루와 오이, 무 등 다양한 고명이 더해져 풍성한 느낌을 주었다.
젓가락으로 면을 잘 비벼 한 입 맛보니, 쫄깃한 면발과 매콤달콤한 양념이 입안 가득 퍼져나갔다. 특히 코다리의 쫀득한 식감과 감칠맛이 더해져 막국수의 풍미를 한층 끌어올렸다.
“예당면가”에서는 막국수를 더욱 맛있게 즐기는 방법이 있다. 바로 숯불고기를 함께 곁들여 먹는 것! 숯불 향이 은은하게 나는 고기는 막국수와 환상적인 조화를 이루며, 입안을 더욱 즐겁게 만들어준다. 숯불고기의 기름진 맛이 막국수의 매콤함을 중화시켜주어 더욱 깔끔하게 즐길 수 있었다.
: https://pup-review-phinf.pstatic.net/MjAyNTAyMTVfMjAy/MDAxNzM5NTg4NzAzNTgz.zIIjxNxXve5oWTDB54OqSzAIVOzKv9oMQrByl4R8Eokg.QO2wUKAzIlC-XJ2NohRaQAVO1yuGGyJHtYREA8qbAbUg.JPEG/455AE890-6F48-4B38-B852-0FCF1FB5F603.jpeg
편안하고 친절한 분위기, 다시 찾고 싶은 곳
“예당면가”는 맛뿐만 아니라 분위기도 훌륭하다. 넓고 깔끔한 내부는 편안하게 식사를 즐길 수 있도록 해주었고, 사장님과 직원분들의 친절한 서비스는 더욱 기분 좋게 만들었다. 특히, 사장님의 따뜻한 미소와 친절한 설명은 “예당면가”를 다시 찾고 싶게 만드는 이유 중 하나였다.
“예당면가”는 가족 단위 손님들에게 특히 인기가 많다. 아이들을 위한 메뉴도 준비되어 있고, 넓은 공간 덕분에 편안하게 식사를 즐길 수 있기 때문이다. 또한, 주차 공간도 넉넉하게 마련되어 있어 주차 걱정 없이 방문할 수 있다는 점도 장점이다.
물론 아쉬운 점도 있었다. 식사 정식이 최소 2인분부터 주문 가능하다는 점은 혼자 방문하는 사람들에게는 다소 부담스러울 수 있다. 하지만 막국수나 다른 메뉴들을 선택할 수 있으니 크게 걱정할 필요는 없다. 그리고 갈치 토막이 조금 더 컸으면 하는 개인적인 바람도 있었다.
: https://pup-review-phinf.pstatic.net/MjAyNTA4MjRfMjI2/MDAxNzU2MDA0OTc2NjYz.4sBxxH9e_wiWuJEXoAB28FPUJF_lXO6Kz5iaR9oDs4gg.hyTkTcLcwR7XiSInugV2u5AyWO44N55W14XsJFcMqEUg.JPEG/2B6EDAE9-97E8-4711-9276-632FE6ED1F22.jpeg
가격 및 위치 정보, 그리고 방문 꿀팁
“예당면가”의 주요 메뉴 가격은 다음과 같다.
* 모듬 생선구이: 1인 17,000원 (2인 이상 주문 가능)
* 코다리 막국수: 9,000원
* 물냉면: 9,000원
* 숯불고기 (소): 8,000원
* 청국장 백반: 10,000원 (2인 이상 주문 가능)
영업시간은 오전 11시부터 오후 9시까지이며, 매주 화요일은 휴무이다. 주차는 식당 앞에 넓은 공간이 마련되어 있어 편리하게 이용할 수 있다.
“예당면가”는 예당호에서 차로 5분 거리에 위치해 있다. 예당호 관광 후 식사 장소로 방문하기에 안성맞춤이다. 대중교통을 이용할 경우, 응봉면 버스 정류장에서 도보로 약 10분 거리에 위치해 있다.
주소: 충남 예산군 응봉면 예당로 767-1
예약은 따로 필요하지 않지만, 단체 손님의 경우 미리 전화로 문의하는 것이 좋다. 주말이나 점심시간에는 웨이팅이 발생할 수 있으니, 시간을 넉넉하게 잡고 방문하는 것을 추천한다.
: https://pup-review-phinf.pstatic.net/MjAyNTA4MjRfMjMx/MDAxNzU2MDA0OTc5Nzk3.xmU7UXzH02Ew_OUmgMhlZizXwKvhvkk2c6jSIe8pJSYg.ijGKl0uRDodpC9YFE1oZvwYYnj0LcLWCCwhdblkiQlUg.JPEG/F796F2C0-175F-491F-8DD8-E5DEB9B48A75.jpeg
“예당면가”에서의 식사는 단순한 한 끼 식사를 넘어, 따뜻한 정과 푸근한 고향의 맛을 느낄 수 있는 특별한 경험이었다. 예산에 방문할 기회가 있다면, 꼭 한번 “예당면가”에 들러 맛있는 식사를 즐겨보길 바란다. 분명 잊지 못할 추억을 만들 수 있을 것이다.
다음에는 또 어떤 맛집을 방문하게 될까? 벌써부터 설레는 마음을 감출 수 없다. 혹시 여러분만 알고 있는 숨겨진 맛집이 있다면, 댓글로 추천해주시면 감사하겠다.