원래는 다른 곳에서 저녁을 먹으려고 했다. 부일갈매기에서 야끼니꾸에 청국장 한 그릇 뚝딱 해치울 생각으로 신나게 발걸음을 옮겼는데, 웬걸? 자리가 없단다. 이런 날도 있구나. 아쉬운 마음을 뒤로하고 발길을 돌려 건너편에 있는 “장수식당”으로 향했다. 여기도 사람이 많으면 어쩌나 걱정했는데, 다행히 잠깐 기다리니 자리가 났다. 휴, 오늘도 혼밥 성공!
메뉴판을 보니 김치삼겹살과 부대찌개가 메인인 듯했다. 잠시 고민했지만, 오늘은 왠지 김치삼겹살이 당겼다. 혼자 왔지만 1인분도 주문이 가능해서 얼마나 다행인지. 곧이어 테이블 위로 얇게 썰린 냉동 삼겹살과 김치가 담긴 넓은 팬이 놓였다. 직원분께서 능숙한 솜씨로 고기와 김치를 볶아주셨다. 지글지글 익어가는 소리와 함께 김치 특유의 시큼한 향이 코를 찔렀다.
고기가 어느 정도 익자, 직원분께서 고춧가루 양념에 버무린 깻잎을 듬뿍 올려 볶아주셨다. 깻잎의 향긋한 향이 더해지니, 이건 뭐, 맛이 없을 수가 없는 조합이다. 완성된 김치삼겹살은 마치 제육볶음 같기도 하고, 파저리 삼겹살 같기도 한 비주얼이었다.
젓가락을 들고 드디어 첫 입. 살짝 새콤하면서도 매콤한 김치와 고소한 삼겹살의 조화가 환상적이었다. 얇은 삼겹살이라 그런지, 김치와 정말 잘 어울렸다. 괜히 이 삼전동 동네 사람들이 맛집이라고 하는 게 아니구나 싶었다. 혼자 왔지만, 전혀 외롭지 않았다. 오롯이 음식에 집중하며 맛을 음미했다.
함께 나온 반찬들도 하나하나 정성이 느껴졌다. 특히 오뎅볶음은 어릴 적 도시락 반찬으로 자주 먹던 맛이라 괜히 추억에 잠기게 했다. 쌈 채소도 신선해서, 김치삼겹살을 쌈에 싸 먹으니 더욱 맛있었다. 깻잎 특유의 향긋함이 입안 가득 퍼지는 게 정말 최고였다.
어느 정도 고기를 먹고 나니, 볶음밥이 간절해졌다. 한국인의 디저트는 역시 볶음밥 아니겠는가. 남은 김치삼겹살을 잘게 잘라 밥과 함께 볶아주셨다. 김치와 고기의 기름이 밥알 하나하나에 코팅되어 윤기가 좌르르 흘렀다. 볶음밥을 한 입 먹으니, 짭짤하면서도 고소한 맛이 입안 가득 퍼졌다. 역시 김치삼겹살의 마무리는 볶음밥이 진리다.
계산을 하려고 보니, 주차장도 완비되어 있었다. 식당에서 주차 도장을 받으면 1시간 무료 주차가 가능하다고 한다. 차를 가지고 와도 주차 걱정 없이 편하게 식사를 즐길 수 있다는 점이 마음에 들었다.
혼자 밥을 먹으러 가면 괜히 눈치가 보이는 곳도 있는데, “장수식당”은 전혀 그런 분위기가 아니었다. 직원분들도 친절하게 대해주시고, 혼자 온 손님들도 꽤 있어서 편안하게 식사를 할 수 있었다. 혼밥족에게 이만한 맛집이 또 있을까?
다음에는 김치삼겹살 말고 부대찌개도 한번 먹어봐야겠다. 옆 테이블에서 부대찌개를 먹는데, 햄도 푸짐하게 들어있고 국물도 얼큰해 보이는 게 정말 맛있어 보였다. 특히 비 오는 날, 뜨끈한 부대찌개에 소주 한잔하면 정말 좋을 것 같다. 오늘도 혼밥 성공! “장수식당”에서 맛있는 김치삼겹살과 함께 행복한 저녁 식사를 마무리했다. 혼자여도 괜찮아!
총평
* 맛: 김치와 삼겹살의 환상적인 조화. 특히 볶음밥은 꼭 먹어야 함.
* 가격: 냉동 삼겹살 치고는 살짝 비싼 감이 있지만, 맛을 생각하면 아깝지 않음.
* 친절도: 사장님과 직원분들 모두 매우 친절하심.
* 혼밥 난이도: 혼자 와도 전혀 눈치 보이지 않는 편안한 분위기. 혼밥족에게 강추.
* 재방문 의사: 당연히 있음. 다음에는 부대찌개에 도전!
장점
* 맛있는 김치삼겹살과 볶음밥
* 친절한 서비스
* 혼밥하기 좋은 분위기
* 주차 가능
아쉬운 점
* 냉동 삼겹살 가격이 살짝 비쌈
혼자서도 맛있는 음식을 즐길 수 있다는 것을 다시 한번 깨닫게 해준 “장수식당”. 앞으로도 종종 혼밥하러 와야겠다. 오늘도 맛있는 한 끼 덕분에 힘내서 살아갈 수 있을 것 같다.