드디어 벼르고 벼르던 용인 사담손만두 방문! 두근거리는 마음을 안고 차를 몰아 용인시청 근처, 두산위브 아파트 입구 안쪽에 자리 잡은 사담손만두로 향했다. 간판에 큼지막하게 써진 “사담 손만두・메밀소바”라는 글자가 왠지 모르게 맛집 포스를 풍기는 것이, 오늘 제대로 된 곳을 찾아왔다는 확신이 들었다. 하늘 높이 솟은 송전탑 아래, 빨간색 간판이 강렬하게 눈에 띄는 외관부터가 심상치 않았다. 주차장이 좁다는 정보를 입수하고 오픈 시간 맞춰서 갔는데도 이미 차들이 꽉 차 있었다. 역시 맛집은 맛집인가 보다.
문을 열고 들어서자 생각보다 넓은 홀이 나타났다. 테이블 간 간격은 넓지 않았지만, 깔끔하게 정돈된 모습이 마음에 들었다. 11시 30분쯤 되니 빈자리가 없을 정도로 손님들이 꽉 찼다. 역시 조금만 늦었으면 웨이팅 할 뻔! 역시 맛집은 시간대를 잘 맞춰 가야 한다.
자리에 앉자마자 메뉴판을 스캔했다. 만두전골, 탕수육, 메밀소바… 다 맛있어 보여서 고민했지만, 결국 대표 메뉴인 만두전골 2인분과 탕수육을 주문했다. 만두전골 맛집에 왔으니, 당연히 만두전골은 먹어줘야지! 그리고 탕수육은… 왠지 안 시키면 후회할 것 같은 느낌적인 느낌이었다.
주문하고 얼마 지나지 않아 밑반찬이 나왔다. 갓 담근 듯한 빨간 겉절이가 눈에 띄었다. 겉절이 맛을 보니, 살짝 매콤하면서도 아삭한 식감이 정말 최고였다. 만두랑 같이 먹으면 진짜 꿀맛일 듯!
드디어 기다리고 기다리던 만두전골이 등장했다. 큼지막한 냄비에 푸짐하게 담긴 만두와 각종 채소들이 눈을 사로잡았다. 만두는 고기만두와 김치만두가 섞여 있었는데, 2인분에 무려 10개나 들어있다고! 1인당 5개씩이라니, 양이 정말 푸짐하다. 뽀얀 사골 육수에 넉넉하게 들어간 숙주와 버섯, 그리고 쑥갓까지 더해지니 비주얼부터가 이미 게임 끝이었다.
불을 켜고 보글보글 끓기 시작하자, 냄비 안에서 맛있는 냄새가 진동했다. 캬… 이 냄새 맡으니 진짜 참을 수 없지! 국물이 끓기 시작하자 직원분께서 다대기를 넣을지 물어보셨다. 매운맛을 좋아하는 나는 당연히 “네!”를 외쳤다. 다대기를 풀자 국물 색깔이 점점 붉어지면서 더욱 먹음직스러워졌다.
국물이 어느 정도 끓자, 국자로 만두 하나를 건져서 맛봤다. 겉은 쫄깃하고 속은 촉촉한 손만두! 진짜 이거 미쳤다! 만두 속은 고기와 야채가 듬뿍 들어있어서 씹는 맛도 좋고, 육즙이 팡팡 터지는 게 진짜 레전드였다. 특히 김치만두는 살짝 매콤한 맛이 느끼함을 잡아줘서 계속 땡기는 맛이었다.
만두를 어느 정도 먹고 나니, 칼국수 사리가 나왔다. 칼국수 사리를 넣고 다시 한번 보글보글 끓여줬다. 칼국수가 익자마자 후루룩 먹어봤는데, 쫄깃쫄깃한 면발이 진짜 최고였다. 만두전골 국물이 워낙 맛있으니, 칼국수도 당연히 맛있을 수밖에! 칼국수 면에 국물이 쫙 배어 있어서 진짜 환상의 맛이었다.
만두전골을 정신없이 흡입하고 있을 때, 탕수육이 나왔다. 튀김옷은 바삭하고 고기는 두툼한 탕수육! 딱 봐도 퀄리티가 장난 아니었다. 탕수육 소스를 부어서 먹어봤는데, 새콤달콤한 소스와 바삭한 튀김, 그리고 촉촉한 고기의 조합이 진짜 대박이었다. 탕수육 안 시켰으면 진짜 후회할 뻔!
솔직히 만두전골도 맛있었지만, 탕수육은 진짜 신의 한 수였다. 탕수육 맛집이라고 해도 믿을 정도! 겉은 바삭하고 속은 촉촉한, 겉바속촉의 정석이었다. 고기 퀄리티도 너무 좋아서, 진짜 입에서 살살 녹았다.
배가 너무 불렀지만, 볶음밥을 포기할 수 없었다. 한국인의 디저트는 볶음밥 아니겠어? 남은 만두전골 국물에 밥을 볶아 먹으니, 진짜 최고의 마무리였다. 볶음밥 위에 김치 겉절이를 올려 먹으니, 진짜 꿀맛이었다.
정말 만족스러운 식사였다. 만두전골도 맛있었고, 탕수육은 진짜 상상 이상이었다. 왜 사람들이 사담손만두를 용인시청 맛집이라고 부르는지 알 것 같았다. 양도 푸짐하고 맛도 좋고, 가격도 저렴하니 진짜 가성비 최고였다. 다음에는 부모님 모시고 꼭 다시 와야겠다.
계산을 하고 나오면서, 다음에는 메밀소바도 꼭 먹어봐야겠다고 다짐했다. 여름에는 시원한 메밀소바에 탕수육 조합으로 즐겨봐야지! 그리고 겨울에는 뜨끈한 만두전골로 몸을 녹여야겠다. 사계절 내내 생각날 것 같은 용인 지역 명물 맛집, 사담손만두! 진짜 강추한다!
아, 그리고 사담손만두는 로만바스 찜질방 가는 길목에 위치해 있어서, 사우나하고 나오는 길에 들르기에도 딱 좋을 것 같다. 다음에는 찜질방 갔다가 만두전골 먹으러 와야지! 생각만 해도 벌써부터 행복해진다.
