Yo! 오늘, 내 힙스터 레이더에 포착된 곳은 바로 용인 수지에 위치한 “개성상황삼계탕”이야. 몸이 찌뿌둥할 땐, 닭다리 뜯으면서 기력 충전하는 게 인지상정! 수지 외식타운에 떡하니 자리 잡은 이곳, 소문 듣고 출동 안 할 수가 없었지. 주차 공간 넉넉한 거 일단 합격.
매장 문을 열자마자 깔끔함이 훅 들어오네. 우드톤 인테리어에 은은한 조명, 테이블마다 깔린 위생적인 비닐 커버까지, 사장님의 섬세함이 느껴지는 부분. 래퍼답게 깐깐한 나도 인정할 수밖에 없는 청결함이야. 넓고 쾌적한 공간 덕분에 가족 외식이나 모임 장소로도 딱이겠어. 마치 어머니 품처럼 아늑한 분위기, 긴장 풀고 몸보신할 준비 완료!
자리에 앉아 메뉴판 스캔 시작. 상황버섯 삼계탕(14,000원)과 반계탕(10,000원)이 메인이고, 토종 순대(13,000원)도 눈에 띄네. 오늘은 제대로 몸보신하는 날이니, 상황버섯 삼계탕으로 go! 잠시 기다리니, 테이블 위로 밑반찬들이 쫙 깔리는데, 김치, 깍두기, 양파, 고추, 쌈장까지, 삼계탕과 찰떡궁합 자랑하는 녀석들 총출동이요.
특히 김치랑 깍두기는 직접 담근 손맛이 느껴지는 게, 완전 내 스타일! 게다가 셀프 코너에서 원하는 만큼 가져다 먹을 수 있다는 점, 아주 칭찬해. 사장님의 넉넉한 인심 덕분에, 힙찔이 배부르게 먹고 랩 할 수 있겠어.
드디어 메인 메뉴 등장! 뚝배기 안에서 보글보글 끓는 상황버섯 삼계탕 비주얼, Yo! 국물 색깔부터가 범상치 않아. 상황버섯의 황금빛 기운이 느껴진달까? 숟가락으로 국물 한 입 딱 떠먹는 순간, 온몸에 전율이 쫙. 은은한 한방 향과 깊고 진한 국물 맛이, 마치 숙성된 힙합 비트처럼 내 몸을 감싸네.
닭고기는 또 어떻고? 젓가락만 갖다 대도 살이 툭툭 떨어지는 부드러움, 이거 완전 실화냐? 입에 넣는 순간 사르르 녹아내리는 닭고기, 마치 내 랩처럼 flow가 장난 아니잖아. 닭 냄새 전혀 없고, 육질은 야들야들, 힙스터 입맛 제대로 저격!
닭 안에 찹쌀, 대추, 인삼 꽉 채워 넣은 거 보니, 사장님 진짜 제대로 끓이셨네. 찹쌀은 쫀득쫀득, 대추는 달콤, 인삼은 은은한 향을 더하고, 이 조합, 완전 respect! 뜨끈한 국물에 밥까지 말아서 김치 얹어 먹으면, 여기가 바로 천국 아니겠어?
솔직히 말해서, 닭 전문점인데 녹두 삼계탕 없는 건 좀 아쉽긴 해. 하지만 상황버섯 삼계탕 하나만으로도 충분히 값어치 하는 곳이야. 가끔 냉동 닭 쓴다는 얘기도 있지만, 내가 갔을 땐 전혀 퍽퍽하지 않고 촉촉했어. 역시 음식은 타이밍, 긍정적인 마음으로 즐겨야 더 맛있는 법!
게다가 사장님, 진짜 친절하셔. 갈 때마다 활짝 웃으면서 인사해주시고, 필요한 거 없는지 꼼꼼하게 챙겨주시는데, 이 맛에 단골 되는 거 아니겠어? 식당 깨끗하고, 음식 맛있고, 사장님 친절하시고, 3박자 완벽하게 갖춘 “개성상황삼계탕”, 용인 수지 맛집으로 인정!
다 먹고 나니 몸에서 뿜어져 나오는 에너지, Yo! 이거 완전 힐링이잖아. 기운 없을 때, 몸보신하고 싶을 때, “개성상황삼계탕” 강력 추천! 힙스터답게 건강도 챙기면서 맛있는 음식 즐기자고!
아, 그리고 수지 외식타운 안에 있어서 밥 먹고 근처 공원에서 산책하기도 딱 좋아. 3시간 주차 무료니까, 여유롭게 데이트 즐겨보는 것도 괜찮을 듯.
오늘도 맛있는 음식 덕분에 행복 충전 완료! 다음엔 또 어떤 힙한 맛집을 찾아 떠나볼까나? 기대해도 좋다구!