운문사로 향하는 길목, 굽이굽이 이어진 산길을 따라 마음은 이미 고요한 사찰의 풍경 속에 잠겨 있었다. 목적지에 거의 다다랐을 무렵, ‘소풍’이라는 정감 어린 이름의 카페가 눈에 들어왔다. 짙은 나무색 외관과 그 너머로 보이는 푸르름이 발길을 붙잡았다. 잠시 쉬어가기로 했다.
문을 열고 들어서는 순간, 은은한 커피 향과 함께 따뜻한 기운이 감돌았다. 아기자기한 다육 식물들이 창가 가득 놓여 있고, 통창 너머로는 초록의 정원이 펼쳐져 있었다. 마치 잘 꾸며진 시골집에 초대받은 듯한 포근함이 느껴졌다.
메뉴판을 찬찬히 훑어보았다. 커피는 물론이고, 수제 스무디와 에이드, 차 종류도 다양하게 준비되어 있었다. 라떼 맛집이라는 이야기에 끌려 바닐라 라떼를 주문하고, 함께 간 친구는 블루베리 스무디를 골랐다. 디저트로는 아이스크림이 곁들여진 팥빙수를 선택했다.
주문을 마치고 카페 내부를 둘러보았다. 나무를 주재료로 사용한 인테리어는 편안함을 더했고, 곳곳에 놓인 아기자기한 소품들은 보는 재미를 더했다. 천장과 벽면을 가로지르는 나무 기둥들은 왠지 모를 안정감을 주었고, 은은한 조명은 공간 전체를 따뜻하게 감쌌다. 테이블 간 간격도 넉넉해서, 조용히 담소를 나누거나 책을 읽기에도 좋아 보였다. 에서 볼 수 있듯, 탁 트인 공간감과 정갈한 배치가 인상적이었다.
잠시 후, 주문한 음료와 팥빙수가 나왔다. 바닐라 라떼는 부드러운 우유 거품 위에 에스프레소 샷이 얹어져 있었고, 달콤한 바닐라 향이 은은하게 풍겼다. 한 모금 마시니, 입 안 가득 퍼지는 풍부한 커피 향과 달콤함이 기분 좋게 어우러졌다. 커피의 깊은 풍미와 바닐라의 섬세한 조화가 완벽한 밸런스를 이루었다.
친구의 블루베리 스무디는 신선한 블루베리가 아낌없이 들어간 듯, 색깔부터가 진하고 먹음직스러웠다. 한 입 맛보니, 입 안 가득 퍼지는 블루베리의 상큼함과 시원함이 더위를 싹 잊게 해주었다. 인공적인 단맛이 아닌, 자연 그대로의 달콤함이 느껴져 더욱 좋았다.
팥빙수는 곱게 갈린 얼음 위에 팥, 떡, 아이스크림이 듬뿍 올려져 있었다. 팥은 직접 삶은 듯, 달콤하면서도 팥 특유의 깊은 맛이 살아 있었다. 쫄깃한 떡과 부드러운 아이스크림은 팥과 환상적인 조화를 이루었다. 팥빙수 한 그릇을 비우니, 온몸에 시원함이 가득 차올랐다.
카페에 머무는 동안, 창밖으로 펼쳐진 풍경은 끊임없이 변화했다. 햇살이 쏟아지다가도, 갑자기 구름이 몰려와 산을 뒤덮기도 했다. 하지만 어떤 날씨에도, 그 풍경은 한 폭의 그림처럼 아름다웠다. 특히 에서 보이는, 카페 창밖으로 펼쳐진 산세는 그야말로 장관이었다. 푸른 하늘과 뭉게구름, 그리고 짙푸른 산의 조화는 보는 이의 마음을 평온하게 만들어 주었다.
카페 한 켠에는 작은 정원이 꾸며져 있었다. 형형색색의 꽃들이 피어 있었고, 다양한 허브들이 심어져 있었다. 솔솔 불어오는 바람에 실려 오는 허브 향기는 더욱 기분을 상쾌하게 만들어 주었다. 마치 자연 속에서 커피를 마시는 듯한 느낌이었다.
시간이 멈춘 듯, 평화로운 분위기 속에서 커피를 마시며 친구와 이야기를 나누었다. 굳이 특별한 이야기를 나누지 않아도, 함께 있는 것만으로도 마음이 편안해졌다. 카페 소풍은 그런 공간이었다. 복잡한 일상에서 벗어나 잠시 쉬어갈 수 있는, 마음의 안식처 같은 곳이었다.
카페를 나설 때, 사장님은 따뜻한 미소로 배웅해 주셨다. 친절한 서비스는 마지막까지 기분 좋게 마무리할 수 있도록 도와주었다. 운문사를 방문한다면, 꼭 다시 들르고 싶은 곳이다. 커피 맛은 물론이고, 아름다운 풍경과 편안한 분위기, 그리고 친절한 서비스까지 모든 것이 완벽한 곳이었다.
운문사 솔숲길을 걷기 전, 혹은 사리암에서 내려오는 길에 잠시 들러 여유를 즐기기에 더할 나위 없이 좋은 곳이다. 팥빙수 한 그릇으로 더위를 식히거나, 향긋한 수제 음료로 갈증을 해소하는 것도 좋은 선택일 것이다. 특히, 아기자기한 정원에서 풀꽃들을 바라보며 즐기는 티타임은 잊지 못할 추억을 선사할 것이다.
나는 다음 날 아침, 다시 카페 소풍을 찾았다. 이번에는 아메리카노를 테이크 아웃해서 운문사로 향했다. 맑은 공기를 마시며 마시는 커피는 그 맛이 더욱 특별하게 느껴졌다. 쌉쌀한 커피의 풍미와 은은한 산사의 향기가 어우러져, 잊을 수 없는 여운을 남겼다. 청도 여행을 더욱 풍요롭게 만들어준 카페 소풍, 다음에는 부모님을 모시고 꼭 다시 방문하고 싶다.
