여행 전부터 울릉도 맛집 리스트를 쫙 뽑아놨었지. 그중에서도 현지인들이 추천하는 숨은 맛집 듬채! 여기는 진짜 꼭 가봐야 한다고 해서 첫날 저녁으로 바로 달려갔다. 결론부터 말하자면, 울릉도 여행 중에 두 번이나 방문할 정도로 내 입맛을 완전히 사로잡은 곳이다. 마지막 날 아침에도 결국 발길을 돌려 다시 찾아갔을 정도니까.
문을 열고 들어서자 나무 소재로 따뜻하게 꾸며진 공간이 눈에 들어왔다. 테이블 간 간격도 넉넉해서 편안하게 식사할 수 있겠다는 느낌이 딱 왔다. 벽 한쪽에는 메뉴 사진과 함께 사장님의 음식 철학이 담긴 글귀들이 붙어 있었는데, 왠지 모르게 더 믿음이 갔다.
뭘 먹을까 고민하다가, 첫날은 오징어 내장탕이랑 흑염소탕을 시켰다. 사실 흑염소탕은 크게 기대 안 했는데, 국물 한 입 뜨자마자 생각이 확 바뀌었다. 깊고 진한 육수에 흑염소 특유의 잡내는 하나도 없고, 부드러운 고기가 입에서 살살 녹더라. 뜨끈한 국물에 밥 한 그릇 뚝딱 말아서 김치랑 같이 먹으니 여기가 천국인가 싶었다.
근데 진짜는 바로 이 오징어 내장탕이었다. 와, 이거 진짜 미쳤다. 어떻게 이렇게 시원하고 칼칼한 맛을 낼 수 있지? 첫 입 먹자마자 온몸에 전율이 쫙 퍼지는 느낌이었다. 솔직히 술도 안 마셨는데 해장이 되는 기분이었다. 오징어 내장의 고소함과 시원한 국물이 어우러져서 진짜 쉴 새 없이 숟가락질을 했다. 안에 들어있는 콩나물, 미나리, 두부도 어찌나 신선한지! 재료 하나하나에 신경 쓴 게 느껴졌다. 사진에서 보이는 맑은 국물 속에 숨어있는 오징어 내장의 깊은 풍미는 정말 잊을 수가 없다.
반찬도 하나하나 다 맛있었다. 특히 명이 김치는 진짜 최고였다. 울릉도 명이가 워낙 유명하잖아. 그걸로 김치를 담갔다니, 맛이 없을 수가 없지. 아삭아삭한 식감에 향긋한 명이 향이 더해져서 밥도둑이 따로 없었다. 다른 반찬들도 다 직접 만드신 건지, 시판되는 조미료 맛은 전혀 안 나고 깔끔하고 신선했다. 솔직히 반찬만으로도 밥 한 그릇 뚝딱할 수 있을 정도였다.
사장님도 엄청 친절하셨다. 음식 나올 때마다 재료 설명도 자세하게 해주시고, 맛있게 먹는 방법도 알려주셨다. 특히 명이나물 자랑을 엄청 하시던데, 그럴 만도 하더라. 직접 채취하신 자연산 명이나물로 만든 김치라고 하셨다. 어쩐지 맛이 다르더라니까.
식사를 마치고 나가는 길에 사장님이 명이나물도 판매한다고 하셔서, 선물용으로 몇 개 샀다. 지인들한테 울릉도 특산물 자랑도 좀 하고, 맛있는 것도 나눠 먹고 싶어서. 여행 다녀와서 선물했는데 다들 너무 좋아해서 어깨가 으쓱했다. 역시 맛있는 건 나눠 먹어야 더 행복하다니까.
첫날의 감동을 잊지 못하고, 마지막 날 아침에 다시 듬채를 찾았다. 이번에는 홍합따개비밥을 먹어보기로 했다. 사실 전날 과음해서 속이 좀 안 좋았는데, 따뜻한 밥이 먹고 싶기도 했고, 오징어 내장탕으로 해장을 하고 싶기도 했다.
홍합따개비밥은 따뜻한 밥에 잘게 썬 홍합과 따개비, 그리고 김 가루가 듬뿍 올려져 나왔다. 쓱쓱 비벼서 한 입 먹으니, 바다 향이 입안 가득 퍼지는 게 진짜 최고였다. 꼬들꼬들한 따개비 식감도 너무 좋고, 홍합의 감칠맛도 훌륭했다. 특히 같이 나온 양념장이 진짜 신의 한 수였다. 살짝 매콤하면서도 달콤한 양념장이 밥맛을 확 끌어올려 줬다.
아침부터 과식했다. 밥 한 톨 남기지 않고 싹싹 긁어먹었다. 솔직히 배가 너무 불렀는데, 너무 맛있어서 멈출 수가 없었다. 같이 간 친구도 완전 만족하면서 먹는 모습을 보니, 왠지 내가 다 뿌듯했다. 역시 맛있는 곳은 같이 와야 더 즐겁다니까.
든든하게 배를 채우고 가게를 나섰다. 듬채 바로 옆에는 족욕 카페가 있더라. 식사하고 나서 따뜻한 물에 발 담그고 있으니, 피로가 싹 풀리는 기분이었다. 특히 카페에서 바라보는 자연 풍광이 진짜 예술이었다. 울릉도의 푸른 바다와 웅장한 산을 보면서 차 한잔하니, 여기가 바로 지상낙원이구나 싶었다.
아, 그리고 듬채 바로 앞에 주차장도 넓게 있어서 주차하기도 엄청 편했다. 울릉도는 대중교통이 좀 불편해서 렌터카를 많이 이용하는데, 주차 걱정 없이 편하게 식사할 수 있어서 너무 좋았다.
울릉도 여행 계획하고 있다면, 듬채는 진짜 꼭 가봐야 한다. 후회 절대 안 할 거다. 오징어 내장탕은 무조건 먹어보고, 홍합따개비밥도 꼭 한번 맛보길 바란다. 그리고 시간 되면 족욕 카페에서 여유도 즐기고. 듬채 덕분에 울릉도 여행이 훨씬 더 행복하고 풍성해졌다. 다음에 울릉도에 다시 가게 된다면, 듬채는 무조건 또 갈 거다. 그때는 못 먹어본 흑염소 수육에도 도전해봐야지.
이번 여행에서 듬채를 발견한 건 정말 행운이었어. 단순한 식당을 넘어, 울릉도의 따뜻한 인심과 맛을 동시에 느낄 수 있었던 소중한 공간이었으니까. 맛있는 음식, 친절한 사장님, 아름다운 풍경까지, 모든 게 완벽했던 듬채! 울릉도에 간다면 꼭 한번 들러보길 강력 추천한다!
