원주에 숨겨진 보석 같은 곳을 발견했다. 주택가 골목길을 걷다 마주친 ‘리지대만식당’. 간판부터가 심상치 않았어. 사실 동네 골목에 있는 식당이라 큰 기대는 안 했는데, 문을 열고 들어서는 순간, 생각이 확 바뀌었지. 마치 내가 순간 이동이라도 한 듯, 대만 골목길 어귀에 있는 작은 식당에 와 있는 기분이랄까?
매장 내부는 아담했는데, 묘하게 정겹고 편안한 분위기였어. 노포 특유의 느낌이 살아있다고 해야 하나? 테이블이 몇 개 없어서 그런지, 나 말고도 벌써부터 기다리는 사람들이 있더라. 역시 맛집은 맛집인가 봐. 웨이팅 할 각오하고 왔지만, 괜히 더 기대되는 거 있지.
자리에 앉자마자 메뉴판을 훑어봤어. 역시나 제일 눈에 띄는 건 우육탕면! 다른 테이블에서도 다들 우육탕면을 먹고 있더라고. 후기를 찾아봤을 때 다들 극찬을 하길래, 나도 고민 없이 우육탕면을 주문했지. 그리고 왠지 아쉬워서 닭튀김(시앤수지)도 하나 추가했어. 팝콘처럼 작게 튀겨져 나오는 닭튀김 사진을 보니 맥주가 간절했지만, 오늘은 꾹 참기로 했다.
드디어 기다리고 기다리던 우육탕면이 나왔어. 짙은 갈색 국물에 큼지막한 고기, 그리고 초록색 채소가 어우러진 모습이 정말 먹음직스러워 보였어. 젓가락으로 면을 휘저어 보니, 탱글탱글한 면발이 눈에 띄더라고. 얼른 국물부터 한 입 맛봤지.
와… 진짜 대박! 살짝 된장찌개 같은 깊은 풍미가 느껴지면서도, 대만 현지에서 먹었던 우육탕면의 진한 맛이 그대로 느껴지는 거야. 국물 맛이 진짜 묘하게 중독성이 있어서 계속 들이키게 되더라. 솔직히 국물 양이 조금만 더 많았으면 좋겠다는 생각도 들었지만, 이 정도 퀄리티라면 불만을 가질 수 없지.
면발은 또 얼마나 탱탱한지! 젓가락으로 집어 올릴 때부터 느껴지는 쫄깃함이 남달랐어. 후루룩 면치기를 하는데, 국물 맛이 면에 쫙 배어 있어서 진짜 꿀맛이더라. 면이 쉽게 퍼지지 않아서 마지막까지 탱탱한 식감을 즐길 수 있었어. 양도 꽤 푸짐해서, 이거 한 그릇만 먹어도 배가 엄청 불렀어.
우육탕면에 들어있는 고기도 진짜 칭찬할 만해. 사진에서 보이는 것처럼 고기가 엄청 큼지막하고 두툼한데, 엄청 부드러워서 입에서 살살 녹는다는 표현이 딱 어울려. 젓가락으로 살짝만 건드려도 결대로 찢어지는 게, 얼마나 잘 삶았는지 알 수 있었지. 다만, 고기가 따뜻한 국물에 완전히 잠겨서 나왔으면 더 좋았겠다는 아쉬움은 살짝 남았어. 그래도 워낙 맛이 훌륭해서, 차가운 온도 따위는 잊게 만들더라.
테이블 한 켠에 놓인 수제 고추기름을 살짝 넣어 먹으니, 또 다른 맛이 펼쳐지더라. 매콤한 향이 확 올라오면서, 느끼함은 싹 잡아주고 감칠맛은 더해주는 느낌? 이거 완전 마법의 소스잖아! 나중에 알고 보니, 이 집 수제 고추기름이 그렇게 유명하다네. 단품으로도 판매한다던데, 나도 하나 사 올걸 그랬나 봐. 지금 생각하니 너무 아쉽다.
우육탕면을 정신없이 먹고 있는데, 닭튀김이 나왔어. 나무로 된 기다란 접시에 앙증맞게 담겨 나온 닭튀김. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 겉바속촉의 정석이더라. 짭짤하면서도 살짝 이국적인 향신료 향이 느껴지는 게, 진짜 맥주를 부르는 맛이었어.
튀김 자체는 진짜 맛있었는데, 아쉬운 점이 하나 있다면 닭고기 부위가 가슴살 위주라서 살짝 퍽퍽하게 느껴졌다는 거. 8천 원이라는 가격을 생각하면 양이 엄청 많은 건 아니지만, 그래도 부드러운 닭다리 살이나 엉덩이 살이 좀 섞여 있었으면 더 좋았을 것 같아.
다음에는 꼭 아롱사태 수육을 먹어봐야겠어. 옆 테이블에서 먹는 걸 봤는데, 윤기가 좔좔 흐르는 게 진짜 맛있어 보이더라. 쫄깃하고 부드러운 아롱사태 수육에, 시원한 맥주 한 잔 캬~ 생각만 해도 침이 꼴깍 넘어간다. 그리고 대만식 소세지 샹창도 궁금해. 구운 마늘이랑 같이 곁들여 먹으면 환상적인 조합일 듯!
참, 여기 토요일은 점심시간에만 영업하고, 일요일은 아예 문을 닫는대. 주말에 가려고 했던 사람들은 꼭 참고해야 할 듯. 그리고 식당이 워낙 작아서, 사람들이 몰리는 시간에는 웨이팅이 필수라는 것도 알아두면 좋을 거야.
원주에서 대만 현지의 맛을 느낄 수 있다니, 진짜 놀랍지 않아? 사장님도 완전 친절하시고, 음식 맛도 훌륭하고, 분위기도 좋고! 솔직히 웨이팅이나 닭고기 부위 같은 사소한 단점들은 있지만, 그런 걸 다 감안하더라도 한 번쯤은 꼭 가볼 만한 가치가 있는 곳이라고 생각해. 나는 이미 단골 확정이야! 앞으로 원주 갈 때마다 여기 들러서 우육탕면 한 그릇씩 뚝딱 해치우고 와야지.
아, 그리고 여기 우육탕면 말고도 돼지고기 덮밥(루로우판)도 많이들 먹는 것 같더라. 다음에는 우육탕면에 아롱사태 수육, 그리고 돼지고기 덮밥까지 시켜서 푸짐하게 먹어봐야지. 벌써부터 다음 방문이 기다려진다!
혹시 원주에 갈 일 있다면, 꼭 한번 들러봐. 후회하지 않을 거야! 아, 그리고 여기 수제 고추기름은 꼭 사 오는 거 잊지 말고! 진짜 후회할지도 몰라.
리지대만식당에서 맛있는 식사를 마치고 나오니, 왠지 모르게 마음이 따뜻해지는 기분이었어. 마치 짧은 대만 여행을 다녀온 듯한 느낌이랄까? 원주 골목길에 숨어있는 작은 대만, 꼭 한번 경험해 보길 바라!
아! 그리고 여기, 대만 분이 직접 운영하신다고 하더라고. 그래서 그런지, 진짜 현지의 맛이 느껴지는 것 같기도 하고. 한국말이 조금 서투르신 남자 사장님 덕분에, 진짜 대만에 온 것 같은 기분도 들었어.
솔직히 나는 대만 음식을 엄청 좋아하는 편은 아니었는데, 여기서 우육탕면을 먹고 완전 반해버렸잖아. 이국적인 음식을 좋아하는 사람이라면, 무조건 좋아할 거라고 확신해. 게다가 가격도 착해서, 부담 없이 즐길 수 있다는 것도 장점이지. 가성비 최고의 원주 맛집이라고 할 수 있지!
마지막으로, 여기 주차 공간이 따로 없어서 주변에 알아서 주차해야 해. 대중교통을 이용하는 게 제일 편할 것 같아. 아니면, 근처에 있는 공영 주차장을 이용하는 것도 괜찮을 듯.
그럼, 다들 맛있는 식사하고 즐거운 지역 여행 되길 바랄게! 다음에 또 다른 맛집 후기로 돌아올게! 뿅!
