파주 월롱, LCD 단지 인근의 한적한 길가에 자리 잡은 “참두루두루치기”는 겉보기엔 평범한 식당이지만, 그 안에 숨겨진 맛은 결코 평범하지 않다는 이야기를 익히 들어왔다. 간판에는 커다랗게 ‘두루치기’라는 글자가 박혀있고, 왠지 모르게 정겨운 느낌이 풍기는 외관은 마치 오랜 친구를 만나는 듯한 설렘을 안겨주었다. 오늘, 드디어 그 소문의 진실을 확인하기 위해 이곳을 찾았다.
식당 문을 열고 들어서자, 정겨운 분위기가 물씬 풍겼다. 테이블마다 놓인 버너와 넉넉한 냄비 받침, 그리고 분주하게 움직이는 직원들의 모습에서 이곳이 맛집이라는 것을 직감할 수 있었다. 벽 한쪽에는 메뉴가 간결하게 적혀 있었는데, 오직 ‘두루치기’ 단일 메뉴만이 존재했다. 메뉴 선택의 고민 없이, 인원수와 맵기만 선택하면 되는 점이 오히려 전문성을 느끼게 했다. 맵기는 순한맛, 중간맛, 매운맛 세 단계로 나뉘어 있었는데, 매운 음식을 즐기는 나는 중간맛으로 선택했다.
주문 후 얼마 지나지 않아, 테이블 위에는 푸짐한 두루치기 한 냄비가 놓였다. 냄비 안에는 큼지막한 돼지고기와 김치가 듬뿍 들어 있었고, 걸쭉한 국물이 자작하게 끓고 있었다. 갓 삶아져 나온 라면사리를 추가하니, 그 비주얼은 더욱 먹음직스러워졌다. 함께 나온 반찬은 깍두기, 콩나물, 그리고 구운 김. 소박하지만 두루치기와 환상적인 조합을 이룰 반찬들이었다. 특히, 김을 구워 내어주는 점이 인상적이었다.
두루치기가 끓기 시작하자, 매콤하면서도 깊은 김치 향이 코를 자극했다. 돼지고기는 큼지막하게 썰어져 있었는데, 비계와 살코기의 비율이 적절해 보였다. 국물을 한 입 맛보니, 칼칼하면서도 시원한 맛이 입안 가득 퍼졌다. 신김치의 깊은 맛과 돼지고기의 풍미가 어우러져, 밥을 부르는 마성의 맛이었다. 중간맛으로 선택하길 잘했다는 생각이 들었다. 맵찔이인 내겐 딱 적당히 매콤한 정도였다.
갓 지은 고슬고슬한 밥 위에 두루치기를 듬뿍 올려 비벼 먹으니, 그 맛은 더욱 환상적이었다. 돼지고기는 잡내 없이 부드러웠고, 김치는 아삭아삭 씹히는 식감이 좋았다. 특히, 구운 김에 밥과 두루치기를 함께 싸 먹으니, 짭짤하면서도 고소한 맛이 일품이었다. 깍두기 또한 시원하고 아삭해서, 두루치기의 매콤함을 중화시켜주는 역할을 톡톡히 했다.
셀프바에는 김, 콩나물, 김치, 그리고 밥이 무한정 제공되었다. 맘껏 가져다 먹을 수 있다는 점이 이곳의 큰 매력 중 하나였다. 콩나물국 또한 시원하고 깔끔해서, 입가심으로 좋았다. 특히, 갓 지은 밥은 윤기가 자르르 흐르는 것이, 쌀의 품질 또한 신경 쓴다는 것을 알 수 있었다.
식사를 하는 동안, 많은 사람들이 이곳을 찾았다. 주변 공장 지대에서 일하는 듯한 작업복 차림의 손님들, 가족 단위 손님들, 그리고 데이트를 즐기는 커플들까지, 다양한 사람들이 두루치기를 즐기기 위해 이곳을 찾은 것이다. 테이블 회전율이 빠른 편이었지만, 점심시간에는 웨이팅이 있을 수 있다는 점을 감안해야 한다.
참두루두루치기는 예전 ‘무그수’라는 이름으로 운영되던 곳이라고 한다. 상호는 바뀌었지만, 맛과 서비스, 분위기는 예전 그대로라고 하니, 오랜 단골들에게는 추억을 되살리는 공간이기도 할 것이다. 7년 만에 다시 이곳을 찾았다는 한 손님은, 변함없는 맛에 감탄하며 소주 한 잔을 기울이기도 했다.
식사를 마치고 나오니, 배는 든든했고 입안에는 기분 좋은 매콤함이 남아있었다. 참두루두루치기는 단순히 맛있는 음식을 파는 곳이 아니라, 정겨운 분위기 속에서 푸짐한 인심을 느낄 수 있는 곳이었다. 7천 원이라는 저렴한 가격에 맛있는 두루치기를 배불리 먹을 수 있다는 점 또한 큰 매력이다.
참두루두루치기는 월롱역에서 도보로 5분 거리에 위치해 있어, 대중교통으로도 쉽게 방문할 수 있다. 다만, 주차 공간이 협소하다는 점은 아쉬운 부분이다. 서울에서 자차로 방문할 경우, 다소 거리가 멀다는 단점이 있지만, 맛있는 두루치기를 맛보기 위해 방문할 가치는 충분하다.
총평하자면, 참두루두루치기는 맛, 서비스, 가격, 분위기 모든 면에서 만족스러운 곳이었다. 자극적이지 않으면서도 깊은 맛을 내는 두루치기는, 남녀노소 누구나 좋아할 만한 맛이었다. 특히, 푸짐한 양과 넉넉한 인심은, 이곳을 다시 찾고 싶게 만드는 매력이었다. 파주 월롱에 방문할 일이 있다면, 꼭 한번 들러보길 추천한다. 후회하지 않을 선택이 될 것이다.
나오는 길에, 다음에는 꼭 저녁에 방문해서 계란 후라이를 맛봐야겠다는 생각을 했다. 점심에는 바빠서 제공되지 않는다는 계란 후라이는, 저녁에 방문하는 손님들에게만 주어지는 특별한 서비스라고 한다. 다음 방문을 기약하며, 파주 월롱 맛집, 참두루두루치기에서의 행복한 식사를 마무리했다.
참, 이곳은 두루치기 외에도 김치찌개도 판매하고 있다고 한다. 하지만, 대부분의 손님들이 두루치기를 주문하는 것을 보니, 역시 이곳의 대표 메뉴는 두루치기가 확실한 것 같다. 다음에는 김치찌개도 한번 맛봐야겠다는 생각을 하며, 발걸음을 옮겼다.
