드디어 벼르고 벼르던 청주 육거리 시장으로 향하는 날! 인터넷에서 하도 칭찬이 자자해서 얼마나 대단한 곳일까 엄청 기대했다. 솔직히 요즘 블로그 광고 너무 많아서 반신반의하면서 출발했는데, 결론부터 말하면… 이 집, 진짜다.
네비게이션에 주소를 찍고 도착했는데, 엥? 시장 안이라고? 살짝 당황했지만, 이런 숨겨진 로컬 맛집 st. 너무 좋아! 좁은 골목을 요리조리 지나 드디어 ‘고향축산물불고기’ 간판 발견! 딱 봐도 세월의 흔적이 느껴지는 외관이 찐 맛집 포스를 풍긴다. 문을 열고 들어가니 생각보다 넓은 홀이 쫙 펼쳐진다. 테이블은 이미 손님들로 북적북적. 역시, 나만 몰랐던 맛집이었어.
자리에 앉자마자 메뉴판 스캔! 삼겹살 가격 보고 깜짝 놀랐다. 요즘 세상에 이런 가격이 가능하다니… 가성비 진짜 미쳤다! 고민할 것도 없이 삼겹살 2인분 바로 주문했다. 주문하자마자 빛의 속도로 세팅되는 반찬들. 특히 쌈 채소 보고 입이 떡 벌어졌다. 종류가 무슨 10가지가 넘어! 사장님, 이렇게 퍼주시면 뭐가 남아요…?
싱싱한 쌈 채소 종류별로 맛보는 재미가 쏠쏠하다. 직접 재배하신다는 쌈 채소라 그런지 확실히 마트에서 파는 거랑은 차원이 다르다. 향긋한 깻잎, 아삭한 배추, 쌉쌀한 상추… 쌈 하나하나가 다 예술이다. 특히 갈치속젓! 이거 진짜 밥도둑이다. 짭짤하면서도 감칠맛 폭발하는 게, 삼겹살이랑 환상 조합이다.
드디어 기다리고 기다리던 삼겹살 등장! 두툼한 생삼겹살 비주얼에 감탄사가 절로 나온다. 솥뚜껑 위에 삼겹살, 김치, 마늘, 버섯까지 한 번에 올려 구워주니… 크… 이 조합, 진짜 반칙이다. 지글지글 익어가는 삼겹살 소리, 냄새…🤤🤤🤤 진짜 현기증 난다.
잘 익은 삼겹살 한 점 집어 쌈에 싸 먹으니… 입 안에서 육즙이 팡팡 터진다! 진짜 미쳤다! 쌈 채소랑 같이 먹으니 느끼함은 싹 잡아주고, 향긋함은 더해지고… 이거 완전 천상의 맛이다. 젓가락질 멈출 수가 없어! 쉴 새 없이 쌈 싸 먹었다.
사장님 인심도 얼마나 좋으신지, 서비스로 육회까지 주셨다! 쫀득쫀득 신선한 육회, 입에 넣자마자 사르르 녹는다. 육회 is 뭔들…❤ 동치미도 진짜 시원하고 깔끔하다. 느끼함을 싹 잡아주는 게, 삼겹살이랑 찰떡궁합이다.
진짜 배 터지게 먹었는데도 가격이 너무 착해서 또 한 번 감동했다. 이 가격에 이런 퀄리티라니… 진짜 가성비 끝판왕 인정! 왜 다들 ‘고향축산물불고기’ 칭찬하는지 이제야 알겠다.
아, 그리고 여기 육거리 맛집은 쌈 채소뿐만 아니라 겉절이도 진짜 맛있다! 싱싱한 배추에 매콤달콤한 양념이 더해져서 완전 밥도둑! 겉절이만 있어도 밥 한 공기 뚝딱할 수 있을 것 같다.
다만, 주차 공간이 조금 부족한 건 아쉽다. 하지만 이 모든 걸 감수하고도 방문할 가치가 충분한 곳이다.
솔직히 요즘 물가 너무 올라서 외식하기 부담스러운데, ‘고향축산물불고기’는 가격도 착하고 맛도 최고라서 진짜 강추한다. 특히 쌈 채소 좋아하는 사람들은 무조건 가봐야 한다. 후회 안 할 거다!
다음에 친구들이랑 다 같이 와서 솥뚜껑에 삼겹살 파티 제대로 해야겠다. 사장님, 그때도 쌈 채소 듬뿍 주세요! 🥰
나오는 길에 사장님께 “진짜 맛있게 잘 먹었습니다!” 인사드렸더니, 환하게 웃으시면서 “다음에 또 와요~” 하시는데… 사장님 인심에 감동! 맛에 감동! 진짜 기분 좋게 식사하고 왔다.
집에 와서도 계속 생각나는 ‘고향축산물불고기’ 삼겹살… 조만간 또 청주 맛집 도장깨기하러 가야겠다! 그때는 은이비빔국수도 꼭 먹어봐야지!