퇴근 후, 찌뿌둥한 몸을 이끌고 을지로로 향했다. 오늘 나의 목적지는 오직 하나, 벼르고 벼르던 세광양대창! 친구가 그렇게 극찬을 하던 곳이라, 얼마나 맛있길래 저렇게 난리일까 엄청 궁금했거든. 솔직히 곱창, 대창류는 냄새 때문에 잘못 가면 낭패보는 경우가 많아서 걱정도 살짝 했지. 하지만 세광양대창은 다르다는 친구의 굳건한 믿음에 용기를 내어 발걸음을 옮겼다.
을지로3가역에서 내려 골목을 조금 걸으니, 붉은색 간판이 눈에 확 띄는 세광양대창이 나타났다. 레트로풍 인테리어가 멀리서부터 시선을 사로잡더라. 마치 시간 여행을 온 듯한 기분! 평일 저녁인데도 사람들로 북적거리는 걸 보니, 역시 맛집은 맛집인가 봐. 웨이팅이 있을까 봐 조마조마했는데, 다행히 딱 한 테이블이 남아있어서 바로 앉을 수 있었다. 운이 좋았지!
자리에 앉자마자 메뉴판을 정독했다. 뭘 먹어야 잘 먹었다고 소문이 날까? 고민 끝에 모듬 3인분에 소곱창 2인분, 그리고 갈비살을 조금 추가하기로 결정! 욕심 좀 부려봤다. 후회는 없어. 먹고 싶은 거 다 먹어야지! 메뉴를 주문하고 나니, 직원분이 빠른 속도로 밑반찬을 세팅해 주셨다. 숯불이 들어오고, 드디어 먹을 준비 완료!
밑반찬 하나하나에도 정성이 느껴지더라. 특히, 깻잎 장아찌는 양념이 어찌나 잘 배어 있는지, 짭짤하면서도 향긋한 깻잎 향이 입맛을 확 돋우는 거 있지. 그리고 묘하게 중독성 있는 소스들도 내 스타일! 특히 매콤한 고추장 소스는 나중에 양대창이랑 같이 먹으니까 진짜 환상의 조합이더라.
드디어 기다리고 기다리던 모듬이 등장했다.에서 보이듯이, 대창, 막창, 특양 등 다양한 부위가 한 번에 나오는데, 비주얼부터가 장난 아니야. 직원분이 직접 구워주시는데, 어찌나 능숙하신지! 덕분에 우리는 편안하게 구워지는 모습만 감상했다. 노릇노릇 익어가는 양대창을 보니, 침샘이 폭발 직전!
을 보면 알겠지만, 숯불 화력이 진짜 대박! 덕분에 겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 구워지더라. 특히 대창은 겉이 아주 그냥 파삭파삭! 기름이 쫙 빠지면서 고소한 냄새가 코를 찌르는데, 진짜 미치기 일보 직전이었다.
제일 먼저 잘 익은 대창을 집어 들었다. 젓가락으로 집는 순간, 겉은 바삭하고 속은 탱글탱글한 느낌이 그대로 전해져 왔다. 망설일 틈도 없이 바로 입속으로 직행! 와… 진짜 이 맛은 말로 표현이 안 돼. 겉은 과자처럼 바삭하고, 속은 크리미한 기름이 팡 터지는데, 진짜 황홀 그 자체! 느끼함은 전혀 없고, 고소함만이 입안 가득 퍼지는 느낌이랄까.
이번에는 특양을 공략해 봤다. 쫄깃쫄깃한 식감이 진짜 예술이더라. 대창과는 또 다른 매력! 씹을수록 고소한 맛이 올라오는데, 깻잎 장아찌랑 같이 먹으니까 진짜 꿀맛! 깻잎의 향긋함이 특양의 느끼함을 잡아주면서, 입안을 깔끔하게 정리해 주는 느낌이었다.
막창도 빼놓을 수 없지. 꼬들꼬들한 식감이 살아있네 살아있어. 막창 특유의 쫄깃함이 씹는 재미를 더해주고, 고소한 맛이 입안 가득 퍼지는데, 진짜 멈출 수가 없더라.에서 보듯이, 숯불 위에서 기름이 쫙 빠지면서 노릇노릇하게 구워진 막창은, 그야말로 술안주로 최고였다.
모듬을 순식간에 해치우고, 소곱창 2인분을 추가했다. 곱이 꽉 찬 소곱창의 자태에 감탄사가 절로 나왔다. 직원분이 곱창도 직접 구워주시는데, 어찌나 친절하신지! 덕분에 우리는 또 편안하게 먹기만 했다.
곱창이 노릇하게 익어갈수록, 고소한 냄새가 점점 더 강렬해졌다.처럼, 숯불 위에서 지글지글 끓는 곱창을 보고 있자니, 현기증이 날 지경! 드디어 곱창이 다 익었다는 직원분의 말에, 젓가락을 번개처럼 움직였다.
잘 익은 곱창을 조심스럽게 집어서 입에 넣는 순간, 와… 진짜 대박! 곱이 어찌나 꽉 차 있는지, 입안 가득 고소함이 폭발하는 느낌이었다. 겉은 쫄깃하고 속은 부드러운 곱창의 식감도 예술이었고. 잡내 하나 없이 깔끔한 맛이, 왜 사람들이 세광양대창 곱창을 극찬하는지 알겠더라.
곱창을 먹다가 살짝 느끼해질 때쯤, 매콤한 고추장 소스에 콕 찍어 먹으니, 느끼함은 싹 사라지고, 매콤함이 입안을 감싸면서 다시 식욕이 폭발했다.을 보면 소스와 함께 곁들여 먹는 모습이 잘 나타나 있는데, 진짜 저 조합은 꼭 먹어봐야 해.
갈비살도 빼놓을 수 없지.에서처럼 윤기가 좔좔 흐르는 갈비살은, 보기만 해도 군침이 꼴깍 넘어갔다. 갈비살을 숯불 위에 올려놓으니, 순식간에 치이익 소리가 나면서 맛있는 냄새가 코를 자극했다.
잘 익은 갈비살 한 점을 입에 넣으니, 와… 진짜 살살 녹는다. 육즙이 팡팡 터지면서, 입안 가득 퍼지는 풍미가 진짜 최고였다. 갈비살은 그냥 먹어도 맛있지만, 쌈 채소에 쌈장을 듬뿍 찍어 싸 먹으니, 또 다른 매력이 있더라. 신선한 채소의 아삭함과 갈비살의 부드러움이 어우러져, 입안에서 환상의 하모니를 이루는 느낌!
솔직히 양대창, 곱창, 갈비살까지 먹으니 배가 터질 것 같았지만, 왠지 양밥을 안 먹고 가면 후회할 것 같다는 생각이 들었다. 그래서 결국 양밥 1인분을 추가 주문! 역시 나의 선택은 옳았다.
에서 보듯이, 양밥은 김치, 김, 부추 등 다양한 재료와 함께 볶아져 나오는데, 냄새부터가 장난 아니야. 뜨거운 철판에 눌어붙은 밥알을 긁어먹는 재미도 쏠쏠하고. 양밥은 정말 배가 불러도 계속 들어가는 마성의 맛이었다.
마지막으로 후식 아이스크림까지 챙겨 먹으니, 진짜 완벽한 식사였다. 달콤한 아이스크림이 입안을 깔끔하게 마무리해 주는 느낌! 세광양대창, 너 정말 감동이었어.
처럼, 세광양대창은 밑반찬도 푸짐하고, 메인 메뉴는 말할 것도 없고, 서비스도 최고였다. 직원분들 모두 친절하고, 음식 맛도 훌륭하고, 분위기도 좋고, 뭐 하나 빠지는 게 없는 곳이었다.
솔직히 곱창, 대창은 냄새 때문에 꺼리는 사람들도 많잖아. 나도 그랬었고. 근데 세광양대창은 진짜 잡내 하나 없이 깔끔하고 고소한 맛이 일품이라, 곱창을 안 좋아하는 사람도 맛있게 먹을 수 있을 것 같아.
세광양대창 을지로점, 여기는 진짜 찐 맛집이야. 을지로에서 맛집을 찾는다면, 무조건 여기 강추! 후회는 절대 없을 거야. 아, 그리고 점심시간에 방문하면 점심특선 메뉴도 있다고 하니, 참고하면 좋을 것 같아. 직장 동료들과 점심시간에 방문해서 푸짐한 점심특선 즐기는 것도 좋을 듯!
아, 그리고 주차는 조금 불편할 수 있으니, 대중교통을 이용하는 게 좋을 것 같아. 을지로3가역에서 가까우니까, 찾아가기도 쉬울 거야.
오늘도 맛있는 음식 덕분에 행복한 하루를 마무리할 수 있었다. 역시 맛있는 음식은 삶의 활력소! 앞으로도 맛있는 음식 많이 먹고, 행복하게 살아야지! 세광양대창, 다음에 또 올게! 그때는 친구들이랑 다 같이 와서 더 푸짐하게 먹어야지.
아직도 세광양대창의 그 황홀한 맛이 잊혀지지 않는다. 조만간 또 방문해서, 이번에는 못 먹어본 메뉴도 한번 도전해 봐야겠다. 을지로 맛집 탐방은 계속된다! 쭈욱!
를 보니, 얼큰한 국물 메뉴도 있는 것 같은데, 다음에는 꼭 저것도 먹어봐야겠다. 양대창이랑 같이 먹으면 진짜 환상일 것 같아. 벌써부터 기대된다!