드디어 인제에 도착! 며칠 전부터 친구가 그렇게 자랑하던 원통의 숨은 맛집, ‘수아네’에 짜글이 먹으러 왔다. 친구가 어찌나 침 튀기며 칭찬을 하던지, 안 가볼 수가 없었지. 강원도까지 온 김에 막국수나 먹을까도 생각했지만, 친구의 강력 추천에 못 이겨 짜글이로 메뉴를 정했다. 사실 짜글이는 별로 안 땡겼는데, 친구가 “야, 수아네 짜글이는 진짜 찐이야. 무조건 먹어봐야 돼”라며 어찌나 강요하던지… 반강제로 끌려오다시피 했다.
원통 시내, 왠지 모르게 정겨운 분위기가 감도는 골목길에 자리 잡은 수아네. 간판부터가 뭔가 ‘맛집’의 향기가 느껴진달까? 문을 열고 들어서니, 생각보다 아담하고 깔끔한 내부가 눈에 들어왔다. 테이블은 한 7~8개 정도? 점심시간이 살짝 지난 시간이었는데도, 손님들이 꽤 있었다. 역시 맛집은 맛집인가 보네.
자리에 앉자마자 메뉴판을 스캔했다. 짜글이, 육전 비빔국수, 덮밥류 등등… 메뉴가 생각보다 다양해서 살짝 고민했지만, 오늘은 짜글이를 먹으러 왔으니 짜글이 2인분을 주문했다. 다른 테이블을 슬쩍 보니 육전 비빔국수도 많이들 먹는 것 같았다. 다음에는 육전 비빔국수도 한번 먹어봐야지.
주문하고 얼마 지나지 않아, 밑반찬들이 쫙 깔렸다. 콩나물무침, 김치, 어묵볶음, 멸치볶음… 딱 집밥 스타일의 반찬들이었는데, 하나하나 정갈하고 맛있어 보였다. 특히 눈에 띄는 건 계란후라이! 인당 하나씩, 그것도 반숙으로 내어주시는 센스! 계란후라이 주는 집은 무조건 맛집이라던데, 수아네도 그런 법칙이 통할까?
밑반찬들을 하나씩 맛봤다. 콩나물은 아삭아삭하고, 김치는 적당히 익어서 맛있고, 어묵볶음은 달콤 짭짤하니 밥도둑이었다. 특히 멸치볶음! 잔멸치가 아니라 큼지막한 멸치로 볶았는데, 비린 맛 하나 없이 고소하고 짭짤해서 자꾸 손이 갔다. 밑반찬만으로도 밥 한 공기 뚝딱할 수 있을 것 같은 느낌. 역시 전라도 음식 솜씨는 알아줘야 한다니까.
드디어 기다리고 기다리던 짜글이가 등장했다. 냄비 가득 담긴 짜글이 위에는 파와 큼지막한 두부가 듬뿍 올려져 있었다. 빨간 국물이 보기만 해도 침샘을 자극하는 비주얼! 버너에 불을 켜고 보글보글 끓기 시작하는데, 냄새가 진짜 미쳤다. 칼칼하면서도 구수한 냄새가 코를 찌르는데, 아까까지 짜글이 별로 안 땡긴다고 생각했던 내가 너무나 바보같이 느껴졌다.
국물이 끓기 시작하자, 사장님께서 오셔서 짜글이에 대한 설명을 해주셨다. 수아네 짜글이는 돼지고기, 두부, 야채 등을 넣고 특제 양념으로 끓인 찌개라고 한다. 특히 돼지고기를 아끼지 않고 듬뿍 넣어서, 국물이 진하고 깊은 맛이 나는 게 특징이라고. 사장님의 설명을 들으니, 더욱 기대감이 증폭됐다.
국물이 어느 정도 졸아들자, 드디어 시식! 먼저 국물부터 한 입 떠먹어봤다. 와… 진짜… 이거 완전 밥도둑이다! 칼칼하면서도 깊은 맛, 돼지고기의 풍미가 어우러져 환상의 맛을 냈다. 적당히 매콤하면서도 달짝지근한 맛이, 진짜 젓가락을 멈출 수 없게 만드는 마성의 맛이었다.
두부도 한 입 먹어봤다. 큼지막한 두부에 국물이 쫙 배어 있어서, 입안에서 사르르 녹는 듯한 느낌. 돼지고기도 듬뿍 들어있었는데, 퍽퍽하지 않고 부드러워서 너무 맛있었다. 특히 좋았던 건, 짜글이에 들어간 야채들이 너무 신선했다는 거다. 양파는 달콤하고, 파는 향긋하고… 재료 하나하나에 신경 쓴 게 느껴졌다.
밥 위에 짜글이 국물을 듬뿍 넣고, 두부랑 돼지고기를 올려서 한 입에 꿀꺽! 진짜… 이 맛은 말로 표현할 수가 없다. 밥 한 숟갈, 짜글이 한 입… 무한 반복! 밑반찬으로 나온 계란후라이도 밥 위에 올려서 같이 먹으니, 진짜 꿀맛이었다. 반숙 노른자를 톡 터뜨려서 짜글이 국물에 비벼 먹으니, 고소함이 두 배!
먹다 보니, 왜 친구가 그렇게 수아네 짜글이를 극찬했는지 알 것 같았다. 진짜… 인생 짜글이라고 해도 과언이 아닐 정도! 솔직히 말해서, 짜글이라는 음식을 별로 좋아하지 않았는데, 수아네 짜글이를 먹고 짜글이에 대한 인식이 완전히 바뀌었다.
양이 꽤 많았는데도, 너무 맛있어서 밥 한 공기를 뚝딱 비웠다. 밥을 다 먹고 나니, 사장님께서 숭늉을 가져다주셨다. 뜨끈한 숭늉으로 입가심하니, 속이 든든해지는 느낌. 진짜… 완벽한 식사였다.
수아네는 맛도 맛이지만, 사장님과 직원분들이 너무 친절해서 좋았다. 들어갈 때부터 나갈 때까지, 웃는 얼굴로 손님들을 맞이해주시는 모습이 너무 보기 좋았다. 마치 동네 할머니 집에 밥 먹으러 온 듯한 푸근함이 느껴졌달까? 이런 따뜻한 분위기 때문에, 수아네를 찾는 사람들이 많은 것 같았다.
다 먹고 계산하려는데, 사장님께서 “맛있게 드셨어요?”라고 물어보셨다. 너무 맛있었다고, 인생 짜글이라고 칭찬을 아끼지 않았더니, 활짝 웃으시면서 “다음에 또 오세요”라고 말씀해주셨다.
수아네에서 짜글이를 먹고 나오니, 왠지 모르게 마음까지 따뜻해지는 느낌이었다. 맛있는 음식과 친절한 서비스, 푸근한 분위기까지… 모든 게 완벽했던 곳. 인제 원통에 간다면, 수아네는 무조건 가봐야 할 맛집이다. 진짜 후회 안 할 거다.
참고로, 수아네는 원통 지역 주민들 사이에서도 입소문이 자자한 곳이라고 한다. 특히 점심시간에는 손님들이 몰려서 웨이팅이 있을 수도 있다고 하니, 시간을 잘 맞춰서 가는 게 좋을 것 같다. 그리고 브레이크 타임도 있으니, 미리 확인하고 가는 게 필수!
다음에는 친구들이랑 다 같이 와서 짜글이에 육전 비빔국수까지 싹 다 먹어봐야겠다. 아, 그리고 수아네는 포장도 가능하다고 하니, 집에서 짜글이가 생각날 때 포장해서 먹어도 좋을 것 같다.
인제 여행을 계획하고 있다면, 원통 맛집 수아네는 꼭 방문해보길 바란다. 진짜… 강추!
아, 그리고 수아네 근처에 원통 시장이 있는데, 시장 구경하는 재미도 쏠쏠하다. 싱싱한 농산물도 저렴하게 살 수 있고, 맛있는 간식거리도 많으니, 수아네에서 밥 먹고 시장 구경하는 코스로 인제 여행을 즐겨보는 건 어떨까?
수아네 덕분에 인제 여행이 더욱 즐거워졌다. 맛있는 짜글이도 먹고, 친절한 사장님도 만나고… 정말 잊지 못할 추억이 될 것 같다. 인제에 다시 오게 된다면, 수아네는 무조건 재방문해야지!
혹시 수아네에 방문할 계획이라면, 짜글이는 무조건 시켜야 한다는 거 잊지 마라. 그리고 육전 비빔국수도 꼭 먹어보길 추천한다. 아, 그리고 계란후라이는 무조건 리필해서 먹어라! (리필은 안 된다고 써있었지만… 몰래 사장님께 부탁해보는 것도…?)
수아네, 진짜… 원통 찐 맛집 인정! 친구 덕분에 인제군에 이런 숨은 보석 같은 곳을 알게 돼서 너무 기쁘다. 다음에는 꼭 다른 친구들도 데리고 와야지.
수아네에서 맛있게 밥을 먹고 나오니, 하늘이 더욱 파랗게 보이는 것 같았다. 역시 맛있는 음식을 먹으면 기분까지 좋아지는 건 만고불변의 진리인 듯. 인제 여행, 수아네 덕분에 시작부터 너무 행복하다!
아, 그리고 수아네는 가성비도 최고다. 짜글이 2인분에 밥 두 공기, 밑반찬까지… 이 모든 게 2만원도 안 되는 가격이라니! 진짜… 사장님, 이렇게 팔아서 남는 게 있으신가요?
수아네에서 배부르게 밥을 먹고, 원통 시내를 조금 걸었다. 왠지 모르게 정겨운 분위기가 감도는 작은 도시. 화려하지는 않지만, 소박하고 따뜻한 매력이 느껴지는 곳이었다. 수아네처럼, 원통도 나에게 좋은 기억으로 남을 것 같다.
인제 여행, 아직 가야 할 곳이 많지만, 수아네에서 맛있는 짜글이를 먹은 덕분에 힘이 솟아난다. 다음 목적지를 향해 출발!
수아네, 진짜… 인제 맛집으로 강력 추천한다! 꼭 가봐라, 후회 안 할 거다!
아 맞다, 그리고 수아네는 친절한 서비스로도 유명하다. 사장님뿐만 아니라, 직원분들도 모두 친절하고 밝은 모습으로 손님들을 맞이해주신다. 덕분에 기분 좋게 식사를 할 수 있었다.
수아네, 진짜… 원통 맛집으로 인정! 인제에 간다면 꼭 방문해보길 바란다. 후회는 절대 없을 거다!