드디어, 드디어 벼르고 벼르던 샤브올데이에 방문했다! 인천 가정동까지 행차한 이유는 단 하나, 여기 샐러드바 퀄리티가 미쳤다는 소문을 익히 들었기 때문이지. 문을 열고 들어서는 순간, 넓은 매장에 쫙 펼쳐진 뷔페 라인을 보고 입이 떡 벌어졌다. 마치 호텔 뷔페에 온 듯한 착각이 들 정도!
매장 입구에서부터 김우빈 님이 뙇! 반겨주시는데, 괜히 설레는 거 있죠? 모델 효과인가… 샤브 레터 엽서도 챙겨서 자리에 앉으니, 세상에, 테이블 간 간격도 넓어서 완전 쾌적! 요즘 같은 시국에 딱 필요한 공간이지. 테이블 위에는 깔끔하게 세팅된 냄비와 식기들이 놓여 있었는데, 냄비가 반반으로 나뉘어 있어서 육수를 두 가지 맛으로 즐길 수 있다는 점이 특히 마음에 들었다.
육수 종류만 해도 얼큰 육수, 봉골레 육수 등등 다양해서 진짜 고민 많이 했다. 결국, 봉골레 육수랑 얼큰 육수로 결정! 완전 탁월한 선택이었음. 봉골레 육수는 진짜 깔끔하면서도 깊은 맛이 나고, 얼큰 육수는 칼칼하니 딱 내 스타일!
본격적으로 샐러드바 탐험 시작! 야채 코너에는 배추, 청경채, 숙주, 버섯 등등 샤브샤브에 넣어 먹으면 환상적인 채소들이 가득했고, 신선도가 진짜 눈으로도 느껴질 정도였다. 쌈 채소 코너에는 월남쌈 페이퍼도 준비되어 있어서, 샤브샤브와 월남쌈을 동시에 즐길 수 있다는 점이 완전 매력적!
고기 코너에는 소고기, 돼지고기가 쫘르륵 진열되어 있는데, 냉동이 아니라 생고기라서 퀄리티가 남달랐다. 윤기가 좔좔 흐르는 게, 보기만 해도 침샘 폭발! 고기 종류별로 맛보는 재미도 쏠쏠하겠는데?
사이드 메뉴 코너는 진짜 혁명이었다. 튀김, 볶음밥, 파스타, 심지어 피자까지! 뷔페라고 퀄리티 떨어지는 음식들은 절대 아니었다. 튀김은 바삭하고, 볶음밥은 고슬고슬하고, 파스타는 웬만한 파스타집 뺨치는 맛! 피자도 갓 구워져 나와서 따끈하고 맛있었다.
특히 맘에 들었던 건, 샐러드바에 음식들이 비는 틈이 없이 계속 채워진다는 점! 직원분들이 수시로 확인하면서 부족한 음식을 채워주셔서, 끊임없이 맛있는 음식을 즐길 수 있었다. 이런 점이 바로 샤브올데이의 인기 비결이 아닐까 싶다.
자, 이제 본격적으로 먹방 시작해볼까? 먼저, 신선한 야채들을 듬뿍 넣고 육수를 우려냈다. 야채에서 우러나오는 시원한 맛이 진짜 끝내줌! 그리고 소고기를 살짝 담갔다가 바로 건져 먹으니, 입에서 살살 녹는다 녹아! 봉골레 육수에는 해산물을 더 넣어서 시원한 맛을 더했고, 얼큰 육수에는 고기를 듬뿍 넣어서 칼칼한 맛을 즐겼다.
월남쌈도 빼놓을 수 없지! 라이스페이퍼를 따뜻한 물에 적셔서 각종 채소와 고기를 넣고 돌돌 말아 먹으니, 진짜 꿀맛! 특히, 샤브올데이에는 다양한 소스들이 준비되어 있어서, 취향에 따라 소스를 찍어 먹는 재미도 있었다. 땅콩 소스, 칠리 소스, 간장 소스 등등, 뭘 찍어 먹어도 다 맛있음!
사이드 메뉴들도 하나하나 맛봤는데, 진짜 다 퀄리티가 좋아서 놀랐다. 특히, 갓 튀겨져 나온 치킨은 겉은 바삭하고 속은 촉촉해서 완전 내 스타일! 떡볶이도 매콤달콤하니 멈출 수 없는 맛이었다. 트러플 파스타는 트러플 향이 은은하게 퍼지는 게, 고급스러운 느낌까지 들었다.
배가 터질 것 같았지만, 디저트 배는 따로 있는 거 아니겠어? 샤브올데이에는 아이스크림, 커피, 팥빙수 등 다양한 디저트들이 준비되어 있었다. 특히, 망고 아이스크림은 진짜 망고 과육이 씹히는 게, 완전 퀄리티 대박! 아포가토도 에스프레소의 쌉쌀함과 아이스크림의 달콤함이 어우러져서 환상적인 맛이었다.
진짜 쉴 새 없이 먹었던 것 같다. 샤브샤브도 먹고, 월남쌈도 먹고, 샐러드바 음식들도 맘껏 즐기고, 디저트까지 완벽하게 클리어! 이 모든 걸 무한리필로 즐길 수 있다니, 진짜 가성비 최고 아닌가?
매장이 넓어서 테이블 간 간격도 넓고, 샐러드바도 깔끔하게 관리되고 있어서, 편안하게 식사를 즐길 수 있었다. 직원분들도 친절하셔서, 필요한 게 있으면 바로바로 챙겨주시고, 빈 접시도 바로 치워주셔서 너무 좋았다.
아, 그리고 주차도 2시간 지원되니까, 자차로 방문하기도 완전 편하다. 위치가 찾기 힘들다는 후기도 있었는데, 엘리베이터만 잘 타면 문제없음!
다음에 또 방문할 의사 100%! 부모님 모시고 와도 너무 좋을 것 같고, 친구들이랑 모임 하기에도 딱 좋은 장소인 것 같다. 인천 가정동 주민분들은 무조건 가봐야 할 맛집이라고 감히 추천해본다!
진짜 오늘 샤브올데이에서 제대로 힐링하고 갑니다! 맛있는 음식도 맘껏 먹고, 친절한 서비스도 받고, 기분 좋게 배부른 하루였다. 역시, 맛있는 음식은 사람을 행복하게 만드는 힘이 있는 것 같아.
계산하면서 보니 네이버 페이 결제도 된다는 사실! 이런 꿀팁은 놓칠 수 없지. 다음에는 네이버 페이로 더 저렴하게 즐겨봐야겠다.
혹시 샤브올데이 방문 예정이라면, 오픈 시간에 맞춰서 가는 걸 추천한다. 평일 오픈 시간 맞춰서 갔더니 웨이팅 없이 바로 입장할 수 있었다. 점심 피크 시간에는 만석까지는 아니더라도, 꽤 많은 사람들이 몰리니 참고하시길!
아, 그리고 샤브올데이에는 샤브샤브 외에도 월남쌈, 샐러드바 등 다양한 메뉴가 있어서, 여러 명이서 방문해도 각자 취향에 맞춰서 음식을 즐길 수 있다는 점이 진짜 좋다. 뷔페 메뉴 종류도 지점마다 조금씩 다르다고 하니, 다른 지점도 한번 방문해보고 싶어졌다.
오늘의 교훈: 맛있는 음식 앞에서는 그 누구도 멈출 수 없다! 샤브올데이, 진짜 인천 맛집 인정! 샤브샤브 레전드 찍었다!
이제 슬슬 집으로 돌아갈 시간. 배도 부르고, 기분도 좋고, 완전 행복한 하루였다. 샤브올데이, 다음에 또 올게! 그때까지 지금처럼 맛있는 음식 많이 준비해줘!
(아, 나오면서 보니까 어떤 테이블에서 직원분이 아기를 안고 계시더라. 사장님이신가? 아기 엄마가 편하게 식사할 수 있도록 도와주시는 모습이 진짜 감동적이었다. 이런 세심한 배려 덕분에 더 좋은 기억으로 남는 것 같다.)
