Yo! 오늘따라 왠지 짭짤한 바다 내음이 땡기는 날,
내 안에 잠자던 힙스터 본능을 깨우며 인천 부평으로 핸들 틀었지.
오늘의 목적지는 바로,
화덕 생선구이로 동네를 평정한 물오른삼천포 부평본점.
힙스터 레이더 풀가동! 소문 듣고 찾아간 내가 바로 트렌드세터다.
도착하자마자 널찍한 매장 스케일에 압도당했어.
테이블 간 간격도 넉넉해서 프라이빗한 식사 가능!
인테리어도 깔끔해서 데이트 코스로도 손색없겠어.
어머님들 모임 장소로도 딱 좋을 듯.
넓고 깨끗한 공간, 이거 완전 합격 목걸이 감이야.
자리에 앉자마자 메뉴 스캔 들어갔지.
생선구이 정식 라인업 보소.
고등어, 가자미, 옥돔… 선택 장애 제대로 왔다.
결정은 언제나 힘들어.
고민 끝에 나의 선택은?
바로, 이 집의 시그니처 메뉴라는 해물밥상!
생선구이, 활어회, 해물까지 한 번에 즐길 수 있는 구성이라니,
이건 완전 게임 끝이지.
주문하고 얼마 지나지 않아 테이블 위로 반찬들이 촤르르 세팅되는데,
이거 완전 임금님 수라상 아니냐?
샐러드부터 시작해서 잡채, 김치, 나물… 종류만 해도 열 가지는 족히 넘어.
반찬 하나하나 정갈하고 맛깔스러워 보이는 게,
사장님의 손맛이 느껴지는 듯했어.
특히, 갓 구운 김은 완전 밥도둑!
고소한 참기름 향이 코를 찌르는데,
이건 못 참지. 바로 밥 한 숟갈 뚝딱 해치웠다.
드디어 메인 메뉴 등장!
화덕에서 갓 구워져 나온 생선구이 비주얼,
진심 레전드다. 윤기 좔좔 흐르는 게,
사진 안 찍을 수가 없잖아.
고등어, 가자미, 옥돔 세 종류 생선이 나란히 누워있는 모습이
마치 런웨이를 걷는 모델 같았어.
젓가락으로 살포시 껍질을 가르니,
뽀얀 속살이 드러나는데…
와… 촉촉함이 눈으로도 느껴져.
제일 먼저 고등어 한 점 집어서 입으로 직행!
겉은 바삭하고 속은 촉촉한,
겉바속촉의 정석이 바로 이거구나.
짭짤하면서도 고소한 풍미가 입안 가득 퍼지는데,
진심 젓가락질 멈출 수가 없었어.
이번엔 가자미 차례!
가자미는 고등어보다 좀 더 담백한 맛이 매력적이었어.
부드러운 식감은 말할 것도 없고.
가자미 is 뭔들. 그냥 입에서 녹는다 녹아.
마지막으로 옥돔!
옥돔은 귀한 생선답게,
확실히 맛이 남달랐어.
쫄깃하면서도 탱탱한 식감,
그리고 은은하게 퍼지는 단맛.
이 맛은 진짜 먹어본 사람만 안다.
괜히 옥돔, 옥돔 하는 게 아니었어.
해물밥상에는 활어회도 함께 나오는데,
이거 또한 퀄리티 장난 아니었어.
윤기가 좔좔 흐르는 신선한 활어회 한 점을 초장에 콕 찍어 입에 넣으니,
쫄깃쫄깃한 식감이 그대로 느껴지더라.
입안에서 사르르 녹는다는 표현, 이럴 때 쓰는 거 맞지?
생선구이, 활어회 번갈아 가면서 먹으니,
진짜 쉴 틈이 없더라.
거기에 갓 지은 돌솥밥까지 더해지니,
이건 뭐 그냥 천국행 급행열차 티켓 끊은 거나 다름없지.
윤기 자르르 흐르는 밥알 한 톨 한 톨이 어찌나 찰지던지,
밥만 먹어도 맛있어.
돌솥밥에 뜨거운 물 부어서 누룽지 만들어 먹는 거,
다들 알지?
이거 진짜 놓치면 후회한다.
고소하면서도 구수한 누룽지,
마무리 식사로 완전 최고야.
아, 그리고 여기 셀프바도 운영하고 있는데,
반찬 종류가 진짜 다양해.
잡채, 샐러드, 겉절이 김치,
심지어 미역국까지 무한리필이라니,
사장님 인심 진짜 혜자스럽다.
눈치 볼 필요 없이 맘껏 가져다 먹을 수 있어서 너무 좋았어.
배부르게 밥 먹고 나오니,
세상이 다 아름다워 보이는 거 있지?
역시 맛있는 음식은 사람을 행복하게 만들어.
물오른삼천포 부평본점,
인천 부평에서 제대로 된 맛집 찾고 있다면,
묻지도 따지지도 말고 무조건 여기 강추한다.
힙스터 에디터, 감히 인생 맛집으로 인정합니다!
총평:
* 맛: 화덕에서 구워 겉바속촉 제대로 살린 생선구이, 신선한 활어회, 퀄리티 미쳤다.
* 메뉴: 생선구이, 활어회, 해물까지 한 번에 즐기는 해물밥상 강추!
* 서비스: 친절한 직원분들 덕분에 기분 좋게 식사 가능.
* 분위기: 넓고 깨끗한 매장, 가족 외식, 데이트 코스로도 손색없음.
* 재방문 의사: 당연히 YES! 다음엔 부모님 모시고 와야지.
꿀팁:
* 주차 공간 넉넉하니, 자차 이용해도 문제없어.
* 예약하고 방문하면 웨이팅 없이 바로 입장 가능!
* 셀프바 적극 이용하면 가성비 최고!
오늘도 맛있는 음식 덕분에
힙-한 하루 완성!
다음에 또 다른 맛집으로 돌아올게,
Peace Out!
