“야, 여기 진짜 대박이야! 내가 당진에서 인생 맛집을 찾았잖아!” 친구들에게 자랑스럽게 말할 수 있는 곳, 바로 ‘빙빙반점’ 이야. 평소에 탕수육 킬러인 내가, 전국 팔도를 돌아다니면서 탕수육 좀 먹어봤다 자부하는데, 여기는 진짜 차원이 달라. 단순히 맛있는 걸 넘어서, 뭔가 특별한 ‘경험’을 선사하는 곳이라고 해야 할까? 당진에 간 김에 뭘 먹을까 고민하다가, 현지인 추천으로 가게 된 곳인데, 문을 열고 들어서는 순간부터 ‘아, 제대로 찾아왔구나’ 하는 느낌이 팍 왔어.
일요일 점심시간 살짝 전에 도착했는데도, 이미 사람들이 바글바글하더라. 역시 맛집은 맛집인가 봐. 벽에 붙은 메뉴 사진들을 보면서 뭘 먹을지 행복한 고민에 빠졌지. 쟁반짜장도 땡기고, 짬뽕도 포기할 수 없고… 하지만 오늘의 주인공은 뭐니뭐니해도 ‘부추탕수육’ 아니겠어?
주문하고 기다리는 동안, 식당 안을 슬쩍 둘러봤어. 테이블은 10개 남짓? 왁자지껄한 분위기가 정겨운 동네 중국집 느낌이랄까. 벽에는 방송 출연 사진들이랑 상장들이 빼곡하게 붙어있더라. 특히 눈에 띄는 건 ‘한국소비자산업평가’ 1등 수상 경력! 왠지 더 믿음이 가는 거 있지.
드디어 기다리고 기다리던 부추탕수육 등장! 비주얼부터가 압도적이었어. 튀김옷 위에 싱싱한 부추가 산처럼 쌓여있고, 윤기가 좔좔 흐르는 탕수육 소스가 촤르르. 사진을 안 찍을 수가 없는 비주얼이잖아.
젓가락으로 탕수육 한 점을 집어 들었어. 튀김옷은 바삭하고, 안에는 두툼한 돼지고기가 꽉 차 있더라. 씹는 순간, 입안에서 육즙이 팡팡 터져 나오는데… 진짜 황홀 그 자체! 탕수육 소스는 너무 달지도 시지도 않고, 딱 적당한 밸런스를 유지하고 있었어. 설탕을 많이 넣지 않고 은은한 단맛을 내는 비법이 뭘까? 정말 궁금해지더라.
부추랑 같이 먹으니까, 느끼함은 싹 사라지고 향긋함이 더해져서 진짜 환상의 조합이야. 탕수육 소스에 살짝 찍어 먹어도 맛있고, 같이 나오는 고추기름 소스에 콕 찍어 먹으면 매콤한 맛이 더해져서 또 다른 매력이 느껴져. 이 고추기름 소스가 진짜 신의 한 수인 듯!
여기 탕수육은 튀김옷도 남달라. 찹쌀을 넣었는지, 쫀득쫀득한 식감이 정말 좋았어. 눅눅함은 전혀 없고, 시간이 지나도 바삭함이 유지되는 게 신기하더라. 어떻게 튀기면 이렇게 되는 거지? 진짜 비법 전수받고 싶을 정도!
탕수육만 먹기에는 아쉬워서, 쟁반짜장도 하나 시켜봤어. 커다란 접시에 푸짐하게 담겨 나온 쟁반짜장은, 보기만 해도 군침이 싹 돌더라. 면은 일반 짜장면보다 훨씬 얇고 쫄깃했어. 아마 부추를 넣어 반죽한 면인 것 같아. 그래서 그런지, 면 색깔도 살짝 초록빛을 띠는 게 신기했어. 면이 얇아서 소스가 더 잘 배는 것 같고, 탱글탱글한 식감도 최고!
쟁반짜장 소스는 살짝 매콤한 편이야. 매운 거 못 먹는 사람들은 좀 힘들 수도 있겠지만, 나처럼 매운맛 좋아하는 사람들에게는 완전 취향 저격! 매콤하면서도 달콤한 맛이, 젓가락을 멈출 수 없게 만들더라. 탕수육에 있는 부추랑 같이 먹으니까, 매운맛도 중화되고 향긋함이 더해져서 진짜 꿀맛이었어.
사진 보니까 다시 침샘 폭발하네…조만간 또 당진 맛집 여행 떠나야겠어. 쟁반짜장 안에는 오징어도 듬뿍 들어있어서, 쫄깃쫄깃 씹는 재미도 있었어. 야채도 신선하고, 양도 푸짐해서 진짜 배 터지게 먹었지.
빙빙반점에서는 짬뽕도 꼭 먹어봐야 한다고 하더라고. 짬뽕 국물이 진짜 시원하고 깔끔하다고 칭찬이 자자하던데, 내가 방문한 날은 너무 배불러서 아쉽게도 못 먹어봤어. 다음에는 꼭 짬뽕에 도전해봐야지! 짬뽕 면도 부추로 반죽한 면을 사용한다는데, 어떤 맛일지 너무 궁금해.
아, 그리고 여기는 계란후라이도 직접 만들어서 주시더라. 요즘은 만들어진 계란후라이 많이 쓰잖아. 이런 사소한 부분에서 정성이 느껴져서 더 좋았어. 계란후라이 반숙으로 딱 구워져서 나오는데, 짜장면에 올려 먹으니까 진짜 꿀맛!
빙빙반점은 맛도 맛이지만, 서비스도 칭찬하고 싶어. 직원분들이 친절하고, 손님들을 배려하는 모습이 보기 좋았어. 특히 인상 깊었던 건, 국가유공자에게 짜장면을 무료로 제공하고, 평일에는 학생들이 교복을 입고 오면 짜장면을 3000원에 제공한다는 거야. 이런 따뜻한 마음이, 빙빙반점을 더욱 특별하게 만들어주는 것 같아.
다만, 아쉬운 점이 있다면 웨이팅이 길다는 거. 특히 주말이나 공휴일에는 대기가 필수라고 하더라고. 나는 운 좋게 점심시간 전에 가서 많이 기다리지는 않았지만, 식사하는 동안에도 계속 손님들이 들어오더라. 브레이크 타임도 있으니까, 방문 전에 꼭 시간을 확인하고 가는 게 좋을 것 같아.
주차는 가게 앞에 자리가 있으면 좋겠지만, 없으면 근처 공영주차장을 이용하면 돼. 주말이나 공휴일에는 공영주차장도 무료로 이용할 수 있어서 부담이 없지.
빙빙반점에서 맛있는 식사를 마치고 나오면서, 괜히 기분이 좋아졌어. 맛있는 음식을 먹는 건, 단순한 식사를 넘어서 삶의 활력소가 되는 것 같아. 당진에 가면 꼭 빙빙반점에 들러서, 인생 탕수육을 맛보길 바라. 후회하지 않을 거야!
아, 그리고 빙빙반점은 배달도 된다고 하더라. 하지만 탕수육은 역시 매장에서 바로 먹는 게 제일 맛있잖아. 갓 튀겨져 나온 따끈따끈한 탕수육을, 바로 맛보는 그 행복! 꼭 느껴보길 바라.
당진 여행을 계획하고 있다면, 빙빙반점은 절대 놓치지 마! 후회 없는 선택이 될 거야. 나도 조만간 또 방문해서, 못 먹어본 짬뽕이랑 다른 메뉴들도 섭렵해야지. 그럼, 다들 맛있는 여행 되길 바랄게!
진짜 여기는 탕수육 때문에 당진에 또 가고 싶을 정도라니까. 서울에서는 절대 맛볼 수 없는 특별한 맛이야. 부추의 향긋함과 탕수육의 바삭함, 그리고 소스의 조화가 정말 환상적이야. 꼭 한번 가봐! 두 번 가봐! 세 번 가봐!
나는 원래 짬뽕파인데, 여기서는 탕수육에 완전 마음을 뺏겨버렸어. 짬뽕도 맛있다는 후기가 많으니까, 다음에는 꼭 먹어봐야지. 아, 그리고 여기 사장님이 국가유공자분들에게 짜장면을 무료로 제공하는 멋진 분이시래. 이런 좋은 일 하시는 분들은 돈쭐내줘야 한다고 생각해!
빙빙반점, 진짜 당진 맛집으로 인정! 꼭 가봐, 후회 안 할 거야.