간만에 화창한 날씨에 콧노래가 절로 나오더라고. 이 좋은 날 집에만 있을 순 없지! 냉큼 옷을 갈아입고 밖으로 나섰어. 목적지는 바로 경기 광주! 지인이 극찬을 아끼지 않던 감자탕집이 그렇게 맛있다지 뭐야. 평소에 뼈 있는 음식을 좋아하는 나로서는 그냥 지나칠 수 없었어. 네비게이션에 주소를 찍고 신나게 달려갔지.
가게 앞에 도착하니, 생각보다 훨씬 크고 깔끔한 외관이 눈에 띄었어. “한사리 감자탕”이라는 간판이 큼지막하게 붙어있는데, 왠지 모르게 맛집 포스가 느껴지는 거 있지. 문을 열고 들어서니 넓고 쾌적한 공간이 펼쳐졌어. 테이블 간 간격도 넉넉해서 편안하게 식사할 수 있겠더라. 은은한 조명 덕분에 분위기도 아늑하고, 벽에 걸린 음식 사진들을 보니 더욱 식욕이 당겼어.
자리를 잡고 앉아 메뉴판을 훑어봤지. 감자탕, 뼈해장국, 뼈찜, 뼈구이… 종류도 참 다양하더라고. 뭘 먹을까 한참 고민하다가, 지인이 강력 추천했던 뼈구이를 주문했어. 뼈구이는 처음 먹어보는 거라 기대감도 컸지. 매운맛 조절도 가능하다길래, 보통맛으로 부탁드렸어. 뼈구이 시키면 우거지탕 국물도 주신다니, 이거 완전 땡 잡은 기분 아니겠어?
주문을 마치니, 직원분께서 밑반찬을 착착 세팅해주셨어. 깍두기, 양파절임, 쌈무… 하나하나 정갈하게 담겨 나온 모습이 참 보기 좋았어. 특히 깍두기는 직접 담근 건지, 아삭하고 시원한 게 정말 일품이더라. 뼈구이 나오기 전에 깍두기 한 접시를 뚝딱 해치웠지 뭐야.
드디어 기다리고 기다리던 뼈구이가 나왔어! 쟁반 가득 푸짐하게 담긴 뼈구이의 비주얼에 입이 떡 벌어졌지. 윤기가 좌르르 흐르는 뼈에 매콤달콤한 양념이 듬뿍 발라져 있고, 위에는 파와 깨가 솔솔 뿌려져 있었어. 떡과 새우도 함께 구워져 나오는데, 냄새부터가 아주 사람 미치게 만들더라고.
젓가락을 들고 제일 큰 뼈 하나를 집어 들었어. 살이 얼마나 실하게 붙어있는지, 묵직한 무게감이 느껴지더라고. 뜨끈할 때 얼른 먹어봐야지! 뼈에 붙은 살점을 떼어내 입에 넣는 순간, 눈이 번쩍 뜨였어. 아이고, 이 맛 좀 봐라! 부드러운 살코기가 입에서 살살 녹는데, 매콤달콤한 양념이 혀를 감싸는 거야. 맵기는 딱 적당해서, 콧잔등에 땀이 송골송골 맺히는 정도?
뼈구이 양념이 어찌나 맛있던지, 밥 한 공기를 바로 시켜서 슥슥 비벼 먹었어. 역시 이런 양념에는 밥이 최고라니까. 뼈에 붙은 살 발라서 밥 위에 얹어 먹으니, 세상 부러울 게 없더라고. 같이 나온 떡도 쫄깃쫄깃하고, 새우도 탱글탱글하니 정말 맛있었어.
뼈구이를 어느 정도 먹으니, 서비스로 주신 우거지탕 국물이 생각났어. 뚝배기에 담겨 나온 우거지탕은 보기만 해도 속이 풀리는 듯했어. 국물을 한 숟갈 떠먹으니, 칼칼하면서도 시원한 맛이 아주 끝내주더라고. 옛날 엄마가 해주시던 그 맛이야! 뼈구이 먹다가 살짝 느끼할 때쯤 우거지탕 국물 한 모금 마시면, 입안이 깔끔하게 정리되는 느낌이었어.
뼈구이 먹고, 우거지탕 마시고… 정신없이 먹다 보니 어느새 뼈만 앙상하게 남았더라. 이렇게 맛있는 뼈구이를 남길 순 없지! 남은 양념에 볶음밥을 해 먹기로 했어. 볶음밥은 셀프로 해 먹는 건데, 뭐 어렵지 않으니 괜찮아. 김치, 김가루, 참기름 넣고 슥슥 볶으니, 냄새부터가 예술이더라고.
볶음밥 한 숟갈 떠서 입에 넣으니, 입에서 스르륵 녹아! 뼈구이 양념이 워낙 맛있다 보니, 볶음밥도 당연히 맛있을 수밖에. 배가 불렀지만, 볶음밥까지 싹싹 긁어먹었지 뭐야.
다 먹고 나니 정말 배가 터질 것 같았어. 하지만 너무 맛있어서 후회는 없었지. 오히려 이렇게 맛있는 음식을 먹을 수 있어서 감사한 마음까지 들더라고. 계산하고 나오면서, 사장님께 맛있게 잘 먹었다고 인사를 드렸어. 사장님께서도 친절하게 웃으시면서 다음에 또 오라고 하시더라고.
집에 돌아오는 길, 든든하게 채워진 배만큼 마음도 풍족해지는 기분이었어. 경기 광주까지 와서 맛있는 뼈구이 먹은 보람이 있더라고. 다음에는 가족들이랑 같이 와서 감자탕도 먹어봐야겠어. 아이들을 위한 돈까스 메뉴도 있다고 하니, 온 가족이 함께 즐길 수 있을 것 같아.
아, 그리고 여기 매장이 엄청 넓어서 단체 모임 하기에도 딱 좋을 것 같아. 회식이나 친구들 모임 장소로도 추천! 주차 공간도 넉넉하다고 하니, 차 가지고 와도 걱정 없을 거야.
경기 광주 맛집 “한사리 감자탕”, 정말 잊을 수 없는 맛이었어. 뼈구이 좋아하는 사람이라면 꼭 한번 가보라고 추천하고 싶어. 후회는 절대 없을 거야! 한 숟갈 뜨면 고향 생각나는 따뜻한 맛, 꼭 한번 느껴보시길 바라!
