부천에서 약속이 있던 날, 시간이 조금 남아서 뭘 할까 고민하다가 문득 빵 냄새가 나를 이끌었어. 어디서 나는 향인가 싶어 고개를 돌려보니, 눈 앞에 “BAKERY HOF”라는 간판이 떡하니 보이는 거야! 예전 진병원이 있던 자리에 이런 핫플이 생겼다니, 이건 운명이다 싶어 망설임 없이 문을 열고 들어갔지.
문을 열자마자 나를 반기는 건, 갓 구운 빵들의 향긋한 냄새! 진짜 종류가 어마어마하게 많아서 눈이 휘둥그래졌어. 마늘 바게트, 산딸기 바게트, 깨꿀 바게트… 이름만 들어도 침샘 폭발하는 비주얼들이 쟁반 위에 가득하더라. 특히 “오이 바게트”!! 이거 진짜 궁금했는데, 나오는 시간이 따로 정해져 있을 정도로 인기가 많대. 완전 기대감 폭발!
매장 안으로 들어서니, 넓고 감성적인 인테리어에 또 한 번 감탄했어. 테이블 간 간격도 넓어서 편안하게 빵을 즐길 수 있겠더라. 대리석 테이블과 모자이크 타일 바닥, 은은하게 빛나는 조명까지, 완벽한 조합이었어. 마치 유럽의 작은 빵집에 와 있는 듯한 느낌이랄까?
쟁반을 들고 빵을 고르는데, 직원분들이 어찌나 친절하신지! 하나하나 빵에 대해 설명해주시고, 시식빵도 아낌없이 잘라주시는 거야. 덕분에 더 즐겁게 빵을 고를 수 있었지만… 문제는 너무 다 맛있어 보여서 뭘 골라야 할지 더 고민됐다는 거! 행복한 고민이었지, 뭐.
고심 끝에 드디어 메뉴를 결정했어. 당연히 오이 바게트는 무조건 픽! 그리고 마늘 바게트랑 닭가슴살 샐러드, 옥수수 어니언까지 추가! 음료는 깔끔하게 얼그레이 티로 주문했지. 빵 종류가 워낙 다양해서 다음에는 다른 빵들도 꼭 먹어봐야겠다고 다짐했어.
주문한 빵들이 나오기 전에 매장 구경을 좀 더 했는데, 벽돌로 쌓은 벽에 걸린 앤티크한 시계하며, 통유리창으로 보이는 제빵 공간까지, 구석구석 신경 쓴 흔적이 느껴지더라. 특히 제빵 공간이 훤히 보이는 게, 왠지 더 믿음이 갔어. 빵 만드는 모습 보니까 더 배고파지는 건 안 비밀!
드디어 기다리고 기다리던 빵들이 나왔어! 비주얼부터 장난 아니야. 특히 오이 바게트! 바삭한 바게트 속에 달콤한 소스와 아삭한 오이가 듬뿍 들어있는 게, 진짜 먹음직스럽더라. 사진을 안 찍을 수가 없는 비주얼이었어.
먼저 오이 바게트부터 한 입 베어 물었는데… 와, 진짜 이거 미쳤다! 바삭한 바게트의 식감이랑 시원한 오이, 그리고 달콤한 소스의 조화가 환상적이야. 오이의 아삭함이 진짜 신의 한 수! 느끼함은 싹 잡아주고, 상큼한 느낌까지 더해주는 거야. 진짜 레전드다…
다음은 마늘 바게트! 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 게, 진짜 대박이야. 달콤한 마늘 소스가 듬뿍 발라져 있어서, 한 입 먹을 때마다 입 안 가득 행복이 퍼지는 느낌! 근데, 단맛을 좋아하는 나에게도 살짝 과하게 느껴질 정도로 달콤하더라. 단 거 진짜 좋아하는 사람들에게는 극락일 듯!
닭가슴살 샐러드는 신선한 야채가 듬뿍 들어있어서 좋았어. 완두콩, 옥수수, 방울토마토도 들어가 있어서 다채로운 식감을 즐길 수 있었지. 닭가슴살도 부드럽고 담백해서 빵이랑 같이 먹으니까 환상의 조합이더라. 근데 솔직히 말하면, 샐러드는 양은 진짜 많은데, 프랜차이즈 빵집 샐러드가 더 나을 수도 있겠다는 생각도 들었어.
옥수수 어니언은 빵 겉면에 설탕 시럽 코팅이 되어 있어서 엄청 달콤했어. 빵 속에 들어있는 크림도 달달해서, 단맛 폭탄을 맞은 기분! 이것도 마늘 바게트처럼 단 거 좋아하는 사람들에게는 취향 저격일 듯. 양은 진짜 많아서 가성비는 최고!
빵이랑 같이 마신 얼그레이 티는 향긋하고 깔끔해서 입 안을 개운하게 해줬어. 달콤한 빵들이랑 같이 마시니까, 밸런스가 딱 맞더라. 역시 빵에는 커피나 차가 필수야! 아메리카노도 5,000원에 판매하고 있는데, 다음에는 아메리카노랑 같이 먹어봐야겠어.
솔직히 닭가슴살 샐러드랑 옥수수 어니언은 살짝 아쉬운 감이 있었지만, 오이 바게트는 진짜 잊을 수 없는 맛이었어. 부천에 빵지순례 간다면, 여기는 무조건 들러야 해! 특히 오이 바게트는 꼭 먹어봐! 후회 안 할 거야.
다 먹고 나오면서 보니까, “The Nature of Bread”라고 적힌 냅킨이 눈에 띄더라. 왠지 빵에 대한 자부심이 느껴지는 문구였어. 부천시청역 근처에 있어서 찾아가기도 쉽고, 넓고 쾌적한 공간에서 맛있는 빵을 즐길 수 있다는 게 가장 큰 장점인 것 같아. 다음에는 다른 빵들도 꼭 먹어봐야지! 부천 맛집 인정!
이번에 방문했을 때는 점심시간이라 그런지 사람이 별로 없었는데, 여기는 바게트 맛집, 베이글 맛집으로도 유명하대. 샌드위치 종류도 다양하고, 빵 크기도 커서 가성비도 좋다고 하니까, 다음에는 샌드위치랑 베이글도 먹어봐야겠어. 부천 지역 주민이라면, 여기 모르면 진짜 손해야! 꼭 한번 방문해보길 추천할게!