정선으로 캠핑을 떠나기 전부터 벼르고 있었던 곳이 있었어. 굽이굽이 동강 드라이브 코스를 따라 달리다 보면 만날 수 있는, 아는 사람만 안다는 그 정선 맛집, ‘군언횟집’이었지. 사실, 송어회에 대한 큰 기대는 없었어. 어릴 적 잘못 먹었던 송어회 때문에 비린 기억이 남아있었거든. 하지만 여기, 군언횟집은 뭔가 달랐어.
가게 앞에 도착하니, 넓진 않지만 주차 공간이 충분해서 편하게 차를 댈 수 있었어. 간판에는 ‘송어, 장어’라고 큼지막하게 쓰여 있었는데, 왠지 모르게 믿음이 가는 느낌 있잖아. 문을 열고 들어서니, 테이블마다 터치 모니터가 떡 하니 놓여 있더라고. 횟집에서 이런 시스템은 또 처음이라 신기했어. 예전보다 식당 내부 환경이 많이 달라졌다고 하던데, 테이블 오더 시스템 도입 덕분인가 봐.
메뉴판을 훑어보니, 송어회는 기본이고 장어구이도 팔고 있더라. 다른 테이블을 보니, 장어를 굽는 사람들도 꽤 있었어. 하지만 우리의 목표는 오직 송어! 2인 세트를 시키고, 회덮밥, 송어 튀김, 매운탕까지 풀코스로 주문했지. ‘에이, 설마 다 먹겠어?’라고 생각했는데, 그건 정말 경기도 오산이었어.
주문하고 얼마 지나지 않아 밑반찬이 쫙 깔렸어. 화려하진 않았지만, 하나하나 정갈한 느낌. 특히 갓 담근 듯한 따뜻한 반찬들이 마음에 쏙 들었어. 그리고 드디어 등장한 송어회! 사진에서 봤던 것보다 굵기가 얇은가 싶었는데, 먹다 보니 양이 어마어마하더라고. 나중에는 결국 조금 남겼지 뭐야.
큼지막한 접시 가득 담겨 나온 송어회의 선명한 주황빛은 정말 예술이었어. 촘촘하게 썰린 송어회는 윤기가 좌르르 흐르는 게, 보기만 해도 신선함이 느껴졌어. 젓가락으로 한 점 집어 입에 넣으니, 그동안 내가 알던 송어회는 대체 뭐였나 싶더라.
입 안에서 사르르 녹는 듯한 부드러움과 쫄깃함이 동시에 느껴지는 거야. 비린 맛은 전혀 없고, 고소한 풍미가 입안 가득 퍼졌어. 같이 나온 콩가루, 야채와 함께 초장을 듬뿍 넣어 비벼 먹으니, 이게 바로 천상의 맛이구나 싶었지. 특히 콩가루의 고소함이 송어회의 풍미를 한층 더 끌어올려 주는 느낌이었어.
송어회 자체도 맛있었지만, 특히 송어회덮밥은 정말 잊을 수 없는 맛이었어. 따뜻한 밥에 송어회 듬뿍 넣고, 야채와 초장을 팍팍 뿌려 비벼 먹으니, 새콤달콤하면서도 고소한 맛이 입안에서 폭발하는 것 같았어. 방바닥도 창가 햇살도 따뜻해서 추운 날이었는데도 회덮밥을 정말 맛있게 먹을 수 있었지. 솔직히 회덮밥만 먹으러 다시 가고 싶을 정도야.
그리고 빼놓을 수 없는 게 바로 매운탕이지. 얼큰하고 시원한 국물은 진짜 진리였어. 푹 끓여서 먹으니, 깊은 맛이 우러나와서 속까지 뜨끈해지는 기분. 솔직히 매운탕에 밥 두 공기는 거뜬히 먹을 수 있을 것 같았어. 다만, 개인적으로 미나리를 엄청 좋아하는데, 여기 매운탕에는 미나리가 안 들어가서 조금 아쉬웠어. 그래도 국물 맛은 정말 끝내줬지.
배가 불렀지만, 송어 튀김도 포기할 수 없었어. 남은 송어회를 5천 원 추가하면 튀김으로 만들어 주는데, 이게 또 별미거든. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 송어 튀김은 정말 꿀맛이었어. 튀김옷이 살짝 두꺼운 감은 있었지만, 고소한 맛이 강해서 전혀 느끼하지 않았어. 아이들도 정말 좋아할 것 같은 맛이었지.
참, 여기 장어도 판다고 했잖아? 숯불에 구워 먹는 장어는 아니었지만, 담백한 소금구이 스타일로 나오는데, 이것도 꽤 괜찮았어. 특히 갓 구워져 나온 장어는 겉은 바삭하고 속은 촉촉해서 정말 맛있었어. 다음에는 장어구이도 한번 제대로 먹어봐야겠다고 생각했지.
군언횟집은 서비스도 훌륭했어. 사장님을 비롯해서 직원분들이 모두 친절하셔서 기분 좋게 식사할 수 있었지. 특히 외국인 직원분도 계셨는데, 한국말도 잘하시고 엄청 친절하셨어. 동네 주민들이 많이 찾는 곳인지, 주변에서 강원도 사투리가 들리는 것도 정겹게 느껴졌어.
화장실은 홀 안에도 있고, 바깥에도 있어서 편하게 이용할 수 있었어. 다만, 테이블 오더 시스템은 아직 개선할 부분이 조금 있는 것 같아. 주문이 늦게 반영되거나, 직원 호출이 잘 안 되는 경우가 있더라고. 그래도 음식 맛과 서비스가 워낙 좋아서, 이 정도 불편함은 충분히 감수할 수 있었지.
계산을 마치고 나오면서, 사장님께 “정말 맛있게 잘 먹었습니다”라고 인사를 드렸더니, 환하게 웃으시면서 “다음에 또 오세요”라고 말씀하시더라. 왠지 모르게 뭉클해지는 기분이었어.
정선에서 송어회를 찾는다면, 진짜 여기 군언횟집 말고는 답이 없을 것 같아. 다른 곳은 가본 적이 없지만, 굳이 다른 곳을 찾아갈 필요가 없을 정도로 만족스러웠거든. 가격도 착하고, 양도 푸짐하고, 맛은 더 말할 것도 없고. 정선에 다시 가게 된다면, 무조건 재방문할 거야. 그때는 장어구이도 꼭 먹어봐야지.
아, 그리고! 혹시 회를 잘 못 먹는 친구가 있다면, 걱정할 필요 없어. 여기 아이들 메뉴도 준비되어 있거든. 온 가족이 함께 즐길 수 있는 곳이라 더욱 추천하고 싶어.
정선 여행을 계획하고 있다면, 꼭 한번 들러봐. 후회하지 않을 거야. 특히 송어회덮밥은 진짜 강추! 아, 그리고 정선 맛집 군언횟집에서 송어회 먹고, 남은 회는 꼭 튀김으로 만들어서 먹어봐. 진짜 잊을 수 없는 맛일 거야.
참고로, 점심시간에는 회덮밥 특선 메뉴도 있다고 하니, 점심에 방문하는 것도 좋을 것 같아. 주변 관광지와도 가까워서, 식사 후에 여행 코스를 짜기에도 딱 좋거든.
집으로 돌아오는 길, 차 안에서 계속 송어회 생각이 났어. 쫄깃한 식감과 고소한 풍미, 그리고 새콤달콤한 회덮밥의 조화는 정말 잊을 수 없을 것 같아. 다음에는 부모님 모시고 꼭 다시 와야겠다고 다짐했지.
정선에서 잊지 못할 추억을 만들고 싶다면, 군언횟집에 꼭 한번 방문해 봐! 싱싱한 송어회와 친절한 서비스가 당신을 기다리고 있을 거야. 아, 그리고 정선 여행 필수 코스인 거 잊지 마!
솔직히 말해서, 군언횟집은 분위기가 엄청 좋은 곳은 아니야. 그냥 평범한 동네 횟집 같은 느낌이지. 하지만 맛 하나는 정말 보장할 수 있어. 분위기보다는 맛을 중요하게 생각하는 사람이라면, 무조건 만족할 거야.
아, 그리고! 주차는 가게 앞 도로변에 하면 되는데, 한적한 곳이라 주차 공간은 충분해. 걱정하지 않아도 돼.
마지막으로, 군언횟집은 설 명절에도 문을 연다고 하니, 명절에 정선을 방문하는 사람들에게는 희소식일 거야. 다만, 설에는 사람이 엄청 많을 수 있으니, 미리 예약하고 가는 게 좋을 것 같아.
정선에서 맛있는 송어회를 먹고 싶다면, 묻지도 따지지도 말고 군언횟집으로 GO GO! 후회는 절대 없을 거야.