Yo! 오늘 내가 털 곳은 바로 정읍! 전라도의 숨겨진 보석 같은 밥집, 두산식당이다. 소문 듣고 찾아간 이곳, 과연 내 기대를 채워줄지 한번 보자고.
두산식당 간판이 눈에 확 들어오는데, 뭔가 ‘찐’ 맛집의 아우라가 느껴진달까? 건물은 세월의 흔적이 느껴지지만, 그만큼 내공이 느껴지는 외관. 이런 곳이 진짜 맛집인 거, 다들 알잖아? 기대감을 안고 문을 열었지.
들어가자마자 푸근한 분위기가 감싸네. 테이블은 넉넉하게 놓여있고, 정겨운 느낌이랄까. 마치 할머니 집에 온 듯한 편안함이랄까. 점심시간이라 그런지 손님들이 꽤 많았어. 역시, 맛집은 맛집인가 봐.
메뉴판을 스캔하니, 로컬 음식점답게 메뉴가 엄청 다양해. 뭘 먹어야 하나 고민했는데, 역시 여기 대표 메뉴는 갈치조림 아니겠어? 갈치조림 (소) 자를 시켰지. 사장님, 갈치조림 레쓰기릿!
주문하자마자 반찬들이 쫙 깔리는데, 완전 혜자스러운 구성! 전라도 인심이 느껴지는 순간이었어. 콩나물, 김치, 깻잎 장아찌, 어묵볶음 등등… 하나하나 맛깔스러워 보이는 비주얼. 특히 깻잎 장아찌는 향긋한 깻잎 향이 코를 자극하는데, 이건 완전 밥도둑 예약이다 싶었지.
반찬 하나씩 맛보는데, 이야… 진짜 손맛이 느껴지는 맛이야. 깔끔하면서도 깊은 맛이랄까? 특히 콩나물은 아삭아삭한 식감이 살아있고, 김치는 적당히 익어서 완전 내 스타일. 메인 메뉴 나오기 전에 반찬으로 밥 한 공기 뚝딱할 기세였지.
드디어 갈치조림 등장! 냄비 안에서 보글보글 끓는 모습이 아주 그냥 침샘 폭발하게 만들더라. 매콤한 냄새가 코를 찌르는데, 이건 진짜 못 참지. 갈치 위에는 파 송송, 깨 솔솔 뿌려져 있어서 비주얼도 합격!
일단 국물부터 한 입 떠먹어 봤어. Yo, 이 맛은 진짜… 레전드다. 칼칼하면서도 깊은 맛이 느껴지는데, 밥 비벼 먹으면 완전 꿀맛일 것 같은 느낌적인 느낌. 살짝 짭짤한 듯하면서도 계속 땡기는 맛, 이거 완전 중독성 있잖아?
갈치 살도 완전 통통해. 젓가락으로 살짝 건드리기만 해도 살이 후두둑 떨어지는데, 완전 부드러워. 입에 넣으니 살살 녹는다는 표현이 딱 맞는 것 같아. 매콤한 양념이 쏙 배어 있어서, 밥이랑 같이 먹으니 진짜 꿀맛.
갈치조림 안에 들어있는 무도 예술이야. 양념이 푹 배어서 완전 부드럽고 달콤해. 밥 위에 얹어서 먹으니, 진짜 밥도둑이 따로 없더라. 솔직히 말해서, 밥 두 공기는 기본으로 먹을 수 있을 것 같았어.
밥 한 숟갈 크게 떠서 갈치 살 얹고, 그 위에 깻잎 장아찌 올려서 먹으니… Yo, 이건 진짜 미쳤다. 깻잎의 향긋함과 갈치의 부드러움, 그리고 매콤한 양념의 조화가 환상적이야. 내 혀가 완전 센드(send) 당하는 기분이랄까?
솔직히 말해서, 갈치조림 먹으면서 땀 좀 흘렸어. 매운 거 잘 못 먹는 사람들은 살짝 매울 수도 있는데, 나한테는 딱 적당한 맵기였어. 매운맛이 입안을 자극하면서, 오히려 입맛을 더 돋우는 느낌?
먹다 보니 사장님이 서비스로 계란찜도 주셨어. 완전 감동! 부드러운 계란찜이 매운 입안을 달래주는데, 완전 꿀조합이더라. 사장님 인심에 또 한 번 감동했지.
정신없이 먹다 보니 어느새 냄비 바닥이 보이더라. 밥알 한 톨 남기지 않고 싹싹 긁어먹었지. 진짜 배부르고 만족스러운 식사였어.
계산하고 나오는데, 사장님이 “맛있게 드셨냐”고 물어보시더라. 당연히 “너무 맛있게 잘 먹었습니다!”라고 대답했지. 사장님도 친절하시고, 음식 맛도 최고고, 완전 만족스러운 곳이었어.
두산식당, 여기는 진짜 정읍 맛집 인정! 갈치조림은 진짜 꼭 먹어봐야 할 메뉴야. 다른 메뉴들도 궁금해지는데, 다음에 정읍 오면 또 들러야겠어.
솔직히, 요즘 힙하다는 레스토랑들 많이 가봤지만, 이런 로컬 밥집에서 느끼는 만족감이 더 클 때가 많아. 화려한 인테리어, 세련된 분위기도 좋지만, 역시 맛있는 음식과 따뜻한 인심이 최고 아니겠어?
정읍 지역 방문하면 꼭 한번 들러보길 추천한다. 후회는 절대 없을 거야. 내 혀를 센드 시킨 갈치조림, 잊지 못할 맛이었어.
나오는 길에 다시 한번 가게를 쳐다봤어. 간판에는 ‘두산식당’이라고 큼지막하게 적혀있고, 그 옆에는 작은 글씨로 ‘since 1980’이라고 적혀있더라. 40년이 넘는 역사를 가진 노포 맛집이었던 거지. 역시, 오랜 시간 동안 사랑받는 데는 다 이유가 있는 것 같아.
다음에 또 올게, 두산식당! 그때까지 이 맛 그대로 유지해 줘!
오늘도 내 돈 내산 리뷰 끗!