드디어 그날이 왔다! 정읍 토박이 친구가 그렇게 칭찬하던 “청샘골”에 드디어 발을 들여놓게 된 것! 평소 오리 요리라면 자다가도 벌떡 일어나는 나에게, 능이버섯 오리백숙이라는 조합은 상상만으로도 침샘 폭발 직전이었다. 친구 말로는 평일 저녁에도 사람이 엄청 많다길래, 오픈 시간 맞춰서 바로 달려갔다. 역시…나 같은 사람들이 많은 건지, 벌써부터 북적거리는 분위기! 룸도 있다고 하니, 미리 예약하면 좀 더 프라이빗하게 즐길 수 있을 듯.
주차장에 차를 대고 딱 내리는데, 와… 공기가 진짜 맑더라. 약간 시골 특유의 정겨운 냄새도 나는 것 같고. 간판부터가 ‘나 맛집이다!’ 하는 포스가 느껴졌다. 드디어 맛보는 건가, 정읍 맛집 클라스!
자리에 앉자마자 능이버섯 오리백숙을 주문했다. 솔직히 다른 메뉴는 눈에 들어오지도 않았음. 잠시 후, 드디어 모습을 드러낸 오늘의 주인공! 냄비 가득 담긴 오리백숙 위에 능이버섯이 진짜 산처럼 쌓여있었다. 게다가 쑥갓 같은 초록색 채소가 듬뿍 올라가 있어서 색감도 완전 예술! 사진을 안 찍을 수가 없는 비주얼이었다.
보글보글 끓기 시작하는데, 냄새가 진짜 미쳤다…🤤 깊고 진한 능이버섯 향이 코를 찌르는데, 이건 진짜 말로 표현이 안 됨. 빨리 먹고 싶어서 현기증 날 지경이었다. 국물 색깔도 완전 찐하고, 안에 들어있는 오리도 엄청 큼지막해 보였다.
젓가락으로 오리 다리 하나를 딱 들어 올리는데, 야들야들한 살결이 그대로 느껴졌다. 캬… 드디어 맛보는 건가! 조심스럽게 살코기 한 점을 떼어 입에 넣는 순간, 진짜 대박… 입 안에서 살살 녹는다는 표현이 딱 맞는 맛이었다. 오리 특유의 쫄깃함과 능이버섯의 향긋함이 환상적인 조화를 이루는데, 진짜 이거 미쳤다!
국물 맛은 또 어떻고! 😭 진짜 깊고 진하면서도 깔끔한 맛이었다. 능이버섯 향이 은은하게 퍼지면서, 먹을수록 몸이 건강해지는 느낌이랄까? 솔직히 땀 흘리면서 계속 들이켰다. 멈출 수 없는 맛!
능이버섯도 아낌없이 들어가 있어서, 오리랑 같이 먹으니까 진짜 꿀맛이었다. 🍄 버섯 특유의 쫄깃한 식감도 너무 좋고, 향긋한 향이 입 안 가득 퍼지는 게 진짜 행복했다. 왜 다들 능이버섯, 능이버섯 하는지 이제야 알 것 같았다.
솔직히 오리백숙 먹으면서 밥 생각은 별로 안 났는데, 밥을 시키니까 오리탕 국물이 서비스로 나오는 거 아니겠음?! ㅋㅋㅋ 이거 완전 🐶이득! 오리탕 국물도 진짜 진하고 맛있었다. 칼칼하면서도 깊은 맛이, 밥이랑 같이 먹으니까 진짜 찰떡궁합이었다.
직원분들도 엄청 친절하셔서, 먹는 내내 기분이 좋았다. 뭐 필요한 거 없는지 계속 물어봐 주시고, 웃는 얼굴로 대해주시니까 더 맛있게 느껴지는 것 같기도 하고. 역시 맛집은 맛도 맛이지만, 서비스도 중요하다는 걸 다시 한번 깨달았다.
솔직히 오리백숙 양이 너무 많아서, 다 먹을 수 있을까 걱정했는데… 웬걸? ㅋㅋㅋ 싹싹 긁어먹었다. 진짜 배 터지는 줄 알았음. 🤣
근데 여기서 끝이 아니었다는 거! 후식으로 냉면까지 나온다니… 사장님, 진짜 배우신 분👍 냉면도 물냉, 비냉 선택할 수 있는데, 나는 당연히 비냉으로!
솔직히 배불러서 냉면은 별로 기대 안 했는데, 웬걸… 냉면도 진짜 맛있었다. 🤣 매콤달콤한 양념에 쫄깃한 면발이 진짜 환상적인 조합! 오리백숙으로 기름칠한 입 안을 깔끔하게 마무리해주는 느낌이었다.
냉면 위에 올려진 반숙 계란은 진짜 신의 한 수! 톡 터뜨려서 면이랑 같이 먹으니까 고소함이 두 배! 오이랑 같이 먹어도 아삭아삭하니 식감이 너무 좋았다.
진짜 배 터지게 먹고, 기분 좋게 가게를 나섰다. 정읍 현지인 추천 맛집 클라스, 제대로 경험하고 왔다! 👍 능이버섯 오리백숙은 진짜 인생 메뉴 등극! 앞으로 정읍 갈 때마다 무조건 들를 것 같다.
정읍역 맛집 찾는다면 무조건 “청샘골” 강추! 능이버섯 오리백숙은 진짜 후회 안 할 선택일 거다. 몸보신 제대로 하고, 맛있는 냉면까지 즐길 수 있는 완벽한 코스!
아, 그리고 팁 하나! 구이 시킬 때 오리탕 말고 밥 시키면 오리탕 국물이 서비스로 나온다고 하니 참고하시길! 😉
다음에 부모님 모시고 꼭 다시 와야겠다. 그때는 룸으로 예약해서 좀 더 편안하게 즐겨야지! 😎
오늘 진짜 제대로 몸보신했다! 정읍 맛집 “청샘골”, 진짜 레전드 인정!💯
