Yo, check it! 제주 도착하자마자 렌트카 엑셀 밟아 찾아간 곳, 서귀포에 뜬 소문난 흑돼지 맛집 “제주도그릴” 이야. 여행 전에 인스타랑 블로그 다 털어봤지. 사진 한 장, 리뷰 하나 놓치지 않고 스캔했어. 딱! 느낌 왔지. 여긴 무조건 가야 한다고.
밤하늘 아래 동그랗게 빛나는 외관이 눈에 확 들어오네. 마치 힙합 뮤비 세트장 같잖아? 푸르스름한 어둠 속에서 조명이 따스하게 감싸 안는 모습이 꽤나 낭만적이야. 건물 벽을 타고 올라가는 담쟁이 넝쿨과 초록빛 잔디밭이 싱그러움을 더하고, 은은하게 빛나는 조명이 밤의 분위기를 더욱 고조시켜. 마치 비밀 아지트에 들어서는 기분, 묘하게 설레는 거 있지.
주차장에 차를 대고, 네온사인 번쩍이는 간판을 올려다봤어. “제주도그릴”, 폰트마저 힙해 보이는 건 기분 탓인가? 2층은 게스트하우스도 운영한다니, 여기서 흑돼지 먹고 꿀잠 자는 코스도 괜찮을 듯.
문을 열고 들어서는 순간, “여기가 바로 천국인가” 싶었지. 은은한 조명 아래 나무 테이블이 놓여 있고, 왁자지껄한 손님들의 웃음소리가 귓가를 간지럽혀. 벽 한쪽에는 낙서로 가득 채워진 공간이 있는데, 그 모습마저 자유분방하고 힙하게 느껴져. 마치 힙합 공연 시작 전, 래퍼들의 백스테이지에 와 있는 듯한 기분이었어.
자리에 앉자마자 메뉴판 스캔 들어갔지. 커플 세트, 패밀리 세트… 고민하다가 역시 흑돼지는 모듬으로 조져야지! 패밀리 세트 (95,000원)에 눈이 번쩍 뜨였어. 흑돼지 오겹살, 목살, 항정살, 가브리살, 제주 Roll Pork Neck까지! 라인업 실화냐? 된장찌개는 기본으로 딸려 나온다니, 완전 이득이잖아.
주문 마치고 가게를 둘러보니, 사장님의 자부심이 느껴지는 문구가 눈에 띄었어. “제주그릴은 청정 제주산 돼지고기만 사용하며, 강원도에서 구운 참나무 숯을 사용합니다.” Yo, 숯까지 신경 쓰는 디테일, 인정합니다!
밑반찬 세팅되는 거 보고 또 한 번 놀랐잖아. 갓김치, 묵은지, 깻잎 장아찌, 고사리 장아찌, 양파 장아찌… 종류만 해도 열 가지가 넘어. 사장님이 직접 담근 장아찌들이라는데, 비주얼부터 남다르더라고. 특히 깻잎 장아찌는 향긋한 깻잎 향이 코를 찌르고, 묵은지는 보기만 해도 입안에 침이 고여.
드디어 숯불 등장! 강원도에서 공수해 온 참숯이라 그런지 화력이 장난 아니더라. 숯불 위에 멜젓 뚝배기 올려놓고, 끓기 시작하면 흑돼지 투하할 준비 완료.
드디어 기다리고 기다리던 흑돼지 등장! 땟깔부터 남다른 오겹살, 목살, 항정살, 가브리살, 그리고 제주도그릴만의 특별 메뉴, 제주 Roll Pork Neck까지! 돼지 한 마리를 통째로 가져다 놓은 듯한 푸짐한 비주얼에 입이 떡 벌어졌어. 고기 마블링 예술인 거 보이냐? 윤기가 좔좔 흐르는 게, 이건 맛이 없을 수가 없는 비주얼이잖아.
사장님이 직접 고기를 구워주시는 서비스, 완전 감동! 전문가의 손길이 느껴지는 현란한 굽기 스킬에 감탄사가 절로 나왔어. 숯불 화력 조절하면서 육즙 빠져나가지 않게 겉은 바삭, 속은 촉촉하게 구워주시는데, 이건 뭐 거의 예술의 경지.
“첫 점은 소금에 살짝 찍어 드셔보세요.” 사장님의 친절한 설명에 따라, 갓 구운 흑돼지 목살을 소금에 살짝 찍어 입에 넣는 순간… 육즙이 팡! 터지면서 온몸에 전율이 흘렀어. “이 맛은 레전드, 내 혀가 센드” 였어. 숯불 향 은은하게 퍼지고, 흑돼지 특유의 고소한 풍미가 입안 가득 퍼지는데… 진짜 말잇못.
깻잎 장아찌에 싸 먹으니 향긋한 깻잎 향이 흑돼지의 느끼함을 잡아주고, 묵은지에 싸 먹으니 아삭한 식감과 매콤한 맛이 환상적인 조화를 이루더라. 멜젓에 푹 찍어 먹으니, 짭짤하면서도 깊은 감칠맛이 흑돼지의 풍미를 더욱 끌어올려 줘. Yo, 진짜 쉴 새 없이 젓가락질하게 만드는 마성의 맛이야.
특히 제주 Roll Pork Neck은 꼭 먹어봐야 해. 쫀득쫀득한 껍데기와 부드러운 살코기의 조화가 예술인데, 일반 돼지고기에서는 느낄 수 없는 특별한 식감과 풍미를 자랑해. 사장님 피셜, 롤링 공법으로 만들어 낸 특별한 메뉴라는데, 진짜 핵인싸템 인정.
고기 먹는 중간중간, 된장찌개로 입가심해주는 센스! 깊고 진한 된장 맛이 느끼함을 싹 잡아주고, 입안을 깔끔하게 정리해 줘. 두부랑 야채도 듬뿍 들어 있어서, 밥 한 공기 뚝딱하게 만드는 밥도둑이 따로 없어.
고기를 다 먹어갈 때쯤, 영덕 대게장 볶음밥 (小 9,000원/大 16,000원)을 주문했어. 제주도까지 와서 웬 대게장 볶음밥이냐 싶겠지만, 여기 볶음밥은 꼭 먹어야 한다는 리뷰를 너무 많이 봤거든. 뜨겁게 달궈진 철판 위에 김가루 솔솔 뿌려진 볶음밥이 나오는데, 비주얼부터 합격!
한 숟갈 크게 떠서 입에 넣으니, “Yo, 이 볶음밥 실화냐? 미쳤다 진짜” 소리가 절로 나왔어. 고소한 대게장 풍미가 입안 가득 퍼지고, 톡톡 터지는 날치알 식감이 재미를 더해 줘. 흑돼지 먹고 배부른 상태였는데도, 볶음밥 순삭 해버렸지 뭐야.
사장님, 직원분들 모두 친절하셔서 기분 좋게 식사할 수 있었어. 특히 사장님은 고기에 대한 자부심이 대단하신 것 같았어. 하나하나 설명해주시고, 맛있게 먹는 꿀팁까지 전수해주시는데, 완전 감동받았잖아. 마치 동네 형처럼 푸근하고 유쾌하신 분이셨어.
계산하고 나오면서 바로 앞에 있는 귤밭 구경도 했지. 사장님이 가위 빌려주셔서 직접 귤도 따보는 체험도 할 수 있었어. 비록 내가 갔을 때는 귤이 아직 덜 익었지만, 노랗게 익은 귤밭을 배경으로 사진 찍으니 인생샷 건질 수 있었어.
제주도그릴, 여기는 진짜 찐이다. 흑돼지 퀄리티는 기본이고, 밑반찬, 서비스, 분위기까지 완벽해. 제주도 여행 와서 흑돼지 안 먹고 가면 스튜핏! 서귀포 맛집 찾는다면 무조건 제주도그릴 강추한다. 내 돈 주고 먹었지만, 돈이 아깝지 않은 곳이었어. 다음에 제주도 오면 무조건 재방문 의사 200% 다.
총평:
* 맛: ★★★★★ (육즙 팡팡 터지는 흑돼지, 힙스터 입맛도 사로잡는 맛!)
* 가격: ★★★★☆ (가격은 좀 있지만, 퀄리티 생각하면 아깝지 않아!)
* 분위기: ★★★★★ (힙하고 트렌디한 분위기, 인스타 감성 제대로!)
* 서비스: ★★★★★ (사장님, 직원분들 모두 친절, 감동 서비스!)
제주도그릴에서 흑돼지 먹고 힘 얻어서, 다음 여행 코스도 씐나게 즐겼다. Yo, 제주도 여행은 역시 먹방이지! 다음 맛집 리뷰도 기대하라구!