어휴, 제주도 여행 왔는데 뜨끈한 국물이 어찌나 땡기던지! 원래 여행 가면 무조건 현지인 맛집 찾아다니는 스타일이라, 이번에도 레이더망 풀가동했지. 중문 쪽에 진짜 괜찮은 국숫집이 있다고 해서 바로 달려갔다. 이름부터 정겨운 “엄마국수”! 딱 봐도 찐 맛집 느낌 팍 오잖아?
가게 앞에 도착했는데, 노란색 간판에 엄마 그림이 그려져 있는 게 완전 귀여워. 멀리서도 눈에 확 띄더라. 통유리 너머로 보이는 깔끔한 내부도 마음에 쏙 들었어. 문을 열고 들어서니, 생각보다 아담하고 아늑한 공간이 펼쳐졌어. 테이블은 한 7~8개 정도 있었던 것 같아. 벽에는 메뉴 사진들이 붙어있는데, 하나같이 다 맛있어 보이는 거 있지?
일단 자리를 잡고 앉아서 메뉴판을 스캔했지. 멸치국수, 고기국수, 멸치고기국수, 잔치국수, 물만두… 종류가 꽤 다양하더라고. 뭘 먹을까 고민하다가, 여기 대표 메뉴라는 멸치고기국수를 시켰어. 그리고 물만두도 하나 추가! 혼자 여행 왔지만, 이럴 땐 푸짐하게 시켜서 먹는 게 인지상정 아니겠어? (웃음)
주문하고 나서 가게를 좀 더 둘러봤는데, 오픈형 주방이라 국수 만드시는 모습이 다 보이더라. 뭔가 더 믿음이 가는 거 있지. 그리고 반찬은 셀프! 김치랑 단무지가 준비되어 있었는데, 특히 김치가 진짜 맛있어 보였어. 겉절이 스타일인데, 딱 봐도 국수랑 환상궁합일 것 같은 느낌!
드디어 기다리고 기다리던 멸치고기국수가 나왔어! 비주얼부터가 장난 아니더라. 뽀얀 국물 위에 듬뿍 올라간 고기 고명하며, 김가루, 쪽파, 깨소금까지… 진짜 먹음직스러워 보였어. 사진을 안 찍을 수가 없잖아? 바로 인스타에 폭풍 업로드!
일단 국물부터 한 입 딱 마셔봤는데… 와, 진짜 깔끔하고 시원한 멸치 육수가 입안 가득 퍼지는 거야! 보통 고기국수는 사골 육수 베이스인 경우가 많은데, 여기는 멸치 육수라서 그런지 진짜 담백하고 개운하더라고. 전혀 느끼하지 않고, 깔끔하게 떨어지는 맛이 완전 내 스타일이었어.
면도 얼마나 쫄깃쫄깃한지! 후루룩후루룩 면치기 하면서 국물 같이 마시니까 진짜 꿀맛이더라. 면에 육수가 잘 배어 있어서, 먹을 때마다 멸치 향이 은은하게 퍼지는 것도 너무 좋았어. 그리고 고기 고명도 진짜 칭찬해! 얇게 썰어진 수육이 진짜 부드럽고, 잡내 하나 없이 깔끔했어. 면이랑 같이 먹으니까 진짜 환상의 조합이더라.
셀프 코너에서 가져온 김치도 진짜 맛있었어. 살짝 매콤하면서도 아삭한 겉절이 김치가, 멸치고기국수랑 진짜 찰떡궁합이더라. 국수 한 입 먹고 김치 한 입 먹고, 진짜 끊임없이 입으로 들어가는 맛! 솔직히 김치만 있어도 밥 한 공기 뚝딱할 수 있을 것 같았어.
그리고 같이 시킨 물만두도 진짜 맛있었어. 얇고 쫄깃한 만두피 안에 육즙 가득한 만두소가 꽉 차 있어서, 한 입 베어 물면 입안에서 육즙이 팡팡 터지는 거야. 간장에 살짝 찍어 먹으니까 진짜 꿀맛! 국수랑 같이 먹으니까 진짜 든든하고 좋더라.
진짜 정신없이 흡입하다 보니까 어느새 국수 한 그릇 뚝딱 비웠지 뭐야. 국물까지 싹싹 비웠더니, 배가 엄청 불렀어. 근데 진짜 텁텁함 하나 없이 깔끔해서 너무 좋았어. 솔직히 말해서, 기대 이상으로 너무 맛있어서 완전 만족스러웠어.
여기 “엄마국수”는 진짜 가성비도 최고인 것 같아. 멸치고기국수 가격도 착한데, 양도 엄청 푸짐하거든. 솔직히 요즘 물가 생각하면 이 가격에 이 퀄리티는 진짜 말도 안 되는 거지. 게다가 탐나는전 카드도 사용 가능해서, 10% 적립까지 받을 수 있다는 거! 진짜 이 정도면 거의 혜자 아니겠어?
사장님도 엄청 친절하시더라. 혼자 온 나한테 말도 먼저 걸어주시고, 부족한 반찬도 알아서 챙겨주시고. 진짜 엄마처럼 따뜻하게 대해주셔서 너무 감사했어. 덕분에 혼자서도 전혀 어색하지 않고, 편안하게 식사할 수 있었어.
다 먹고 나오면서, 다음에 또 와야겠다고 다짐했지. 진짜 제주도 여행 가면 꼭 다시 들러서 멸치고기국수 한 그릇 뚝딱해야겠어. 아, 그리고 여기는 주차할 때 조심해야 해. 가게 앞에 주차 공간이 있긴 한데, 신호등 정지선을 넘으면 벌금이 나올 수도 있다고 사장님이 신신당부하시더라고. 초보 운전인 분들은 특히 주의해야 할 것 같아.
제주 중문 근처에서 깔끔하고 맛있는 국수를 찾는다면, “엄마국수” 완전 강추할게! 진짜 후회 안 할 거야. 특히 멸치고기국수는 꼭 먹어봐! 시원한 멸치 육수랑 부드러운 수육의 조합이 진짜 최고거든. 가성비도 좋고, 사장님도 친절하셔서 기분 좋게 식사할 수 있을 거야.
아, 그리고 혹시 잔치국수 좋아하는 사람 있어? 여기 잔치국수도 진짜 맛있대. 멸치 육수 베이스인데, 멸치 특유의 비린 맛 없이 깔끔하고 시원하다고 하더라고. 다음에 가면 잔치국수도 꼭 한번 먹어봐야겠어. 겨울에 따뜻한 잔치국수 한 그릇 먹으면 진짜 몸이 사르르 녹을 것 같지 않아?
진짜 이번 제주도 여행에서 “엄마국수”를 발견한 건 행운이었어. 덕분에 맛있는 국수도 먹고, 기분 좋게 여행을 즐길 수 있었거든. 혹시 제주도 여행 계획 있다면, “엄마국수” 꼭 한번 들러봐! 진짜 강추할게!
아, 그리고 혹시 혼밥하는 거 좋아하는 사람 있어? 여기 “엄마국수”는 혼밥하기에도 진짜 최적의 장소야. 테이블 간 간격도 넓고, 사장님도 친절하셔서 혼자서도 전혀 어색하지 않게 식사할 수 있거든. 나도 혼자 여행 왔는데, 진짜 편안하게 밥 먹고 왔어. 혼밥 레벨 +1 추가!
진짜 제주도에는 맛있는 음식들이 너무 많은 것 같아. 갈 때마다 새로운 맛집을 발견하는 재미가 쏠쏠하다니까. 다음에는 또 어떤 맛집을 찾아갈지 벌써부터 기대되는걸? 제주도 맛집 탐방은 계속된다! 쭈욱!