어릴 적 추억이 몽글몽글 떠오르는 꽈배기! 종로에 진짜 맛있는 꽈배기 집이 있다고 해서, 퇴근하자마자 동대문으로 달려갔지. 왠지 모르게 끌리는 이끌림! 간판에서부터 느껴지는 레트로 감성에, 갓 튀겨져 나온 꽈배기 냄새가 발길을 붙잡더라고.
매장에 들어서자마자 눈에 띈 건 꽈배기 종류의 다양함이었어. 기본 꽈배기부터 핫도그, 찹쌀 도넛, 심지어 꽈배기 빙수까지 있더라니까? 결정 장애 제대로 와서 한참을 고민했지 뭐야.
일단 기본부터 정복하자는 생각으로 꽈배기 하나를 집어 들었어. 갓 튀겨져 나온 꽈배기는 손에 닿자마자 따끈함이 느껴졌어. 한 입 베어 무니, 겉은 바삭하고 속은 쫄깃한 식감이 예술이더라. 기름도 얼마나 깨끗한 걸 쓰시는지, 느끼한 맛 하나 없이 깔끔했어. 역시, 꽈배기는 갓 튀겨야 제맛이라니까!
친절한 사장님 덕분에 이것저것 추천도 받았지. 잇츠꽈배기의 시그니처 메뉴라는 ‘잇츠더치즈’는 꼭 먹어봐야 한다고 하시더라고. 맵단짠 조합이라니, 이건 무조건 내 스타일이잖아? 그리고 ‘초코팥’ 꽈배기는 다크초콜릿과 단팥의 조화가 신기해서 주문해 봤어.
먼저 ‘잇츠더치즈’를 맛봤어. 겉은 바삭한 튀김옷에 매콤달콤한 시즈닝이 뿌려져 있고, 안에는 쭈욱 늘어나는 치즈가 가득 차 있더라. 한 입 먹으니, 매콤함과 달콤함, 짭짤함이 한꺼번에 느껴지는 게 진짜 중독성 갑! 맵단짠 좋아하는 사람들은 무조건 좋아할 맛이야.
다음은 ‘초코팥’ 꽈배기! 쌉싸름한 다크초콜릿과 달콤한 팥앙금이 의외로 잘 어울리더라. 겉은 꽈배기 특유의 쫄깃함이 살아있고, 속은 초콜릿과 팥의 부드러움이 느껴지는 게, 정말 신기한 조합이었어.
여기서 끝이 아니지! 찹쌀 도넛도 그냥 지나칠 수 없잖아? 겉은 바삭하고 속은 쫀득한 찹쌀 도넛 안에 달콤한 팥앙금이 가득 들어있는데, 어찌나 맛있던지! 팥을 못 먹는 사람들을 위해 팥을 빼고 만들어주시기도 한다니, 이런 세심한 배려에 감동받았어.
이 집 꽈배기가 특별한 이유는 쌀과 찹쌀로 반죽을 해서 그렇대. 그래서인지 시간이 지나도 굳지 않고 쫄깃하고 부드러운 식감이 그대로 유지되더라고. 식어도 맛있다는 게 진짜 장점인 것 같아.
사장님 인심도 얼마나 좋으신지! 이것저것 맛보라고 서비스도 팍팍 주시고, 친절하게 설명도 해주셔서 너무 감사했어. 덕분에 기분 좋게 꽈배기를 즐길 수 있었지.
포장도 어찌나 깔끔하게 해주시는지, 선물용으로도 딱이겠더라. 실제로 외국인 손님들도 많이 찾아온다고 하니, 이미 입소문 제대로 난 맛집인 것 같아. 박스 포장도 얼마나 예쁜지!
집에 와서도 꽈배기 맛이 계속 생각나서 에어프라이어에 살짝 돌려봤는데, 갓 튀긴 것처럼 따뜻하고 맛있더라. 180도에 2~3분 정도 돌리면 딱 좋아.
동대문 간식 맛집 “잇츠꽈배기”! 꽈배기 덕후라면 무조건 가봐야 할 곳이야. 겉바속쫀 식감에 다양한 메뉴, 친절한 사장님까지 삼박자를 모두 갖춘 곳이라니까. 동대문 가면 꼭 들러서 인생 꽈배기 맛보길 바라! 아, 그리고 여기 꽈배기, 먹다 보면 멈출 수 없으니 주의하라구!
아, 그리고 꿀팁 하나 더! 6시까지 전화로 예약하면 킵도 해준대. 퇴근하고 달려가도 꽈배기를 겟할 수 있다는 말씀!
