퇴근 후, 묵직한 가방을 내려놓자마자 묘하게 감기는 허기짐에 사로잡혔다. 뭘 먹을까 고민하던 찰나, 머릿속을 스치는 강렬한 이미지, 바로 ‘세광양대창’이었다. 기름진 대창과 쫄깃한 막창의 황홀한 조합, 생각만으로도 입안에 침이 고였다. 망설일 틈 없이 광화문으로 향했다. 오늘만큼은 콜레스테롤 수치 따위 잠시 덮어두기로 했다. 맛있으면 0칼로리, 0 콜레스테롤이니까!
세광양대창 광화문점은 밖에서부터 풍기는 특유의 분위기가 있었다. 낡은 듯 정겨운 외관, 빛바랜 간판, 그리고 그 아래 옹기종기 모여 앉아 저녁을 즐기는 사람들의 모습에서 숨겨진 맛집의 아우라가 느껴졌다. 마치 시간 여행을 떠나온 듯한 기분이었다. 에서 보이는 정겨운 외관은 마치 드라마 세트장 같았다.
가게 문을 열고 들어서자, 후끈한 열기와 함께 맛있는 냄새가 코를 찔렀다. 테이블마다 놓인 빨갛게 달아오른 숯불 위에서 지글거리는 대창과 막창의 향연. 시각과 후각을 동시에 자극하는 그 풍경에 나도 모르게 침을 꼴깍 삼켰다. 레트로 감성이 물씬 풍기는 인테리어도 인상적이었다. 드럼통 테이블과 낡은 의자, 벽에 붙은 옛날 포스터들이 마치 80년대의 주점에 와 있는 듯한 착각을 불러일으켰다. 에서 보이는 파란색 맥주 박스 의자는 어릴 적 할머니 집에서 보던 것과 똑같아서 괜스레 향수를 자극했다.
자리에 앉자마자 메뉴판을 펼쳐 들었다. 특양구이, 대창구이, 막창구이… 고민 끝에 대창구이 2인분과 막창구이 1인분을 주문했다. 사실 특양구이도 맛보고 싶었지만, 가격이 만만치 않아서 다음 기회로 미루기로 했다. 를 보면 알겠지만, 기본 상차림은 깔끔하고 정갈했다. 신선한 상추 샐러드와 새콤한 백김치, 그리고 매콤한 양념장이 입맛을 돋우었다. 특히 테이블마다 놓여있는 치간칫솔은 깨알 같은 센스였다.
드디어 기다리고 기다리던 대창과 막창이 등장했다. 붉은 양념에 버무려진 대창과 막창은 보기만 해도 군침이 돌았다. 직원분이 직접 숯불 위에 올려 구워주셨는데, 순식간에 자욱한 연기가 피어오르며 고소한 냄새가 진동했다. 와 을 보면 알 수 있듯이, 숯불 위에서 노릇노릇하게 익어가는 대창과 막창의 모습은 그야말로 예술이었다.
“치이익…” 하는 소리와 함께 대창에서 기름이 뚝뚝 떨어졌다. 그 기름이 숯불에 떨어지면서 더욱 강렬한 불꽃이 솟아올랐다. 직원분은 능숙한 솜씨로 대창을 뒤집고 자르며 맛있게 구워주셨다. 마치 전문가의 손길을 보는 듯했다. 은 숯불 위에서 맛있게 익어가는 대창의 모습을 클로즈업해서 보여주는데, 윤기가 자르르 흐르는 것이 정말 먹음직스러워 보였다.
드디어 다 익은 대창을 한 점 집어 들었다. 젓가락 끝에서 느껴지는 묵직함, 입안에 넣자마자 터져 나오는 고소한 기름, 그리고 혀를 감싸는 달콤한 양념. 그야말로 환상의 맛이었다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한, 완벽한 겉바속촉이었다. 콜레스테롤 수치는 잠시 잊고, 오로지 맛에만 집중했다.
막창 역시 쫄깃한 식감이 일품이었다. 씹을수록 고소한 맛이 우러나왔고, 특제 양념과 어우러져 환상의 궁합을 자랑했다. 대창의 느끼함을 막창이 잡아주고, 막창의 쫄깃함이 대창의 부드러움을 더욱 돋보이게 해주는 느낌이었다.
세광양대창의 또 다른 매력은 바로 곁들임 메뉴였다. 특히 함께 제공되는 양념된 깻잎에 싸 먹는 대창은 정말 잊을 수 없는 맛이었다. 향긋한 깻잎 향과 고소한 대창의 조화는 상상 이상이었다. 백김치와 함께 먹어도 깔끔하고 시원한 맛을 즐길 수 있었다.
쉴 새 없이 대창과 막창을 흡입했다. 먹어도 먹어도 질리지 않는 마성의 맛이었다. 어느새 테이블 위는 텅 비어 있었고, 숯불만 빨갛게 타오르고 있었다. 아쉬운 마음을 뒤로하고, 마지막으로 볶음밥을 주문했다.
직원분이 남은 양념에 김치와 밥을 넣고 볶아주셨는데, 그 맛 또한 일품이었다. 살짝 눌어붙은 볶음밥을 긁어먹는 재미도 쏠쏠했다. 과 을 보면 알 수 있듯이, 볶음밥 역시 비주얼부터 남달랐다.
배부르게 식사를 마치고 가게를 나섰다. 광화문의 밤거리는 여전히 활기 넘쳤다. 하지만 내 마음속에는 오로지 세광양대창의 맛만이 가득했다. 조만간 다시 방문해서 이번에는 특양구이에도 도전해봐야겠다.
세광양대창 광화문점은 단순한 맛집을 넘어, 추억과 향수를 불러일으키는 특별한 공간이었다. 낡은 듯 정겨운 분위기, 친절한 서비스, 그리고 무엇보다 잊을 수 없는 맛까지. 이 모든 것이 완벽하게 어우러져 최고의 경험을 선사했다. 종로에서 맛있는 양대창을 맛보고 싶다면, 세광양대창 광화문점을 강력 추천한다. 후회하지 않을 것이다.
다만, 주차가 불가능하다는 점은 조금 아쉬웠다. 대중교통을 이용하거나, 근처 유료 주차장을 이용해야 한다. 그리고 사람들이 많아서 다소 정신없을 수 있다는 점도 참고해야 한다. 하지만 이 모든 단점을 덮을 만큼 맛은 훌륭하다. 에서 보이는 천장의 복잡한 전선과 오래된 에어컨은 세월의 흔적을 고스란히 보여주는 듯했다.
세광양대창 광화문점에서 맛본 대창과 막창은 오랫동안 잊지 못할 것이다. 쫄깃한 막창과 기름진 대창의 완벽한 조화, 그리고 레트로 감성이 물씬 풍기는 분위기까지. 모든 것이 완벽했던 저녁 식사였다. 다음에는 꼭 친구들과 함께 방문해서 이 맛있는 경험을 공유하고 싶다. 종로에서 최고의 맛을 경험하고 싶다면, 세광양대창 광화문점을 방문해보자. 분명 만족할 것이다. 종로 맛집 기행은 언제나 옳다!
