드디어 벼르고 벼르던 이관복 명장냉면 방문!!! 얼마나 맛있으면 다들 그렇게 난리인지, 진짜 궁금해서 현기증 날 지경이었다. 특히 기름냉면!!! 이게 그렇게 핫하다면서요? 냉면 덕후인 내가 이걸 그냥 지나칠 수 없지. 점심시간 살짝 넘어서 갔는데도 웨이팅 실화냐… 역시 맛집은 맛집인가 봅니다. 그래도 이 정도 기다림쯤이야, 맛있는 냉면을 위해서라면 얼마든지 감수할 수 있지!
기다리는 동안 주변을 둘러보니, 외부 대기 공간도 넉넉하게 마련되어 있고, 순번 대기표 시스템도 깔끔하게 되어 있어서 좋았다. 괜히 ‘명장’ 타이틀이 붙은 게 아니겠지? 뭔가 체계적인 느낌이 팍팍 들었다. 드디어 내 차례가 되고, 설레는 마음으로 가게 안으로 고고!
매장 딱 들어서자마자 “와…” 소리가 절로 나왔다. 엄청 넓고 테이블 간 간격도 널찍해서 편안하게 식사할 수 있는 분위기였다. 인테리어도 깔끔하고, 특히 벚꽃나무 그림이 그려진 벽면이 진짜 인상적이었다. 완전 사진 찍기 좋은 스팟! 에서 보이는 것처럼 테이블 수도 엄청 많아서 단체로 와도 문제없을 듯. 회식 장소로도 완전 좋을 것 같다.
테이블에 앉자마자 기본으로 열무김치랑 삶은 계란이 나왔다. 열무김치 진짜 시원하고 아삭아삭한 게, 냉면 나오기 전에 입맛 돋우기에 딱이었다. 삶은 계란도 따끈따끈하니 맛있었고. 를 보면 알겠지만, 냉면이랑 같이 먹으면 얼마나 맛있게요?
드디어 기다리고 기다리던 메뉴 등장! 나는 당연히 이 집의 시그니처 메뉴인 기름냉면을 시켰고, 친구는 물비빔냉면을 시켰다. 고기도 같이 나오는 세트 메뉴로! 비주얼부터가 진짜 장난 아니었다. 을 보면 알겠지만, 윤기가 좔좔 흐르는 면발에, 고소한 기름 냄새까지… 진짜 침샘 폭발 직전이었다.
일단 기름냉면부터 한 입 먹어봤는데… 와… 이거 진짜 미쳤다!!! 면이 진짜 쫄깃쫄깃하고, 고소한 기름이랑 양념이 환상적인 조화를 이루는 맛이었다. 솔직히 기름냉면이라는 이름만 들었을 때는 느끼할까 봐 걱정했는데, 전혀 느끼하지 않고 오히려 담백하고 고소한 맛이 강했다. 진짜 레전드… 내가 왜 이걸 이제야 먹어봤을까 후회될 정도였다. 면발에 윤기가 좔좔 흐르는 게 진짜 예술이다.
친구가 시킨 물비빔냉면도 진짜 맛있었다. 매콤하면서도 시원한 육수가 진짜 꿀맛! 면도 쫄깃쫄깃하고, 양념도 너무 맵거나 짜지 않고 딱 적당해서 좋았다. 특히 고기랑 같이 먹으니까 진짜 환상의 조합이었다. 에 보이는 것처럼 오이, 무 등 고명도 아낌없이 들어가 있어서 식감도 좋았다.
냉면이랑 같이 나온 고기도 진짜 맛있었다. 숯불 향이 은은하게 나는 게, 냉면이랑 같이 먹으니까 진짜 꿀맛이었다. 특히 기름냉면이랑 같이 먹으니까 고소함이 두 배가 되는 느낌! 다만 고기가 조금 얇은 감이 있어서 아쉽긴 했지만, 맛은 진짜 최고였다. 등산 후에 단백질 보충하기에도 딱 좋을 것 같다. 가성비도 좋고 맛도 좋으니, 이보다 더 좋을 순 없다!
냉면 면이 진짜 특이했는데, 알고 보니 칡냉면이 아니라 녹색 면이라고 한다. 어쩐지 면이 더 쫄깃쫄깃하고 맛있더라니! 면발이 탱글탱글한 게 진짜 씹는 맛이 있었다. 그리고 다대기 양이 넉넉하게 들어가 있는데도 전혀 짜거나 맵지 않아서 좋았다. 딱 내 입맛에 맞는 매콤함이었다.
솔직히 고기가 당기지 않을 때는 가격이 조금 부담스러울 수도 있겠다는 생각이 들었다. 고기 없이 냉면만 단품으로 시킬 수 있는 메뉴가 있으면 더 좋을 것 같다는 생각도 들었고. 하지만 냉면 자체의 맛은 진짜 최고였기 때문에, 전혀 돈이 아깝다는 생각은 들지 않았다.
매장이 넓어서 그런지, 가족 단위 손님들이 많이 보였다. 아이들이랑 같이 와서 냉면 먹는 모습 보니까 뭔가 훈훈하고 좋았다. 그리고 직원분들도 다들 친절하셔서 기분 좋게 식사할 수 있었다. 특히 여사장님! 미소가 진짜 예쁘시고 친절하셔서 더 기분 좋게 식사할 수 있었다. 에서 보이는 넓은 홀 덕분에 편안하게 식사할 수 있었다.
계산하고 나오면서 보니까, “세계음식 명인” 인증서가 떡하니 걸려 있더라. 역시 명장은 아무나 되는 게 아니구나 싶었다. 괜히 더 믿음이 가고, 다음에 또 와야겠다는 생각이 들었다. 을 보면 인증서가 얼마나 웅장한지 알 수 있다.
주차장도 진짜 넓어서 주차 걱정 없이 편하게 올 수 있다는 것도 장점이다. 특히 요즘처럼 주차 공간 부족한 곳이 많은데, 여기는 주차 공간이 넉넉해서 너무 좋았다. 주차 스트레스 없이 맛있는 냉면을 즐길 수 있다니, 진짜 최고다.
다 먹고 나오면서, 왜 다들 이관복 명장냉면을 계룡시 맛집이라고 하는지 제대로 알게 됐다. 진짜 냉면 맛 하나는 인정!!! 특히 기름냉면은 꼭 먹어봐야 한다. 진짜 후회 안 할 맛이다.
다음에 또 방문해서 다른 메뉴들도 먹어봐야겠다. 물냉면, 비빔냉면, 물비빔냉면, 고기만두까지… 진짜 다 먹어보고 싶다. 특히 여름에는 시원한 냉면이 최고니까, 더 자주 와야겠다.
아, 그리고 여기 원래 “고박사 냉면”이었는데, 올해 간판을 새로 바꿨다고 한다. 혹시 예전에 고박사 냉면 가봤던 사람들은 참고하시길! 맛은 여전히 존맛탱이니까 걱정 노노!
진짜 냉면 먹고 기분 좋아져서, 집에 오는 길에 노래까지 흥얼거렸다. 역시 맛있는 음식은 사람을 행복하게 만드는 힘이 있는 것 같다. 이관복 명장냉면, 내 인생 냉면 맛집으로 인정합니다!!!
웨이팅이 조금 있긴 하지만, 기다린 보람이 있는 맛집이다. 계룡 맛집 찾는다면 무조건 강추!!! 특히 기름냉면은 꼭 먹어보세요. 진짜 후회 안 할 거예요!!!
아 그리고, 냉면 킬러로서 한마디 덧붙이자면, 여기 면 진짜 남다르다. 다른 냉면집 면이랑 비교불가! 쫄깃함이 차원이 다르다. 면발 비법 알고 싶을 정도!
또, 냉면이랑 같이 나오는 무 절임? 그것도 진짜 신의 한 수. 아삭아삭하고 시원한 게, 매콤한 냉면이랑 진짜 잘 어울린다. 리필은 필수!
냉면 먹으면서 창밖을 봤는데, 햇살이 쨍쨍 내리쬐는 게 진짜 여름이 온 게 실감 났다. 역시 여름에는 냉면이지! 시원한 냉면 한 그릇 먹으니까 더위도 싹 가시는 기분이었다.
아, 그리고 여기 에어컨은 있는데, 내부가 엄청 시원하지는 않다. 더위에 약한 사람은 참고하시길! 그래도 냉면 먹으면 더위가 싹 가시니까 걱정 노노!
솔직히 여기 단점 딱 하나 꼽자면… 너무 맛있어서 과식하게 된다는 거? ㅋㅋㅋㅋ 진짜 멈출 수가 없는 맛이다. 다이어트는 내일부터…^^
계룡시민 여러분, 그리고 계룡시 방문 예정인 여러분! 이관복 명장냉면은 꼭 가보세요. 진짜 후회 안 할 거예요. 특히 여름에는 무조건 가야 하는 필수 코스!!!
마지막으로, 이관복 명장님께 감사드립니다. 이렇게 맛있는 냉면 만들어주셔서 정말 감사해요!!! 덕분에 오늘 하루 진짜 행복했습니다. 앞으로도 맛있는 냉면 많이 만들어주세요!!!
진짜 오랜만에 인생 맛집 찾아서 너무 기분 좋다. 앞으로 냉면 생각날 때는 무조건 여기로 와야겠다. 이관복 명장냉면, 사랑합니다!!!
오늘도 맛있는 냉면 덕분에 행복한 하루였다. 역시 맛있는 음식은 삶의 활력소!!! 이 기분 그대로, 내일도 열심히 살아야겠다.
참고로, 예전에는 냉면 시키면 고기가 엄청 많이 나왔었는데, 요즘에는 고기 양이 조금 줄었다는 후기도 있다. 그래도 맛은 여전히 최고니까 걱정 마세요!
아 그리고, 냉면 말고 기름국수도 맛있다는 후기가 있던데, 다음에 가면 기름국수도 꼭 먹어봐야겠다. 뭔가 이름부터가 맛있을 것 같은 느낌!
혹시 매운 거 못 먹는 사람은 물냉면 시키는 게 좋을 것 같다. 비빔냉면은 살짝 매콤한 편이라, 매운 거 잘 못 먹는 사람은 조금 힘들 수도 있다. 물론, 매운 거 좋아하는 사람은 비빔냉면 강추!!!
진짜 냉면 한 그릇에 이렇게 행복해질 수 있다니… 역시 맛있는 음식은 사랑입니다!!! 이관복 명장냉면, 앞으로도 자주 방문할게요!!!
마지막으로, 이 글을 보고 이관복 명장냉면 방문하시는 분들께, 제 기름냉면 강추를 다시 한번 외쳐봅니다!!! 진짜 후회 안 할 거예요!!! 꼭 드셔보세요!!!
오늘도 맛있는 음식 덕분에 행복한 하루 마무리! 내일도 맛있는 거 먹으러 가야지!!! ㅋㅋㅋ
정말이지, 냉면 한 그릇으로 이렇게 긴 글을 쓸 수 있다니… 나도 참 대단하다 ㅋㅋㅋ 그만큼 이관복 명장냉면이 인상 깊었다는 거겠죠? ㅎㅎㅎ
아무튼, 이관복 명장냉면 완전 강추!!! 꼭 가보세요!!! 후회 안 할 거예요!!! 진짜 인생 냉면을 맛볼 수 있을 겁니다!!!
그럼, 저는 다음에 또 다른 맛집 후기로 돌아올게요!!! 안녕!!!