Yo! 오늘 내가 털 곳은 바로 산청! 지리산 정기를 듬뿍 받은 흑돼지 맛집 순례 랩! Let’s get it!
드넓은 지리산 자락, 굽이굽이 산길 따라 드라이브하는 맛, 알아? 창문 열고 들이마시는 공기부터가 힐링 그 자체. 목적지는 오직 하나, 흑돼지 삼겹살 맛집! 소문 듣고 찾아간 곳, 과연 어떨지 두근거리는 맘으로 출발!
드디어 도착! 간판부터 느껴지는 로컬 바이브. 힙스터 감성은 아니지만, 찐 맛집 포스 제대로 풍기는 외관. 문을 열고 들어서니, 정겨운 동네 식당 분위기가 확 와닿네. 테이블 몇 개 없는 아담한 공간, 벌써부터 기대감 Max!
메뉴판 스캔 시작. 흑돼지 삼겹살, 두루치기, 김치찌개… 고민할 필요 있나? 흑돼지 삼겹살 Go! 2인분 주문하려는데, 사장님 왈 “2인분은 안 돼, 3인분부터!” 살짝 당황했지만, 찐 맛집은 원래 쿨한 법. 넉넉하게 3인분 주문했다.
주문과 동시에 테이블 세팅. 밑반찬 쫙 깔리는 거 보니,mother 손맛 제대로 느껴지네. 콩나물무침, 멸치볶음, 김치… 하나하나 맛보니, “이거 완전 밥도둑이잖아!” 특히 김치, 묵은지 느낌 제대로 살아있어. 메인 나오기도 전에 젓가락질 멈출 수 없는 맛.
드디어 흑돼지 등장! 땟깔부터 남다르잖아. 선홍빛 살코기와 촘촘히 박힌 지방, 신선함이 그대로 느껴져. 불판 위에 올리니, “치익” 소리마저 ASMR. 침샘 폭발 직전!
고기가 익어가는 동안, 사장님의 손길이 분주해지는데. 슥슥 잘라주시더니, “요렇게 구워야 맛있어!” 쿨하게 한 마디 던지시네. 전문가의 손길은 역시 다르다니까.
잘 익은 흑돼지 한 점, 쌈장에 콕 찍어 입으로 직행! “Yo, 이 맛은 레전드, 내 혀가 센드!” 육즙이 팡팡 터지고, 쫄깃한 식감은 덤. 흑돼지 특유의 풍미가 입안 가득 퍼지는데, “이거 완전 미쳤다!”
상추에 흑돼지, 파채, 마늘, 쌈장 올려 크게 한 쌈! “한입 베어 무니 온몸이 쿵!” 신선한 채소와 흑돼지의 조화, 이건 그냥 Love. 쌈 싸 먹으니, 맛이 2배, 아니 3배는 더 살아나는 듯.
흐름 끊기면 안 되잖아? 쉴 새 없이 젓가락질. 고기, 쌈, 밥, 찌개… 무한 반복. 먹다 보니, 어느새 3인분 순삭! 솔직히 말하면, 5인분도 거뜬할 듯.
된장찌개도 그냥 지나칠 수 없지. 구수한 된장 향이 코를 찌르고, 뚝배기 안에는 두부, 호박, 버섯 등 재료 듬뿍. 국물 한 입 떠먹으니, “크으, 이 맛이야!” 느끼함 잡아주는 칼칼함, 완전 내 스타일.
옆 테이블 보니, 김치찌개도 많이 시키는 것 같더라고. 돼지고기 듬뿍 들어간 김치찌개, 상상만 해도 침 고이네. 다음에는 김치찌개 도전 각!
배부르게 먹고 계산하려는데, 가격 보고 살짝 멈칫. 흑돼지 1인분에 12,000원, 공기밥 2,000원… 싸다고는 할 수 없지만, 퀄리티 생각하면 아깝지 않은 가격. 솔직히 이 정도 맛이면, 돈 더 줘도 괜찮아.
나오는 길에 사장님께 “너무 맛있게 잘 먹었습니다!” 인사드렸더니, 쿨하게 “다음에 또 와!” 한마디. 정겨운 인심까지 더해지니, 기분 좋게 마무리.
아, 그리고! 여기 위생 상태는 엄청 깔끔한 편은 아니야. 동네 식당 느낌 감안해야 함. 깔끔한 거 좋아하는 사람들은 살짝 고민될 수도.
총평: 산청에서 맛보는 지리산 흑돼지, 맛은 진짜 인정. 밑반찬부터 메인 메뉴까지,mother 손맛 제대로 느낄 수 있어. 가격은 살짝 있지만, 퀄리티 생각하면 후회 없을 거야. 힙한 분위기는 아니지만, 찐 로컬 맛집 찾는다면 무조건 Go!
다음에 산청 가게 되면, 무조건 재방문 의사 200%. 그때는 김치찌개 꼭 먹어봐야지. Yo, 산청 맛집 흑돼지, 완전 내 스타일! 인정!
마지막으로 한마디! 산청 지역 방문하면 꼭 한번 들러봐. 후회는 절대 없을 거야. 지리산 정기 받고 흑돼지 энергетический 맛! 잊지 못할 경험 선사할 거라고 확신해! 힙!
